Продукты:

• • Молоко - 0,5 л;
• • Сахар - 2 столовых ложки;
• • Свежие дрожжи - 50 г;
• • Соль - 1 чайная ложка;
• • Растительное масло - 2 ст. л.;
• • Мука - 800 г;
• • Сливочное масло - 50 г;
• • Молотая корица - 0,5 п.;
• • Сахар - 10-12 ч. л.

Способ приготовления:

Сначала нужно сделать тесто, для этого в теплом молоке необходимо растворить дрожжи и насыпать туда немного сахара. После этого следует подождать примерно 20 минут, пока дрожжи не поднимутся. Когда это произойдет, добавляем соль и наливаем растительное масло. Далее насыпаем туда муку и начинаем месить мягкое тесто. Когда получится однородная масса, оставляем его на 50 минут. Тесто должно увеличиться в 2 раза. После этого делим все тесто на несколько частей, раскатываем каждую из них в прямоугольную лепешку.

Смазать получившуюся лепешку сливочным маслом (предварительно растопив его – можно в микроволновой печи), посыпаем сахаром и корицей.

Сворачиваем лепешку в рулет. Здесь важно, чтобы получилась единая как бы палочка, поэтому тщательно скрепляем края лепешки. Лучше делать это как для вареников.

Теперь берем получившуюся палочку и сворачиваем ее розочкой. После этого берем ножницы и надрезаем края. Делать это нужно в шахматном порядке, как на картинке.Ставим наши «розочки» в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Ждем примерно 20 минут, достаем, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.