 |
Ýòè ïèðîæêè íå âîçìîæíî íå ëþáèòü...
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
-
500 ã ñëîåíîãî òåñòà
-
400 ã ìÿñíîãî ôàðøà
-
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-
1 ÿéöî
-
1 ëóêîâèöà
-
Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
|
|
Ôàðø ñîåäèíèòü ñ èçìåëü÷åííîé ëóêîâèöåé, ñîëüþ è ïåðöåì. Òåñòî íàðåçàòü íà êâàäðàòû ñî ñòîðîíîé 6-7 ñì: |
 |
|
Ðàñêàòàòü äî êâàäðàòîâ ñî ñòîðîíîé 10 ñì. Âûëîæèòü ëîæêó íà÷èíêè è ìàëåíüêèé êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Êðàÿ ñìàçàòü âçáèòûì ÿéöîì: |
 |
|
Òåñòî ñâåðíóòü ïîïîëàì ïî äèàãîíàëè. Êðàÿ õîðîøî çàùèïàòü: |
 |
|
Âûëîæèòü èçäåëèÿ íà ïðîòèâåíü. Ïîâåðõíîñòü ñìàçàòü ÿéöîì, íàêîëîòü âèëêîé: |
 |
|
Ïîìåñòèòü â äóõîâêó ïðè 200-210 ãðàäóñàõ: |
 |
|
Âûïåêàòü 20-25 ìèíóò äî çàðóìÿíèâàíèÿ: |
 |
|
Îòäåëüíî ìîæíî ïîäàòü áóëüîí, çàïðàâëåííûé çåëåíüþ è ÷åñíîêîì: |
 |