Лимонные сердечки – вкусный бисквит с лимонными нотками. Он не имеет выраженный вкус лимона, но имеет приятный необычный аромат.

Ингредиенты

1) Маргарин (либо сливочное масло) – 80 грамм.

2) Сахарный песок – 50-100 грамм (в зависимости от предпочтений).

3) Яйца куриные – 2 шт.

4) Кефир – 40 мл.

5) Разрыхлитель теста (можно и соду с уксусом) – 1 маленький пакетик.

6) Пшеничная мука – 1 стакан (смотреть по консистенции).

7) Цедра лимонная – от 2/3 лимона.

8) Лимонный сок – 30 грамм.

9) Какао – 1 столовая ложка.

10) Кокосовая стружка – немного.

Слойки с маком рецепт приготовления . Что может быть проще, вкуснее и воздушнее, чем выпечка из слоеного теста. Во первых с ней можно быстро сделать разные вкусности,  даже, если гости  объявились внезапно, во вторых вариантов с начинкой масса и поэтому каждый раз у вас будут выходить новые шедевры.

Начинка может быть и из яблок, из  орехов в восточном стиле, а можно сделать несладкие булочки, как закуску под пиво. Но сегодня мы с вами сделаем шедевральные слойки с начинкой из мака. Они настолько нежные и безумно вкусные, что надеюсь, у вас их будут просить постоянно приготовить.

На сегодня Слойки с маком

Нам потребуется для приготовления слоек с маком :

Слоеное тесто 1 пачка

Мак 150грамм

Масло сливочное 2 ст.л

Молоко 2 ст.л

Сахар 50грамм

Вам понадобится  кондитерский мешок. 

Ингредиенты: 
сахарная  пудра, 115 г;
слоеное тесто (можно магазинное), 250 г;
черника, 200 г;
жидкие сливки, 165 мл;

сахарная пудра, 25 г;
стручок ванили или ванильный экстракт (2 капли);
лимон, 1 шт.;
сахарная пудра для присыпки.

Приготовление слоек : 

Подготовьте большой  противень для выпечки, выстланный пергаментной бумагой. 

Рабочую поверхность  присыпьте слегка мукой и обильно  сахарной пудрой. Раскатайте тесто  в большой прямоугольник (не менее, чем 27х30 см), края обрежьте ровно. Тесто должно получиться настолько тонким, насколько его можно раскатать не растягивая. 

Вырежьте 18 прямоугольников 9х5 см и разложите их на противень  для выпечки. Хорошенько присыпьте  сахарной пудрой и поставьте в  холодильник минут на 30. 

Разогрейте духовку  до 200 градусов. Выньте тесто из холодильника и выпекайте 5 мин. Достаньте противень и снова присыпьте тесто сахарной пудрой. Поместите вновь выпекаться еще на пять минут или до приобретения коржиками красивого коричневого оттенка. Затем выньте печенье из духовки и оставьте остывать. 

В отдельную миску поместите сливки, сахарную пудру (25 г), семена из ванильного стручка или ванильный экстракт и взбивайте до получения жестких пиков. Из лимона на мелкой терке натереть цедру, а затем выдавить сок. Во взбитые сливки по вкусу добавить цедру и лимонный сок, перемешать, затем поместить в кондитерский мешок. 

На блюдо уложите  рядом 6 слоеных коржиков. На каждый выдавите немного сливок, выложите ягоды черники и снова выдавите сливки. Сверху положите еще слой коржиков. Повторите слои сливок и ягод, накройте еще одним слоем коржиков. Сверху присыпьте сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!http://recepty-kulinariya.ru/index.php/vypechka/338-sloyki

Слойки - это небольшие булочки из слоеного теста - дрожжевого и бездрожжевого. Они бывают открытыми и закрытыми.  Слоеному тесту можно найти широкое применение, это и  сладкие плюшки, и различные пироги быстрого приготовления. А сегодня у нас будут мясные, сытные  слойки с целым куском говядины. Увидев этот рецепт в журнале Гастроном, я сразу поняла, что его нужно попробовать, они не только выглядели аппетитно, но и все составляющие говорили сами за себя - это неимоверно вкусно. Запаситесь продуктами, и приступайте к изготовлению вашего шедевра.

Нам потребуется для приготовления слоек из слоеного теста с мясом :

Слоеное тесто- 1 упаковка

Кусок говядины, для отбивных-200грамм

Вяленые помидоры

Сыр Моцарелла

Бекон
Рецепт приготовления блюда " слойки из слоеного теста с сыром и мясом " :
Слоеное тесто выложить на доску, или рабочую поверхность, чтобы оно начало таять.

Говядину разрезать порционно, отбить, пожарить на подсолнечном масле с двух сторон на сильном огне.

   

Порезать мелкими кубиками   сыр Моцареллу и бекон. Добавить к ним  порезанные вяленые помидоры, все перемешать.

Разрезать слоеное тесто на 4 части, и начинаем начинять наши слойки. В центр выкладываем кусок обжаренной говядины, и добавить 1,5 ст. л нашей начинки из сыра с мясом .

Аккуратно сворачиваем все конвертиком и выкладываем слойки из слоеного теста с сыром и мясом  на противень для дальнейшего выпекания.

Ставим в духовку при 180 градусах на 20 минут. Определяем готовность слоек с помощью внешнего вида – они должны быть немного румяные.

Слойки  из слоеного теста готовы, их можно употреблять как самостоятельное блюдо, можно в дополнении сделать легкий салатик.

  

Слойки с сыром и мясом  получаются сочными и ароматными. Все ингредиенты гармонируют друг с другом, блюдо можно посоветовать и на праздничный стол вместо хлебушка, а можно употреблять вместо ужина или полдника, когда необходимо сделать легкий перекус.http://recepty-kulinariya.ru/index.php/vypechka/262-slojki-iz-sloenogo-testa

Мука – 3 ст.

Яйцо – 1 шт.
Молоко – 1 ст.
Кипяченая вода – 0,5 ст.

Картофель – 5 шт.

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Черный молотый  перец для начинки

Растительное масло  для теста – 1 ст.л.

Растительное масло  для жарки 

Соленая семга – 0,5 кг

Замороженное слоено-дрожжевое  тесто – 1 кг
Лимон – 0,5 шт.
Сливочный сыр (полужидкий) – 100 г

Зелень – 1 пучок
Свиной жир или  масло для смазывания противня 
Приготовление пирожков из слоеного теста с рыбой :

Пирожки из слоеного теста можно приготовить с разной начинкой. На мой взгляд, одна из самых удачных  и необычной для многих начинок для пирожков из слоеного теста есть семга .

1. Замороженное тесто выкладываем в теплое место и размораживаем. Если оно завернуто в «рулет», разворачиваем его по мере размораживания.

2. Пока тесто размораживается, семгу нарезаем на меленькие кусочки по 1-2 см. Если кусочки получатся крупнее – не беда: они все равно приготовятся в духовке.

3. Заправляем семгу  лимоном: выжимаем сок из половины  лимона и перемешиваем начинку.  Солить ее не нужно, ведь  семга уже соленая. 

4. Мелко нарезаем зелень (укроп или петрушку) и добавляем к семге. Тщательно перемешиваем. Начинка для пирожков готова!

5. Пока мы готовили начинку, тесто уже разморозилось. Нарезаем его квадратами, из которых будем лепить будущие пирожки. Один квадрат из теста кладем перед собой и смазываем его серединку сливочным сыром.

6. На одну половину квадрата кладем рыбную начинку – так нам будет легче формировать пирожок.

7. Накрываем начинку  «свободной» половиной квадрата  из теста и сдавливаем обе  половинки квадрата вместе. По  такой же схеме готовим и  другие пирожки. Затем выкладываем  их на противень, предварительно смазанный жиром. Чтобы пирожки легче отделялись от противня, можно застелить его слоем фольги, смазать ее жиром, и только потом раскладывать пирожки.

8. Прокалываем вилкой сформированные пирожки (делаем по 2-3 прокола) и ставим их в теплое тесто, чтобы немного подошли. Как только пирожки набухнут, обрызгиваем их холодной кипяченой водой, ставим в разогретую духовку и печем до румяной корочки. Пирожки с семгой готовы!

http://recepty-kulinariya.ru/index.php/vypechka/49-pirozhki-iz-sloenogo-testa

Это блюдо действительно напоминает эдакую корзинку, в которую заботливая хозяюшка складывает купленные продукты, идя по рынку. Изначально оно готовилось немножко иначе – в одной большой «корзине» (для этого бралась круглая булка хлеба), но для удобства я немного переделала рецептуру, начав подавать его в маленьких порционных «корзинках». Готовится это блюдо достаточно просто. В нашей семье, «корзинки» излюбленное блюдо.

Внутрь этих «корзиночек» можно положить любые ингредиенты по вашим вкусовым предпочтениям. Булочки с начинкой получаются очень сытными и вкусными. Если у вас не за горами какое-то праздничное мероприятие, то смело готовьте «корзиночки» по этому рецепту. Накормите сытно всех гостей и приятно их удивите вкусом и оригинальностью блюда.

Ингредиенты для приготовления корзинок с начинкой:

- яйца – 3 шт.;

- картошка средней величины – 3 шт.;

- колбаса или ветчина – ок.300 гр.;

- огурцы – 2 шт.;

- горошек – половина пол-литровой баночки;

- сыр – 100-150 гр.;

- майонез – 100 гр.;

- сметана – 100 гр.;

- булочки среднего размера – примерно 10 штук;

Можно также добавить маринованные грибы.