ÄÐÀÍÈÊÈ ÈÇ ÊÀÐÒÎÔÅËß È ÑÛÐÀ |
|
Äðîææåâûå îëàäüè áåç ìîëîêà è ÿèö |


|
Íåîáû÷íûå áëèí÷èêè ñ êàðòîøêîé |

|
Áëèíû ñ òåëÿòèíîé è îâîùàìè |

|
áëèííûé òîðò ñî øïðîòàìè |
|
Ëåãêèé è áûñòðûé çàâòðàê |

Áåðåòå ìåëêóþ ëàïøó, ÿéöà, âåò÷èíó. Ìàêàðîíû îòâàðèâàåòå (ò.ê. îíè ìåëêèå. òî âàðÿòñÿ çà 3-5 ìèíóò), ñëèâàåòå, ïðîìûâàåòå õîë.âîäîé. Ñìåøèâàåòå ñ ÿéöîì è ïîðåçàííîé âåò÷èíîé è âûêëàäûâàåòå ëîæå÷êîé íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäêó, êàê îëàäóøêè. Îáæàðèâàåòå ñ äâóõ ñòîðîí. ÃÎÒÎÂÎ!
|
Êàïóñòíûå îëàäóøêè íà êåôèðå |

|
Ñûðíûå îëàäóøêè |

|
ÎËÀÄÓØÊÈ "×èïîëëèíî" ñ çåëåíûì ëóêîì è ÿéöîì |

ïðèãîòîâèâ ýòè îëàäóøêè, âû íå ïîòðàòèòå âðåìÿ çðÿ...èõ âêóñ óäèâèòåëåí
|
Ñûðíèêè òâîðîæíî - ÿáëî÷íûå |

|
Îëàäüè-ïèööû — ñúåäàþòñÿ çà ìèëóþ äóøó! |

Ýòî ïîèñòèíå óíèêàëüíîå áëþäî, àíàëîãîâ êîòîðîìó ïî âêóñó ïðîñòî íå ñûñêàòü.
|
Àáðèêîñîâûå ñûðíèêè |
|
Îëàäüè íà êåôèðå ñ çåëåíûì ëóêîì ÿéöîì - áûñòðî è âêóñíî |

|
Îëàäóøêè ñ ÿáëîêàìè |
|
Ñîëåíûå ñûðíèêè |

Êàê âñåãäà âå÷åðîì ïðèçàäóìàëàñü - ÷òî æå ãîòîâèòü ìóæó íà çàâòðà íà ðàáîòó? ×åì æå åãî óäèâèòü? Òóò âäðóã ïîäóìàëîñü ïðî ñûðíèêè, è óæå áûëî õîòåëà ñäåëàòü, êàê îáû÷íî, ñëàäêèìè ñ èçþìêàìè, íî ýòî íå íîâî, à âîò ñîëåíûìè ÿ èõ åùå íå äåëàëà. Ìóæ ýòó èäåþ âñòðåòèë êàê-òî áåçðàäîñòíî, íî ñî ìíîé ëó÷øå íå ñïîðèòü, ïîýòîìó ìàõíóë ðóêîé è ïîøåë ñïàòü. À ÿ íà êóõíþ, êîëäîâàòü. Ðåáÿòà, ÿ âàì ñêàæó, ÷òî ìíîãîå ÿ ïîòåðÿëà, ÷òî íå ãîòîâèëà ÝÒÎ ðàíüøå. Ðåçóëüòàò ïðåâçîøåë ìîè îæèäàíèÿ. Ñûðíè÷êè ïîëó÷èëèñü ïûøíûìè, ìÿêîíüêèìè, ïèêàíòíûìè, ÿ áû ñêàçàëà. Äåëþñü ðåöåïòîì, ïîëüçóéòåñü íà çäîðîâüå!
|
Ëåíèâûå ïèðîæêè èëè îëàäüè èç èíäåéêè |

Êîãäà ëåíü âîçèòüñÿ ñ ïèðîæêàìè, òî âïîëíå ìîæåò ñãîäèòüñÿ è òàêîé âàðèàíò ëåíèâûõ ïèðîæêîâ, à òî÷íåå - îëàäèé ñ äîáàâëåíèåì êóðèíîãî èëè èíäþøèíîãî ôàðøà. Òàêèå îëàäüè õîðîøî ïîäàâàòü ê êóðèíîìó áóëüîíó, íî è ñ ÷àåì, è ñî ñìåòàíêîé îíè òîæå õîðîøè.
|
Áëèííûé òîðò ñ òâîðîãîì è êàêàî |
Èñòî÷íèê http://gotovim-doma-retsepty.ru/izdeliya-iz-testa/blinnyj-tort-s-tvorogom-i-kakao
Êàê-òî ðàç (äàâíî ýòî áûëî), ðåøèâ ïðèãîòîâèòü ÷òî-íèáóäü èç ëþáèìîãî âñåìè äîìàøíèìè òâîðîãà (îäèí ÷èçêåéê áåç âûïå÷êè ÷åãî ñòîèò!), îñòàíîâèëàñü íà áëèí÷èêàõ. Íî, òàê êàê íå áûëî áîëüøîãî æåëàíèÿ âîçèòüñÿ ñ èõ ñâîðà÷èâàíèåì, ÿ ðåøèëà ñäåëàòü íîâîå áëþäî è ïîäàòü ðåöåïò â âèäå áëèííîãî òîðòà ñ òâîðîãîì. ×òîáû ðàçíîîáðàçèòü íà âêóñ è öâåò (ñì. ôîòî) ïðîñëîéêó áëèííîãî òîðòà, çàäåéñòâîâàëà â ðåöåïòå êàêàî, øîêîëàä - íàøà ñòðàñòü! Ëþáîâü äîìàøíèõ ê ñóõîôðóêòàì âûðàçèëàñü â äîïîëíåíèè â èíãðåäèåíòû ðåöåïòà èçþìà (â äðóãîé ðàç öóêàòû ìîæíî ïîëîæèòü). Ñ òåõ ïîð áëèííûé òîðò ñ òâîðîãîì è êàêàî êîíêðåòíî "ïðîïèñàëñÿ" íà íàøåì ñòîëå è äîìî÷àäöû ñ óäîâîëüñòâèåì âñåãäà åãî ïîãëîùàþò. Ñåãîäíÿ, íàïðèìåð, îí ÷óäåñíî ïîø¸ë ïîñëå òóøåíîãî ìÿñà ñ îâîùàìè (ñ íèì ìíå ìóëüòèâàðêà ïîìîãëà).
|
Áëèííûå ðóëåòèêè ñ íà÷èíêîé èç âåò÷èíû è ñûðà |

Èíãðåäèåíòû:
ìîëîêî — 2 ñòàêàíà (400 ãðàìì)
ïøåíè÷íàÿ ìóêà — 8 ñòîëîâûõ ëîæåê (160 ãðàìì)
ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî äëÿ æàðêè áëèíîâ — 3 ñòîëîâûå ëîæêè (60 ãðàìì)
ïëàâëåíûé êóñêîâîé ñûðîê — 2 ïà÷êè (300 ãðàìì)
ìàéîíåç — 90 ãðàìì
ñâåæàÿ çåëåíü óêðîïà — íåáîëüøîé ïó÷îê (20 ãðàìì)
íàðåçàííàÿ âåò÷èíà — 300 ãðàìì
ÿéöà — 4 øò
ñîëü — ùåïîòêà
|
ÄÐÎÆÆÅÂÛÅ ÎËÀÄÜÈ ÈÇ ÑÀÐÄÈÍÛ Â ÌÀÑËÅ |

|
ÎËÀÄÓØÊÈ Ñ ÊÓÐÈÍÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ |

|