Это блюдо действительно напоминает эдакую корзинку, в которую заботливая хозяюшка складывает купленные продукты, идя по рынку. Изначально оно готовилось немножко иначе – в одной большой «корзине» (для этого бралась круглая булка хлеба), но для удобства я немного переделала рецептуру, начав подавать его в маленьких порционных «корзинках». Готовится это блюдо достаточно просто. В нашей семье, «корзинки» излюбленное блюдо.

Внутрь этих «корзиночек» можно положить любые ингредиенты по вашим вкусовым предпочтениям. Булочки с начинкой получаются очень сытными и вкусными. Если у вас не за горами какое-то праздничное мероприятие, то смело готовьте «корзиночки» по этому рецепту. Накормите сытно всех гостей и приятно их удивите вкусом и оригинальностью блюда.

Ингредиенты для приготовления корзинок с начинкой:

- яйца – 3 шт.;

- картошка средней величины – 3 шт.;

- колбаса или ветчина – ок.300 гр.;

- огурцы – 2 шт.;

- горошек – половина пол-литровой баночки;

- сыр – 100-150 гр.;

- майонез – 100 гр.;

- сметана – 100 гр.;

- булочки среднего размера – примерно 10 штук;

Можно также добавить маринованные грибы.

Рецепт приготовления блюда «Корзинки с начинкой»:

Первым делом необходимо картофель и яйца отварить. Затем порезать кубиками огурцы.

Далее режем колбасу.

Следом яйца.

И в заключении режем картофель. Добавляем к нарезанным продуктам горошек.

Сыр натираем на терке.

Ну, а теперь, как прилежная хозяюшка принимаемся за наполнение наших корзинок. Правда, сначала их нужно подготовить. Для этого срезаем верхушку у булочек и вынимаем мякоть.

Смешав нарезанные нами ингредиенты со сметаной и майонезом, наполняем корзинки.

Сверху накладываем на каждую корзинку немного сыра – и ставим в разогретую духовку (температура – 200 градусов) буквально на 5-8 минут, чтобы сыр сверху расплавился. Все – ваши «корзинки» готовы, можете кормить гостей. И вам, и вашим гостям обязательно понравится!

Приятного аппетита.

Автор рецепта "Корзинки с начинкой" biblio-grafhttp://recepty-kulinariya.ru/index.php/zakuski/1579-korzinki-s-nachinkoj