Нежные кексы с творожной начинкой Потрясающие кексы из песочно...
Кокосовые маффины - (0)Кокосовые маффины Масло растительное (любое) — 50 г Сахар (полу...
Кексы "Экспресс-Пушинки" на кефире - (0)Кексы "Экспресс-Пушинки" на кефире Мука пшеничная (сколько возьме...
Кексы "Афродита" на сметане и варенье - (0)Кексики "Афродита"на сметане Изюм (без косточек) — 100 г ...
Без заголовка - (0)Манник зебра Ингредиенты: 1 стакан манки; 1 стакан майонеза маложи...
Никогда не рассказывай другим слишком много о себе!
Помни, что в моменты зависти — слепой начинает видеть, немой говорить, а глухой слышать…
Домашний пирог с грецкими орехами |
для теста:
( Форма 27D )
Мука - 350 грамм
Сахар - 50 грамм
Сливочное масло мягкое - 180 грамм
Сметана - 200 грамм
Соль - 1/4 ч.л.
Ванилин - 2 грамм ( 1/2 ч. л.)
Сода для выпечки- 1 ч. л.
Начинка:
: Грецкие орехи - 200 грамм измельчить
Сахар - 200 грамм
Кардамон - 2 грамм ( 1/2 ч.л.)
Яичный белок - 1 шт.
Можно к орехам добавить изюм мелкий, курагу и чернослив кусочками.
Для смазывания пирога - 1 желток + 1 ч. л. молока
Перед выпечкой в пироге сделать проколы вилкой или зубочисткой и нанести вилкой узор по верху пирога.
В миску добавить сметану и соду и хорошо перемешать ,Чтобы погасилась сода.
Далее добавляем мягкое слив. масло и перемешиваем до однородности. Затем добавляем сахар, соль и ванилин и хорошо перемешиваем.
В несколько приемов вводим муку и замешиваем мягкое, не лип. к рукам тесто.
Тесто убираем в холодильник в пакете на 30 минут.
Раскатываем тесто в круг толщиной 4 - 5 мм
Выкладываем начинку в середину и собираем тесто в " мешочек ", защипнув середину.
Расплющиваем колобок с начинкой по диаметру формы для выпечки.
Переворачиваем пирог швом вниз, смазываем верх пирога желток+молоко , наносим узор вилкой и делаем проколы в нескольких местах .
Диаметр формы 26 - 27 см. Раскатывать тесто примерно 0, 5 см толщиной Выпекать 35-40 минут при 180 С до румяности. Ориентируйтесь по своей духовке.
Метки: кята пахлава рулет пирог |
Лечение поджелудочной (панкреатит) |
Спасался холодом, Ношпой и очень хорошо Кеторол 1-2 таблетки максимум. Потом всегда в запасе стоит у меня Есентуки 4 лучше конечно когда в стекле, наливаешь стакан и потом переливаешь в другой и так 5-6 раз максимально выпуская Газ это кислота и вредно️ этот газ просто сохраняет продукт чтоб вода не пропала в бутылке. И вот вам рецепт как я, СЛАВА БОГУ! с ЕГО помощью вылечил натуральным природным продуктом Вылечил поджелудочную ., думаю подойлет он всем, без побочных эффектов.
20- 30 капель Прополиса, только настоянного на Спирту (Аптечная настойка)️добавить в нагретое молоко можно даже с магазина что я и делал, можно не жирное, молока надо 2-3 столовые ложки, и самое главное теперь это делать только когда вы идете ложиться Спать
️ так же у кого есть время утром повторить эту процедуру на Тощак и не есть 20- 30 минут
️первый курс 2- недели, потом 2 недели перерыв, потом снова 2 недели и так 3 раза подряд
️ Потом пропиваться в этот год через каждые 2-3 месяца, по 2 недели. А там уже на ваше усмотрение по состоянию и главное Весной и перед Зимой себя подкрепить. И вот я так себя за год подлечил теперь я ем от слова Совсем все продукты стараясь избегать химии очень острого и жирного, но все соления, мочения,копчения,сладкое, любую жирную рыбу, мучное в любом виде и сколько хочу столько ем
️, с борщом ем лук, чеснок, половину зубца, так же люблю специи, жареное стараюсь только на сливочном масле или очень хорошо Смалец вытомленый в духовке, не в коем случае Посолнечное, после нагрева 100° это уже не масло а Олифа она блокирует весь желудок, а Рафинированое это вообще Канцероген Яд для поджеоцдочной даже для здоровой
Я покупаю прополис уже сформированных драже, при приступе одно драже хорошо разжевываю,интенсивно далее кладу под язык, держать пока боли исчезнут.
14 -30 дней пейте сыворотку натощак и до еды и будет счастье. Я начинаю кипятить молоко и в момент как оно начинает закипать я вливаю в молоко кефир получается творог и сыворотка вкуснаяи мешаю ложкой, оно сворачивается потом цежу и творог отдельно сыворотка отдельно плюс можно с этого творожка еще с сыр сделать если добавить соль по вкусу, зелень, завернуть и под гнет до утра
Сыворотка Оставьте молоко в тепле, оно само закиснет, будет простокваша уже с готовой сывороткой. Чтобы её отделить, нужно нагреть простоквашу примерно до 50градусов, дать отстояться, можно и сразу, особенно, если перегреете, процедить через дуршлаг в чистую посуду.
Я получаю сыворотку из магазинного кефира. На самом тихом огне сворачивается и, через несколько минут выключаю,не доводя до кипения. Примерно 1 час оттвораживается и сливаю через мелкое сито сыворотку,выпиваю , чтобы через 30 минут позавтракать.,а получившийся творог оставляю в сите под гнетом , примерно на 30 минут. Дальше можно завтракать.
Признаком проблем с поджелудочной является неспровоцированный невроз, депрессивное состояние. Спасаюсь водным настоем цветов бархатцев. Собираю летом, сушу, время от времени пью курсами по 10 дней вместо чая, заваривая в кипятке.
Хорошо, от поджелудочной, цветы календулы! 250мл кипятка, заварить- 1 ст ложку цветы календулы, настоять, пить по 100мл, за пол часа до еды, утром и наночь! Будьте Здоровы!
Как хроник могу посоветовать :цветы календулы (сушите своё сырьё:сбор цветов когда они полностью открылись,сушка в помещении в притенённом месте) залить кипятком на стакан 1столовая ложка цветков.Остудить.Если вы гипатоник,в течение дня по 2-3глотка.Если нормастеник или гипертоник-по1/3 стакана 3р.в день,т.к. настой немного снижает давление.Также регулирует рост раковых клеток.Ещё пить чай(любой)с молотыми семенами кориандра(продаются во всех продовольственных магазинах).Рекомендуемая доза 1ч.л.на стакан.Мне этого много,добавляю1/3ч.ложки.Успокаивает нервы,восстанавливает здоровый сон,мощный .лёгкое мочегонное и желчегонное средство,а значит-снимает отёк с поджелудочной. И ещё-лучше не лёд прикладывать,а мокрое полотенце.встряхивая его периодически. Эти два средства меня поддерживают на плаву с 1992 года.Рекомендовано врачом гастроэнтэрологом официальной медицины. Если вы водите машину ,то кориандр пейте на ночь.,утром воздержитесь.
После еды я пью 100мл настой календулы, а до еды почечный чай. Не злоупотребляю - кондитерские, жаренные, солёные, копчености исключаю. Так сохраняюсь более 10 лет. А холод не применяю, т.к происходит спазмирование, нарушается кровообращение поджелудочной.
Проверено на многих людях и во многих случаях.При заболевании поджелудочной железы надо пить отвар семян укропа до года,но по самочувствию.1ст.л. на 1литр воды. Отвар семян укропа надо пить очень осторожно, потому что падает давление!!!
У меня панкреатит и камни в желчном.Ищу золотую середину в питании.Преимущественно, использую диету номер5.А так, подбирала продукты методом проб ошибок.Ем много белка: курица, индейка, творог( творог 9 процентов жирности).Не ем никаких обезжиренных продуктов и молочных напитков.Сыр можно, хороший, немного.Кислое нельзя.Из фруктов: яблоки не кислые.Ягоды должны быть сладкими и немного.Пью чай черный со сливками и зелёный.Из сладкого только зефир, мармелад, печенье затяжное.В период ремиссии, могу попробовать запретное, но буквально попробовать губами и маленький кусочек пироженки.От сладкого повышается кислотность и заброс кислоты в желудок.
Лист Золотого Уса от 20 см, делать отвар и настаивать сутки, а усы, когда будет не менее 9 коленец и когда будут фиолетового цвета, жевать за 30 минут до еды, 3 раза в день
Я лечила панкреатит и гастрит рассасыванием мумиё и настойкой прополиса длительное время. Уже много лет приступы не повторяются. Первое время при сильных приступах ела протёртые продукты, сваренные на пару. Никаких сырых продуктов! Особенно избегать капусту и грибы.!
Помогает овсяное молоко.Взять чистый, неочищенный овес(полстакана), перебить в кофемолке, залить простой, не кипячёной водой, настоять 2 часа, процедить и выпить за 15-20 минут до заврака.В стакане доливала воды до овса, чтобы был полный стакан.
Для всего организма очень хорошо пить ромашку: 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка, проварить 10 минут, остудить и чуть теплую пить. Для начала 1/2 стакана (250 мл) два раза в день. Попробуйте через 30 минут после еды. Почувствуете облегчение в желудке. Поймёте по своему состоянию нужно ли продолжать или сделать перерыв. Нельзя переедать. Учтите, что ромашка - это мочегонное средство
Метки: болезни жкт |
ДИЕТА 5П (панкреатит) |
https://palitramed.ru/about/articles/gastroenterologicheskaya-dieta-stol-5p/
Особенности диеты №5П:
Это диета с повышенным содержанием белка, уменьшением жиров и углеводов, в частности сахара, с резким ограничением экстрактивных веществ, пуринов, тугоплавких жиров, холестерина, эфирных масел, грубой клетчатки. Увеличено количество витаминов. Блюда готовят в основном в протертом и измельченном виде, в воде или на пару, запекают. Исключены жареные, очень холодные и горячие блюда. Режим питания: 5-6 раз в день.
Химический состав диеты: белки - 100-120 г (60-65 % животные), жиры - 70-80 г (15-20 % растительные), углеводы - 300-350 г (30-40 г сахара), поваренная соль - 10 г, свободная жидкость - 1,5 л. Энергоценность диеты - 2500-2600 ккал.
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты.
Хлеб и мучные изделия. Пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, подсушенный или вчерашний, в виде сухарей. Несладкое сухое печенье.
Исключают из диеты: ржаной и свежий хлеб, изделия из слоеного и сдобного теста.
Супы. Вегетарианские протертые с картофелем, морковью, кабачками, тыквой; с манной, овсяной, гречневой крупой, рисом, вермишелью. Добавляют 5 г сливочного масла или 10 г сметаны.
Исключают из диеты: супы на мясном, рыбном бульоне, отваре грибов и овощей, с пшеном, молочные супы, борщ, щи, холодные (окрошка, свекольник).
Мясо и птица. Нежирных сортов говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Мясо освобождают от фасций, сухожилий, жира; птицу - от кожи. В отварном или паровом виде, протертое и рубленное (котлеты, кнели, пюре, суфле, бефстроганов и др). Нежирные цыплята, кролик, телятина - куском, отварные.
Исключают из диеты: жирные сорта, утку, гуся; жареное и тушеное, копчености, колбасы, консервы, печень, мозги, почки.
Рыба. Нежирная в отварном виде, куском и рубленная. Заливная после отваривания.
Исключают из диеты: жирные виды, жареную и тушеную, копченую, соленую рыбу, консервы, икру.
Молочные продукты. Преимущественно пониженной жирности. Свежий некислый творог 9% жирности и нежирный, кальцинированный в натуральном виде, паста, паровые и запеченные пудинги. Молоко - при переносимости. Кисломолочные напитки. Сметана и сливки в блюда. Сыр нежирный и не острый.
Исключают из диеты: молочные продукты повышенной жирности и с включением сахара.
Яйца. Белковые омлеты из 2 яиц, желтки - ограниченно (до 1/2 в день) в блюда.
Исключают из диеты: блюда из цельных яиц, особенно в крутую, жареные.
Крупы. Протертые и полувязкие каши из овсяной, гречневой, манной крупы, риса, сваренные на воде или пополам с молоком. Крупяные суфле, пудинги с творогом, запеканки. Отварные макаронные изделия.
Исключают из диеты: бобовые, рассыпчатые каши, ограничивают перловую, ячневую, кукурузную крупу, пшено.
Овощи. Отварные и запеченные в протертом виде. Картофель, морковь, цветная капуста, свекла, кабачки, тыква, зеленый горошек.
Исключают из диеты: белокочанную капусту, баклажаны, редьку, репу, редис, лук, чеснок, щавель, шпинат, перец сладкий, грибы.
Закуски. - Исключают!
Плоды, сладкие блюда и сладости. Спелые, мягкие, некислые фрукты и ягоды протертые сырые; запеченные яблоки; протертые компоты из свежих и сухих фруктов, желе, муссы с заменителями сахара или полусладкие на сахаре.
Исключают из диеты: сырые не протертые фрукты и ягоды, виноград, финики, инжир, бананы, кондитерские изделия, шоколад, варенье, мороженное.
Соусы и пряности. Молочные; фруктово-ягодные полусладкие подливки; на некрепком овощном отваре. Муку не пассеруют.
Исключают из диеты: соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, томатный, все пряности.
Напитки. Слабый чай с лимоном, полусладкий с молоком. Отвар шиповника. Фруктово-ягодные соки без сахара, разбавленные водой - по переносимости.
Исключают из диеты: кофе, какао, газированные и холодные напитки, виноградный сок.
Жиры. Сливочное масло (30 г), рафинированные растительные масла - (10-15 г) - в блюда.
Исключают из диеты: другие жиры.
Метки: болезни ЖКТ |
Лечение геморроя, колита и поджелудочной (панкреатита ) |
https://www.youtube.com/watch?v=8_CDGx_VDI4
Геморрой, панкреатит, анемия, иммунитет, переломы, облучение, язва желудка – уникальное лекарство за 150 рублей. Метилурацил - его "забыла" современная медицина.
Метки: народная медицина |
Лечение отваром коры осины |
Отвар с коры осины - обладает потогонным, жаропонижающим, противовоспалительным, обезболивающим, мочегонным, вяжущим, мягчительным, противогельминтным свойствами. Отвар коры осины используется для лечения артрита, артроза, ревматизма, заболеваний почек, мочевого пузыря (цистит), простаты, желудка (гастрит, диспепсия), для улучшения пищеварения и аппетита, при поносе, дизентерии, геморрое, подагре, сахарном диабете, в комплексном лечении онкологических заболеваний, сифилиса, для нормализации работы желчевыводящих путей. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему – укрепляет сердечную мышцу, повышает эластичность и прочность стенок кровеносных сосудов, способствует очищению кровеносного русла от атеросклеротических отложений, помогает понизить артериальное давление до нормальных показателей, улучшает самочувствие при артериальной гипертензии. Отвар с осиновой коры - поможет разжижать кровь, за счет чего предотвращает тромбообразование и развитие инфаркта миокарда, инсульта, тромбофлебита и прочих родственных болезней. Антиоксиданты, в большом количестве присутствующие в осиновой коре, минимизирует развитие онкологических болезней и тормозит процессы старения организма. Кора осины - это не только профилактическое, но и отличное противопаразитарное средство, убивающее и изгоняющее из организма взрослых особей гельминтов и других паразитов, их личинки и яйца.
Метки: осина народная медицина |
Синдром раздраженного кишечника |
https://www.woman.ru/health/medley7/thread/4143244/
Принимала Интетрикс и Линекс (но Линекс мне не особо помог), самое лучшее, что может быть для восстановления микрофлоры - это каждодневный прием настоящего самодельного йогурта (только молоко и закваска) - его необходимо делать самому , найти закваску и технологию приготовления в инете. Делаю сама - абсолютно ничего сложного . ОЧЕНЬ помогло. Раньше ходила в туалет по семь раз на дню, все кишки были воспалены.
Да, и еще нужно перед лечением погонять глистов.
Метки: народная медицина диабет 2 типа |
Лечение корой осины |
https://www.youtube.com/watch?v=i8lPpgL4ABI
При диабете 2-го типа. Она снижает уровень глюкозы в крови и активизирует эндокринную систему в целом. Благотворно влияет на поджелудочную железу, стимулируя вырабатывание инсулина. Она нейтрализует воспалительные процессы внутренних органов мочеполовой системы. При цистите, нефритах, уретритах прием отваров и настоев коры осины курсами, дает потрясающие результаты. Суставные и мышечные боли, это тоже повод прибегнуть к лечению корой осины. Причем лечение предполагает, как употребление отваров и настоев внутрь, так и растирание больных мышц и суставов спиртовой настойкой коры. Используют кору и при аденоме простаты, при импотенции и внутреннем геморрое. Здесь тоже показано лечение отварами и настоями коры курсами до 30 дней. При диарее, метеоризме, дискинезии желчных путей, жировом гепатозе печени, лечение корой осины дает отличные результаты. Полоскание отварами полости рта при зубной боли, стоматитах, пародонтозах, при ангине, при воспалительных процессах после удаления зуба тоже очень благотворно сказывается на состоянии полости рта. Это отличное средство для избавления от паразитов – отвары и настойки коры осины излечивают даже от описторхоза, заболевания вызванного плоским червем, поражающим печень и желчные протоки.
Метки: осина народная медицина |
Печенье "Женщина с ароматом кофе" |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/30632/
Метки: печенье |
5 мясных начинок для блинчиков, пирожков, пирогов, кулебяк, лаваша, тарталеток! |
https://www.youtube.com/watch?v=H-xV1hRCb-Q
✏️РЕЦЕПТ 1 - НАЧИНКА ИЗ МЯСНОГО ФАРША
• 2 ст.л. растительного масла • 2 крупные луковицы (250-300 г) • 500 г мясного фарша • Соль, перец по вкусу • 3 вареных яйца
✏️РЕЦЕПТ 2 - НАЧИНКА ИЗ КУРИНОГО МЯСА С ГРИБАМИ
• 50 г сливочного масла • 1 крупная луковица (150 г) • 200 г свежих грибов • 1 средняя морковь (100 г) • 500 г куриного мяса (филе) • Соль, перец по вкусу • 1 ст.л. муки • 100 г сливок (сметаны)
✏️РЕЦЕПТ 3 - НАЧИНКА ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА С КАПУСТОЙ
• 2 ст.л. растительного масла • 1-2 крупные луковицы (200-300 г) • 300 г свежей (квашеной) капусты • 300 г отварного мяса (птицы) • Соль, перец по вкусу
✏️РЕЦЕПТ 4 - НАЧИНКА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
• 2 ст.л. растительного масла • 25 г сливочного масла • 1-2 луковицы (200-250 г) • 1 средняя морковь (100 г) • 500 г куриной печени • Соль, перец по вкусу • 1 ст.л. без верха муки • 50-60 г сливок (сметаны)
✏️РЕЦЕПТ 5 - НАЧИНКА ИЗ ВЕТЧИНЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
• 2 ст.л. масла • 1 крупная луковица (150 г) • 200 г свежих грибов • 250 г ветчины • 100 г густой сметаны • 100 г сыра
Метки: закуска блинчики пирожки лаваш начинка |
Закуски - фаршированные яйца - 10 РЕЦЕПТОВ |
https://www.youtube.com/watch?v=AAjdmtIfAg0&t=351s
РЕЦЕПТЫ (указала количество ингредиентов на 2-3 сваренных вкрутую яйца, если нужно больше - увеличивайте все ингредиенты в 2, 3 или 4 раза!): —
1 — Фаршированные яйца с жареным луком и орехами •
Яйца - 3 шт. • Топлёное масло - 1 ч.л. • Лук - 0,5 шт. • Грецкие орехи - 2-3 шт. • Майонез 1-2 ч.л. • Чёрный перец • Соль • Пармезан (или любой другой твёрдый сыр) - для украшения —
2 — Фаршированные яйца с тунцом •
Яйца - 3 шт. • Тунец консервированный - 40 г • Сыр твёрдый - 20-30 г • Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) - 1 ст.л. • Огурец свежий, нарезанный мелко - 1-2 ст.л. • Майонез (или сметана) - 1 ст.л. • Перец чёрный молотый • Соль • Ягоды клюквы и зелень - для украшения —
3 — Закуска на праздничный стол со шпротами •
Яйца - 2 шт. • Шпроты - 35-40 г • Майонез 1-2 ч.л. • Зелёный лук - 1 ст.л. • Перец чёрный молотый • Соль —
4 — Закуска из яиц с грибами •
Яйца - 3 шт. • Лук - 0,5 шт. • Шампиньоны - 60 г • Масло сливочное (размягчённое) - 1 ст.л. • Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) - 1 ст.л. • Перец чёрный молотый • Соль —
5 — Яйца фаршированные с красной икрой •
Яйца - 2 шт. • Масло сливочное (размягчённое) - 1-2 ч.л. • Майонез - 1 ч.л. • Зелень петрушки - 1 ч.л. • Икра красная - 2 ч.л.• Соль —
6 — Закуска с куриной печенью •
Яйца - 5 шт. • Куриная печёнка (отварная) - 1-2 шт. • Масло сливочное - 60-70 г • Перец чёрный молотый • Соль —
7 — Яйца фаршированные с плавленным сыром •
Яйца - 3 шт. • Сыр плавленный - 2 ст.л. • Майонез - 1-2 ч.л. • Зелень - 1 ст.л. • Перец чёрный молотый • Соль • Красная рыба - для украшения —
8 — Закуска из яиц и селёдки •
Яйца - 3 шт. • Лук - 1/4 шт. • Лимонный сок - 1-2 ч.л. • Селёдка солёная - 50-55 г • Майонез - 1 ст.л. • Перец чёрный молотый • Соль —
9 — Закуска с солёными огурцами и горчицей •
Яйца - 2 шт. • Солёные огурцы - 30-40 г • Майонез - 1 ч.л. • Горчица (у меня острая!) - 1/3 ч.л. • Сыр - для украшения —
10 — Фаршированные яйца с крабовыми палочками •
Яйца - 3 шт. • Крабовые палочки - 4-5 шт. • Чеснок - 1/3 зуб. • Зелень - 1 ст.л. • Сыр твёрдый натёртый (или творожный) - 2 ст.л. • Майонез - 1 ст.л. • Соль — 11 — Майонез домашний (классический рецепт) • Масло растительное (рафинированное) - 280 мл • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1/2 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Горчица - 1/2 ч.л. • Уксус 9% - 1 ст.л.
Метки: закуска яйцо |
Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen" |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/174336/
Метки: печенье |
Немецкое РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ Магенброт и печенье Шишки! |
https://www.youtube.com/watch?v=7KEU-8iBr3Q
🔹Ингредиенты🔹
✔Масло сливочное (мягкое) — 100 г. ✔
Сахар — 80 г. ✔
Какао — 20 г. ✔
Яйцо — 1 шт. ✔
Соль — 1/4 чайной ложки. ✔
Вода — 1 столовая ложка. ✔
Пряные специи — 1 столовая ложка (у меня корица, имбирь, кардамон). ✔
Сухая молотая цедра апельсина - 1 ст.л
Курага — 20-30 г. ✔
Орехи молотые — 60 г (у меня грецкие орехи и арахис). ✔
Мука универсальная пшеничная — 220-230 г. ✔
Разрыхлитель — 5 г.( 1 ч.л)
Для глазури:
✔Сахарная пудра — 60 г. ✔Лимонный сок или вода — 2-3 чайные ложки.
🕒 Выпекать при t 180°C/356 F в среднем 15-20 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Две порции помещаются на одном большом противне!
❗Примечания ❗
✅В старом оригинальном рецепте вместо сахара используется мед. Вы можете заменить сахар на мед по своему желанию. ✅В зависимости от качества муки, ее может уйти чуть больше или меньше. Добавляйте муку частями. Тесто должно получиться мягким, податливым, как пластилин. ✅Вместо кураги можно использовать другие измельченные сухофрукты. ✅Вы можете добавлять любые пряности на свой вкус, например, гвоздику, мускатный орех, бадьян и др. ✅Глазурь застывает очень быстро, не делайте ее заранее. Приготовьте ее, как извлечете печенье из духовки. Покрывайте печенье глазурью сразу, пока оно еще теплое, так глазурь будет наноситься легче.
Метки: печенье |
Тарталетки для закусок и салатов |
https://www.youtube.com/watch?v=aRD3Lsxwuh8
Песочные тарталетки для закусок и салатов (15 шт)
Тесто:
250 г муки 125 г сливочного масла 1 яйцо (С1) 1/2 ч.л. сахара 1/2 ч.л. соли 30 - 40 мл холодной воды
Начинка с курицей (5 тарталеток):
1/2 варёной куриной грудки консервированные ананасы (3 кольца) 1 варёное яйцо майонез соль (по вкусу)
Начинка с тунцом (5 тарталеток)
: 80 г консервированного тунца 1 варёное яйцо 1 маринованный огурец 30 - 50 г сыра лук майонез
Выпекать тарталетки нужно при 190°С - 25 минут, до румяности.
Метки: закуска |
Сбор для кишечника |
https://www.youtube.com/watch?v=klfTeDNDCvc
Ромашка аптечная цветы - 20гр,
Тысячелистник - 20гр,
Спорыш - 40гр,
Подорожник - 30гр,
Лист земляники - 20гр,
Репешок - 10гр.
Пить 2 месяца. 1 ст л на 0,8 л кипятка, настаиваем час, процеживаем, выпивать за 3 приема за 10-15 мин до еды
Метки: народная медицина |
Слоеная лепешка на завтрак |
https://www.youtube.com/watch?v=7WTsY9VBD3U
Тесто:
2 стакана воды (400 мл) 1 чайная ложка соли (8 грамм) 5 стаканов муки (600 грамм) 1 пачка разрыхлителя (10 грамм)
Для смазывания :
Растопленное сливочное масло (200 грамм) + 1 чайный стакан растит. масла масла (100 мл)
Замесить тесто и оставить отдохнуть на 20 мин. Разделить тесто на пополам и затем каждую часть еще на 4 части. Всего на 8 частей.Скатать кусочки в круглые колобки. Дать отдохнуть 15 минут. Раскатать колобок тонко до размера диаметром 35 см . Сделать насечки ножом по всему кругу и смазать раст. слив. маслом + растит. масло. Свернуть в трубочку и свернуть в " улитку". Отложить под пленку. И так сделать со всем тестом. По одному раскатать " улитки" до диаметра 25 см . Выпекать на сухой чугун. разогретой сковородке на среднем . огне, постоянно переворачивая лепешку. Печь до золот. цвета с двух сторон. Готовые лепешки складывать и прикрывать крышкой или пакетом.
Метки: лепешки лаваш |
ЧУДУ со ШПИНАТОМ и ТВОРОГОМ |
https://www.youtube.com/watch?v=Wqd58yasoNQ
Ингредиенты для теста:
600гр муки 500 мл тёплой воды 1 ч.ложка соли.
Далее для начинки вам потребуется:
ШПИНАТ , Творог 700 гр, Соль, перец черный, 2 ст л растит. масло Приготовление: Сначала я всегда готовлю начинку👌 ШПИНАТ мелко нарезать, добавить творог, соль, перец и растит. масло. Все перемешать. Начинка готова✅
Теперь замешиваем тесто: К муке добавляем соль, и по чуть чуть добавляю воду, замешиваем очень мягкое тесто. Оно будет немного липким, вы потом подсыпайте муки и вымесите минутки 3, много вымешивать не нужно. Готовое тесто накрываем салфеткой и даём отдохнуть минут 10. Далее Тесто формируем в колбаску и отрезаем маленький кусочек, шириной примерно 5 см. Тонко-тонко раскатываем как на видео, на одну половину выкладываем начинку 2 ст.ложки. Распределяем и закрываем второй половинкой. Хорошенько защепляем края, и отрезаем лишние остатки теста, затем готовое чуду ещё немного раскатываем. ( прям слегка)
Обжариваем чуду на сухой сковороде с двух сторон на небольшом огне. Каждое чуду смазываем сливочным маслом🤤
Метки: кутабы |
ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ |
https://www.youtube.com/watch?v=teEEGJd3Dwo&t=37s
Заменив сахар на заменитель или исключив его полностью, гречневые блины можно есть людям, страдающим диабетом. Если вам не принципиально содержание глютена, то замените 2-3 ст.л гречневой муки пшеничной и блины будет легче переворачивать.
Рецепт.
1стакан=250 мл
1.5 ст молока 1 неполный стакан кипятка 1 ст гречневой муки (из необжаренной гречки) 2 яйца 2 ст.л. сахара (или заменитель сахара для диабетиков) по вкусу 1 ч.л соли 1 ч.л. соды 2-3 ст.л. подсолнечного масла Ванилин по желанию
В миске размешать яйца + молоко и размешать хорошо + соль, сахзам + мука и все хорошо размешать венчиком. В неполном стакане кипятка погасить соду и вылить в тесто и хорошо размешать. Если будет очень густо, то добавить еще кипятка. Затем влить раст. масло и размешать.
Дать постоять тесту 10 - 15 мин . Выпекать блинчики небольшого диаметра, тк их немного трудно переворачивать.
Попробовала, пишу для тех кто в России продукты покупает :) У меня мука "кудесница". На 1 стакан муки получилось 2 стакана молока и кружка кипятка. Сковороду лучше каждый раз смазывать губкой с маслом (и не течёт по сковороде и блинчик хорошо снимится) Чтоб блинчик хорошо снимался можно его поддеть лопаточкой с разных сторон, а потом уже перевернуть. Пока блинчик горячий лучше его лишний раз не дёргать - порвется. Лучше прям со сковороды в тарелку перекидывать. Потом они станут чуть эластичнее. У меня получились немного комочки, но на вкус никак не повлияло. Рецепт суперский, вкус очень даже. Гречи почти не чувствуется. Тем кто сидит на диете - самое то.
Метки: блинчики диабет 2 типа |
ВКУСНЫЙ ТОРТ МИКАДО |
https://www.youtube.com/watch?v=Ax04aDuOUF0
Рецепт:
На 2 порции Мука - 3,5 стакана (250 мл), сахар - 300-350 г, масло сл. - 350 г, сметана - 350 г, Яйца - 4 желтка, пищевая сода - 1 ч л, какао - 1 ст л, соль щепотка. Можно не добавлять какао и печь коржи до золотистого цвета
Крем на 2 порции :
400 г, сл. масло и 2 банки вареной сгущенки, ванилин
Рецепт самого вкусного торта в мире Микадо готовится просто главное раскатать коржи, т.к. крем простой и готовится быстро. все сухие ингриадиенты смешиваем и с маслом превращаем в крошку, затем ,добавляя остальные ингредиенты, замешиваем тесто и в холодильник на 1 - 2 часа. За это время готовим крем, затем тесто делим на 8 частей и раскатываем тонкие коржи . Выпекаем при темп. 180 град. около 4 - 5 мин, оставим остыть, смазываем коржи кремом и посыпаем тертым горьким шоколадом. Оставляем на пропитку на 6 - 8 ч. Торт пропитается кремом и получается супер вкусный торт, который подходит на любой праздник!
Метки: торт пирожное |
Слоеный пирог с сыром |
https://www.youtube.com/watch?v=UkgB9rGFTWw&t=45s
Бесподобная чудо выпечка с начинкой, лучший особый рецепт формовки слоёного пирога лучший способ из всех. Готовится просто, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Хачапури, где слоёное дрожжевое тесто и потрясающая начинка, предпочтительно кавказские сыры или если готовите с творогом, то жирный творог. А тесто для пирога дрожжевое, средней плотности, оставляет тесто отдохнуть на 30 минут, приготовить начинку тёртый сыр, в случае необходимости начинку можно посолить. Разделить тесто на 4 части, закатать в колобок, каждый шар теста раскатать, сложить все тонкие слои теста друг на друга и между слоями смазать маслом, если сыр жирный, можно не смазывать и распределить начинку, затем складываем каждый слой так как показано на видео рецепте и оставить отдохнуть, после чего немного раскатать и получим бесподобный пирог. Смазать взбитым желтком с молоком, ставим противень в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. Подробнейший рецепт показан на видео.
Ингредиенты:
молоко - 200 мл
2 яйца
растительное масло - 50 мл
дрожжи - 1 ч л (4 гр )
соль - 0,5 ч л
сахар - 1 ст л ( 20 гр )
мука - 3 стакана - 390 - 400 г
сыр - 250 г
( можно добавлять грибы и зелень )
сливочное масло для смазки - 60 г
Каждый круг раскатанного теста смазываем слив. мягким маслом и посыпаем тертым сыром. Сверху на первый круг теста с начинкой кладем второй круг теста, смазываем его слив. маслом и посыпаем сыром и т. д ( все 4 круга теста ). Начинаем с верхнего слоя теста ( сворачиваем тесто конвертом, следующим слоем сворачиваем этот конверт тоже конвертом и т.д. Получился толстенький прямоугольник закрытый в виде конверта. Даем отдохнуть пирогу 30 мин, прикрыв полотенцем. Затем руками аккуратно расплющиваем его в более плоский прямоугольник и немного раскатываем скалкой не сильно плоско. Смазываем желтком + с молоком, посыпаем кунжутом и выпекаем при 180 град 30 - 35 мин до золот. цвета.
Метки: пирог сыр тесто |
Яблочный пирог, который тает во рту! Просто и вкусно 3 рецепта |
https://www.youtube.com/watch?v=S4GprV2ULqw
Рецепт 1
: 2 яйца. 1/2 стакана сахара (100 г). 1/2 стакана молока (120 мл). 1/3 стакана подсолнечного масла (80 мл). 1,5 стакана муки. 1 чайная ложка разрыхлителя. 1 чайная ложка ванильной эссенции. Форма 27 х 18 см / 10,5 х 7 дюймов. Смазываем сливочным маслом. 2 яблока. Эти яблоки кисловатые и довольно сладкие, я больше всего люблю их для приготовления яблочного пирога. 60 г растопленного сливочного масла. 2-3 столовые ложки сахара. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 C/355 F в течение 40 минут. Спасибо, что смотрите и комментируете мои рецепты! Надеюсь, вам понравится и вы получите удовольствие от готовки!
Рецепт 2
: Натрите кожуру 1 лимона. 2 яйца. 120 граммов сахара (4,2 унции). 1 щепотка соли. 90 грамм сливочного масла (3,2 унции). Добавьте цедру лимона. 150 мл молока (5,3 жидких унций). Мука 260 грамм (9,2 унции). 1 столовая ложка разрыхлителя. Форма 27 х 18 см (10,5 х 7 дюймов). 3 яблока. 1 ложка сахара. 1 чайная ложка молотой корицы. Сок 1 лимона. 50 грамм муки (1,8 унции). 50 граммов сахара (1,8 унции). 40 грамм сливочного масла (1,4 унции). Выпекайте 35–40 минут при температуре 180°С (356°F).
Рецепт 3
: 1 стакан = 240 мл. 5 яиц. 120 г сахара (1/2 стакана). 1 чайная ложка ванильного экстракта. Взбивайте, пока не получите такую текстуру, 6-7 минут. 140 г муки (1 стакан). 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Противень размером 27 х 18 см (10 х 7 дюймов), застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 170 C (338 F) 30–35 минут. 100 г пластинчатого миндаля (1/2 стакана). Жарьте на слабом огне 3 минуты. 480 мл (2 стакана) кольдкрема 33%. 400 г сливочного сыра (14 унций). 3/4 стакана вареной сгущенки. Хорошо перемешайте. Молоко. 1/2 стакана арахиса.
Метки: пирог яблоко |