Очень вкусный овощной салат в желе на зиму. В зимнюю стужу откроешь баночку... хрустящие овощи, а вместо рассола - вкуснющее желе... да под рюмашечку... красота! А гости-то как довольны!

Ингредиенты для "Желейный салат"

• Огурец (свежий) — 1 кг
• Помидор (бурый) — 1 кг
• Перец болгарский — 1 кг
• Лук репчатый (крупный) — 3-4 шт
• Петрушка (большой) — 1 пуч.
• Чеснок — 6 зуб.
• Перец черный (горошком) — 15-18 шт
• Вода (кипяченая) — 2 л
• Сахар (с горкой) — 6 ст. л.
• Соль (без горки) — 4 ст. л.
• Уксус— 3 ст. л.
• Масло растительное — 6 ст. л.
• Желатин — 40 г

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Сырный террин с огурцами и мятой

Очень эффектная и вкусная закуска к праздничному столу

 Рецепт

Вкусный рис

Не знаю названия этого китайского блюда, у меня оно числится, как вкусный рис. Но так и хочется переименовать его в очень вкусный :)

Рецепт

Представляю вашему вниманию коктейль из овощей. Вкус этого коктейля не совсем обычный, из-за добавления в него клубники, которая придала блюду кисло-сладкий вкус и аромат.

Для приготовления коктейля вам понадобится:

• 300 г тыквы;
• 2 кабачка;
• перец сладкий;
• 2 баклажана;
• 6 ягод клубники;
• 300 мл йогурта без добавлений;
• по вкусу базилик, кориандр, соль;
• 1 столовая ложка сахара;
• 150 г сыра.

Способ приготовления коктейля из овощей

1. Готовим для коктейля заправку – смешиваем йогурт с сахаром, кориандром, базиликом. Добавляем соль по вкусу (при желании можно не солить!).

2. Нарезаем кольцами по 5 мм баклажан (1,5 шт.) и кабачок (2 шт.). Выкладываем их слоями в форму и каждый слой поливаем приготовленным соусом.

3. Нарезаем кубиками (или кольцами, или дольками – по желанию) перец, тыкву, оставшийся баклажан, клубнику. Перемешиваем все и добавляем в форму. Затем также поливаем заправкой.

4. Ставим форму с коктейлем в разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут, предварительно накрыв ее фольгой, в которой необходимо сделать пару дырочек.

5. Натереть на терке сыр, через 30-40 минут достать блюдо из духовки и посыпать его сыром. Затем еще на 30 минут поставить октейль в духовку.

Вот и все! Коктейль из овощей готов! 

Если вы хотите быть уверенными в завтрашнем дне, советую обратить внимание на медицинское страхование,, которое поможет обезопасить вас и ваших детей от различных непредвиденных ситуаций.