Последнее время мы часто печем хлеб сами. Понравилось это дело. Да и время наровне с желанием имеется. Почему бы и нет.

Этот рецепт был когда-то в журнале Bread, но куда-то бесследно исчез. Ну по крайней мере не найду его там снова. А жаль. Плетенка или так называемая хала очень и очень вкусная.

                                                                                                                                       Отличный ржаной хлеб. Кисловатый, плотный, но не клёклый. С правильными дырками-порами.
Я сделала только одну ошибку - замесила мало теста, но положила его в большую форму. Поэтому хлеб у меня получился длинный, но не высокий.
Если бы у меня была форма как для Бородинского хлеба, то количество теста было бы идеальным.
Для стандартной хлебной формы теста нужно делать в два раза больше, чем написано в рецепте.

Сегодня мне мой друг скинул новый рецепт теста для самсы. Я и планировала чего-нибудь сегодня испечь, а тут - удача.... и главное - рецепт в самом деле интересный. Я раньше самсу из слоеного или сдобного дрожжевого пекла.

 Оригинальный торт.
На мой вкус - слишком сладкий.Практически не требует времени для пропитки.

Слова рецепта и фото не мои, скопированы.

очень лёгкий в приготовлении торт, который сможет сделать даже не очень опытная кулинарка...он получается всегда! существует много рецептов этого тортика, я дам свой, по которому пеку его много лет...торт лучше делать накануне, чтобы он успел пропитаться...

Слова рецепта и фото не мои, скопированы.

Пекла этот торт на день рождения дочери. Рецепт давно был у меня записан, только всё как-то не на глазах, а тут случайно наткнулась... Мои сладкоежки, как всегда были довольны, так как торт был очень вкусный! Не могу сказать, что все медовики делаются быстро, ведь надо испечь коржи, сделать крем, промазать...

Да уж...скоро я сделаю,наверное,отдельный пост про все свои волшебства над кашами))) В этот раз решила разнообразить жизнь своих малявок и запекла их кашу 4х видов зерновых в виде запеканки! смазала медом,украсила. Радости было море!!!

1 стакан зерновых хлопьев замочила ненадолго в теплом кефире до набухания,лишнюю жидкость слила.
вбила 2 яичка
добавила семечек
мука (у меня кукурузная) до консистенции 20% сметанки

выпекала минут 20 в хорошо разогретой духовке!

Для теста:
7 яиц,
250 г сахарного песка,
8 чайных ложек воды,
1 чайная ложка соды,
1 чайная ложка уксуса,
150 г орехов,
160 г муки.
Для крема:
200 г сахара,
3 ½ стакана муки,
250 г молока,
250 г масла,
100 г какао,
50 г кокосовой стружки.

автор рецепта и фото:Любашик,Кулинарная лига

Пирог называется полустаканником потому,что все продукты берутся в одинаковом количестве - полстакана.

Рецепт с "Поварёнок с Поварёшкой".
Гарантирую! И быстро, и не хлопотно!