Оладьи с начинкой



Ингредиенты:

2 стакана кефира
4 яйца
0,5 ст.л. сода
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахар
2,5 стакана муки
600 гр. мясного фарша
1 большая луковица
растительное масло

Приготовление:
Очень вкусные оладушки и готовятся быстро.
Порежьте мелко луковицу и обжарьте её до золотистого цвета на растительном масле.
Смешайте фарш, лук, посолите, поперчите.

В кастрюле смешайте кефир, соль, сахар, соду, отдельно взбить яйца, добавить к кефиру.
Постепенно введите просеянную через сито муку. Иногда я добавляю мелко нарезанный лук в тесто, причем много, а вместо соли использую приправу .

Разогреть на сковороде растительное масло, выложить одну ложку теста, сразу положите сверху фарш и я прижимаю чайной ложечкой , вдавливая немножко фарш. Можно еще и залить сверху тестом, тогда жарить немножко дольше, но не на большом огне, что бы не пригорели.
Обжарьте до золотистого цвета с одной стороны, переверните и обжарьте вторую сторону. Мой Давид обожает такие оладушки и я жарю их практически каждое утро, меняя только начинку . Сосиски режу либо колечками, либо на 8 частей разрезаю, кусочки колбаски, ветчины, творог, сыр твердый, брынза.
Приятного всем аппетита!
Фото не мое взяла с инета, а вот рецепт испробован - очень вкусно!

angel devid

Драники картофельные - 50 рецептов с фото

Читать рецепты картофельных драников

Блины с тунцом!

1.

Читать далее...

Оладьи на кефире с сыром и петрушкой

 

Читать далее...

Блинчики с салатом из сельди.

Блинчики с салатом из сельди.

+ читать дальше

Блины,фаршированные капустой и яйцом

С сегодняшнего дня Масленица!!! С раннего утра испекла блины,потушила капусту и нафаршировала блинчики...

Читать далее...

Морковные блины

Не беритесь за этот рецепт, если у вас мало времени. Быстро их испечь не получится. Кроме того, рецептик не для новичков, с приготовлением этих солнечных красотуль нужно будет повозиться... Но результат превзойдет все ваши ожидания. Нежнейшие морковные блинчики порадуют вас и ваших близких...

Муки в них нет ни грамма, вместо нее используется манка, а благодаря взбитым белкам они получаются толстенькие, пушистые и ноздреватые...

 

 

Морковные блины

В нашей семье название у этого блюда экзотическое…

 

А во всем виноват муж… Хохмач, блин… Когда первый раз его готовила, дернул меня черт сказать, что это сырные драники… Муж тут же окрестил их драными сырниками. Дети радостно подхватили… В общем, смейтесь или плачьте, но в нашей семье название прижилось прочно, зовутся они у нас ДРАНЫЕ СЫРНИКИ.

Идея этих оладушек состоит в сочетании творога, сырой картошки и лука… Получается очень свежий вкус, который нравится и взрослым, и детям. Причем даже тем детям, которые творог не переносят…

 

Сырники с сырой картошкой

Картофельные оладьи

Картофельные оладьи они же зразы,только без начинки.

Читать далее...

Оладушки дрожжевые

Ингредиенты:
500 гр. муки
21 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей
2 стакана теплого молока
2 средних яйца
1 пачка ванильного сахара
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масло в тесто
масло для жарки

Читать далее...

Оладушки творожные с зеленым луком и сыром

Оладушки творожные с зеленым луком и сыром

Сырники - 50 рецептов с фото

Читать рецепты сырников

Блинчики со шпротами закусочные


Эта закуска порадует любителей бутербродов со шпротами. Вкусно и в холодном, и в теплом, и в разогретом виде.






Ингредиенты:

■Готовые блинчики
■1 банка шпрот
■2 плавленых сырка
■1 помидор
■1 маринованный огурец
■3-5 зубчиков чеснока
■Майонез, зелень
Читать далее...

Норвежские картофельные лепешки

Прекрасная альтернатива блинчикам и лавашам))) Очень вкусно!! И при этом готовить их очень просто!!! Попробуйте и Вы!!

Ингредиенты:

0,5 кг картофеля, 1
25 г муки,
0,5 ч.л. соли.
Мука для присыпки - 2-3 ст.л.,
сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.

Приготовление:

Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой и солью. Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки. Жарить на сухой сковороде 2 мин. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.
Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша! 

 

 

http://vk.com/ 

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС"



Эти блинчики будут отличной альтернативой одноимённому торту. Только готовить их значительно быстрее. Их можно сделать даже на завтрак в выходной день. Рецепт нашла в журнале. По вкусу эти блинчики действительно напоминают вкус торта. Мне очень понравилось.
Тесто для блинов получается очень шоколадным за счёт наличия в составе теста шоколада. Шоколад я использовала тёмный, с содержанием какао 75%. Его использовала и для украшения. Сливки можно использовать и большей жирности. Я использовала кондитерские (в составе уже есть загуститель) сливки 33% для взбивания. Получается 8 блинов с начинкой.

Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:
Для блинов:
Какао порошок - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 250 мл
Мука пшеничная - 150 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Шоколад тёмный - 50 г
Яйца куриные - 3 шт.
Для начинки:
Вишня консервированная - 200 г
Сахар - 2 ст. л.
Сливки 33% - 200 мл
Для жарки:
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Для украшения:
Шоколад тёмный - 10 г

Читать далее

ТОРТ БЛИННЫЙ С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ



Хочу предложить вашему вниманию вот такой тортик из блинов... Очень нежный... Очень вкусный.. Любой хозяйке, даже делающей первые шаги в кулинарии не составит труда его приготовить.

Ингредиенты:
Мука пшеничная (Для блинов) — 250 г
Ванильный сахар (+ 2 ст ложки сахара обычного) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко (400 мл на тесто + 50 мл на крем) — 450 мл
Масло сливочное (растопленное ) — 20 г
Соль
Яблоко (Для начинки) — 3 шт
Изюм — 100 г
Творог — 150 г
Желток яичный — 3 шт
Сахар — 150 г
Сок — половины лимона
Желатин — 5 г

Читать далее