Слоёные косички с курицей и сыром

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто (пресное)
твердый сыр
копченая куриная грудка
желток

Приготовление:

1. Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку.
2. Накрываем сверху сыром.

И еще одной полоской теста. Краешки защипываем

3. И аккуратно заворачиваем слойку спиралькой.

Выкладываем на противень на пергамент.
4. Смазываем сверху тесто желтком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем до румяности и пышности минут 15.
Приятного аппетита!

Слойки с начинкой

Неаполитанскими назвать не могу, поэтому – просто слойки с начинкой

Слойки с начинкой, рецепт приготовления.

Укажу, сколько продуктов я приготовил для начала, а в завершение – какие бы внес коррективы.

Тесто:

• 500 г муки;
• 190 мл воды;
• сливочное масло – 100 г (в оригинале – свиной жир);
• столовая ложка меда;
• чайная ложка с небольшой горкой соли.

Начинка:

• 150 г манной крупы;
• 400 мл молока;
• щепотка соли;
• 200 г сахара;
• 150 г цукатов (желательно цитрусовых);
• 200 г мягкого творога (в оригинале – рикотта);
• щепотка молотой корицы;
• пакетик ванилина (2г)

Читать далее...

Литовские пирожки с творогом

Еще нашёлся прекрасный рецепт пирожков. На этот раз пирожки литовские . Вкус  бесподобный.

Попробуйте !

Читать далее...

Творожные улитки с пудингом и вишней

 

 

 

Творожные улитки с пудингом и вишней       Для теста:   600 -700 гр муки 150 мл молока 2 пакетика ванильного сахара 2 пакетика разрыхлителя для теста 300 грамм обезжиренного пастообразного творога 150 гр сахара 120 мл растительного масла   Для пудинга:   2 пакетика ванильного пудинга 500 мл молока (беру 800 мл) 40 гр сахара   Ягоды по сезону - малина, черника, клубника, черешня ( по желанию). Можно воспользоваться и консервированной.   Приготовление:   Пудинг приготовить согласно инструкции на упаковке: из 500 мл молока (я беру больше -800 мл, иначе крем получается слишком густой !!!), двух пачек ванильного пудинга и 40 гр сахара. Готовый пудинг выключить и поставить слегка охладить, тем временем замесить тесто. Для этого в чашу миксера положить творог, масло, сахар, молоко, перемешать с помощью насадки крюк, затем всыпать просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Тесто получается довольно эластичным. Духовку нагреть до 170 С. Чистое кухонное полотенце присыпать мукой, раскатать на нем пласт теста, распределить пудинг и ягоды (по желанию). Свернуть тесто рулетом с помощью полотенца. Затем нарезать на кусочки и выложить в форму, предварительно смазанную маслом. Поставить в духовку выпекаться на 30 минут. Готовые улитки охладить на решетке.   Приятного чаепития!   Источник: http://liliach.livejournal.com  Сладкие лепестки Лилии

 

 

Слоеные пирожки с мясом

Эти пирожки не возможно не любить...

Читать далее...

Многослойные треугольнички


Способ сворачивания треугольников увидела в интернете.Тесто дрожжевое сделала по-своему рецепту.И начинку тоже.Сделала половину с кокосовой стружкой и половину с маком.Получилось невероятно вкусно!Тесто напоминает слоёно-дрожжевое.

Выход:по 7 штук с кокосом и маком.

Тесто:
молоко 250 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
соль 1 щеп.
дрожжи сухие 11 гр.
масло подсолнечное 6 ст.л.
мука 500 гр. примерно

начинка:
мак 3-4 ст.л.
кокос. стружка 3-4 ст.л.
масло слив. растопленное 50-70 гр.
сахар для посыпки

Тесто.В тёплое молоко добавить яйцо,соль,сахар.взбить.Добавить дрожжи,масло,перемешать и добавить муку порционно.Замесить мягкое тесто.Поставить в тёплое место до увеличения в объёме.
Когда тесто поднимется,обмять его и разделить на 2 части.Одну часть отложить в сторону (для начинки с маком)
Другую часть теста разделить на 3 равные части.Каждую раскатать тонко в прямоугольник (толщ. 2 мм.)
Один прямоугольник смазать маслом,посыпать сахаром и кокосом,сверху положить второй прямоугольник,тоже посыпать сахаром и кокосом.Повторить тоже самое с третьим прямоугольником.Сложить вдвое с широкой стороны.Получится 6 слоёв.Немного прижать руками.Нарезать на треугольники.У меня получилось 7 штук.
Выложить треугольнички на противень застеленный пекарской бумагой.Смазать сверху каждый треугольник маслом,посыпать сахаром.И можно сразу отправлять выпекать.При температуре 220 ,минут на 20-25.
Пока пекутся треугольники с кокос. стружкой.Займёмся второй частью теста.Здесь всё тоже самое.Только заменяем кокос. стружку на мак.

Попробуйте, очень вкусно!



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Ватрушки с творогом

Если вы хотите покупать вкусный, а главное полезный творог то придерживайтесь следующих советов: внимательно читайте состав — если в нем указан растительный жир, значит, вы имеете дело не с творогом, а с творожным продуктом . Лучше приобретать творог произведенный из цельного молока, такой творог будет полезнее. И самое важное, чем меньше срок годности, тем полезнее творог, лучше всего покупать творог со сроком годности равным 3 суткам или 72 часам.

Читать далее...

Хрустящие трубочки на завтрак

  Предлагаю Вам очень простые,быстрые в приготовлении и  очень вкусные хрустящие трубочки.Если у вас под рукой есть лаваш,то смачного вам.)))))

Читать далее...

ХОТ ДОГ-ТАКСА. Выпечка для детей

Хот дог - собачка. Выпечка для детей

Хот доги (булочки с сосисками) любят все дети, да и взрослые тоже, на сколько я знаю) А если вы его приготовите сами, да еще в форме забавной собачки таксы, то от такого лакомства не откажется ни один, даже самый капризный ребенок) Может я не права? Но сама с удовольствием свернула бы собачке шею))), чтобы добраться но вкусной горячей сосиски)

Тесто для хот дога можно приготовить в домашних условиях, рецепт довольно простой и с ним справится любая, даже начинающая хозяйка)

Читать далее...

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ В ГЛАЗУРИ

http://lady.mail.ru/recipe/11808-tvorozhnye-ponchiki-v-glazuri/

 

Ингредиенты

 

творожная масса (с изюмом) - 200 г

яйца куриные - 1 шт.

разрыхлитель - 1 ч.л.

мука - 3 ст.л.

масло подсолнечное (рафинированное) - примерно 1 ст.

шоколад белый - 100 г

свекольный сок - 1 ч.л.

кондитерские украшения - по желанию

 Процесс приготовления

Читать далее...

Булочки - Завитушки

рецепт

"Ракушки с карамельками"

Хочу поделиться довольно интересным рецептом, который я несколько лет назад привезла из Белоруссии.
Название у него очень красивое и многообещающее – «Ракушки с карамельками». Как сказала одна из моих хороших знакомых, Иден , как будто водичка по камешкам бежит переливается.

Именно она и была первым моим помощником в распространении этого рецепта, замечательный человек и прекрасный кулинар, все желающие могут пройти к ней по вышележащей ссылке и прочитать отзыв об этой удивительной выпечке, а так же полюбоваться на кулинарные фотографии и почерпнуть много интересного для себя.

Очень надеюсь, что данный рецепт не затеряется среди огромного количества рецептов в Интернете. Именно для этого печатаю его здесь и хочу, чтобы он стал достоянием кулинаров, которые им заинтересуются и в него поверят.
Я, мои родные и друзья, а так же дети, скажу без лишней скромности, обожают эту выпечку.
В Белоруссии «ракушки» готовят на все значительные праздники, в полном смысле этого слова «тазиками». Лучше выпекать ракушки по традиции в русской печи, но так как у нас её нет, мы будем готовить в обычной газовой или электрической духовке.
И так, приступим:
Читать далее...

Вкуснейшие лепешки.рецепт

Булочки со сгущенкой

 

 

Читать далее...

Осенние листья-ВЫПЕЧКА

Рецепт не мой, но мне очень понравилось оформление салата. Так можно подать любой салат!!!

Пошаговые фото рецепта

Вертута с сыром и зеленью

Читать далее...

РОГАЛИКИ С ВЕТЧИНОЙ



Ингредиенты:
Мука пшеничная — 500 г
Молоко — 150 мл
Вода — 100 мл
Дрожжи (гранулированные) — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (30 мл в тесто и 10 мл в начинку) — 40 мл
Яйцо — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Ветчина — 200 г

Время приготовления: 240 минут
Количество порций: 5

Читать далее

СЛОЁНЫЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ И МЯСОМ



Эти булочки могут стать для вас утренним экспромтом (приготовить их можно из того, что есть в доме), не потеряв от этого своего очарования.

Ингредиенты:
- слоеное тесто (400 г.);
- сыр твердый и мягкий (100 г.);
- мясо (у меня был окорок, 100 г.);
- яйцо;
- кунжут (3 ст. ложки).

Читать далее

СЛОЙКИ "БАНТИКИ"



Красивая выпечка из слоеного теста.

Ингредиенты:
слоеное тесто бездрожжевое (любое количество)
абрикосовый джем или варенье

Читать далее

РЫБА В ПЛЕТЁНКЕ ИЗ ТЕСТА



Хочу с вами поделиться рецептом очень вкусной рыбки, которая, как мне кажется, вполне может украсить и праздничный стол.

Ингредиенты:
1 кг филе тилапии,
1 пластинка слоеного теста (250 г),
150 г сыра,
укроп,
соль,
перец,
лимонный сок,
мука для панировки,
подсолнечное масло.


Читать далее