Открытые пирожки с абрикосами

Автор: Яна Красникова

Как известно, главное в приготовлении пищи – это чтобы было вкусно, аппетитно и красиво! Немалую роль играет в блюде именно его внешний вид.
Вот и я решила испечь пирожки с абрикосами. Блюдо обычное, не оригинальное. Вкусное – безусловно. Но вот как же удивить своих детей пирожками? Ведь для них в порядке вещей, что мама в очередной раз приготовит обычные пирожки. И тут мне пришла идея пирожков с открытым верхом, где будет видна начинка – абрикосы. Идея оказалась удачной, детям понравилось, все довольны и сыты, а это главное!

Чтобы приготовить открытые пирожки с абрикосами, вам понадобится:

Читать далее...

болгарские пирожки - БАНЕЧКИ с соленой брынзой, мягкие и вкусные


Итак, банечки – это маленькие жареные пирожки, мягкие и вкусные, с начинкой из брынзы. Блюдо болгарской кухни. Брынза для пирожков должна быть хорошо соленой, для вкуса можно еще добавить чуть молотого перчика и зелень.


Так и просятся в рот...

Вкуснейшие лепешки

Ингредиенты:

Мука - 2ст.
кефир - 1ст.
соль - 0,5ч.л. 
сахар - 0,5ч.л.
сода - 0,5ч.л.
тёртый сыр - 1ст (грамм 200)
тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала ломтиками

Приготовление:

ПИРОЖКИ С КУРИЦЕЙ

Читать далее...

Творожные улитки с мясом

 Ингредиенты:

для теста:

Творог-250-300 гр.

Яйцо-2 шт.

Сода-0,5 ч.л

Сахар-1 ч.л. Соль-0,5 ч.л

 Мука-2 ст.

Для начинки: Фарш-200 гр. Лук-2 шт. Соль, перец по вкусу

Читать далее

источник

РОГАЛИКИ ПОД НАЗВАНИЕМ «Мерзавчики».

Читать далее...

Конвертики с лососем

 

Читать далее...

Слоеные улитки. Получатся у всех!

 

Читать далее...

Пирожки с яйцами и ветчиной

Читать далее...

Мини-курники (Очень вкусно!!!)))

Читать далее...

Кифлики «деревенские» (быстро,вкусно и доступно,нежное песочное тесто!!!)))

Читать далее...

Мини пироги с курицей и ананасом

3 яйца
200 г нарезанного вареного куриного мяса
200 г ананаса
150 мл молока
150 г муки
100 мл растительного, лучше орехового, масла
100 г тёртого сыра
20 г солёного масла
1 пакетик дрожжей
щепотка карри
красный молотый острый перец
соль

Читать далее...

Булочки «Тюльпаны»

Читать далее...

Ленивые блинчики с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
-Теплая вода – 125 мл;
-Теплое молоко – 250 мл;
-Дрожжи (сухие) – 1 ч. ложка;
-Сахар – 1 ст. ложка;
-Мука – 150 грамм;
-Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
-Тертый твердый сыр – 100 грамм;
-Ветчина – 200 грамм;
-Зелень (петрушка) – 1 пучок;

Приготовление:
Растворить в тёплой воде сахар и дрожжи, размешать и оставить минут на 10. Через 10 минут влить в дрожжевую смесь подогретое молоко и всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешать венчиком до однородности. Тесто получится довольно жидким. Оставить его на 20 минут. За это время порезать начинку – ветчина кубиками+тертый сыр+мелко порезанная зелень. Начинка может быть любая, но сыр в ней должен присутствовать. Вылить тесто тонким слоем (примерно 0,5 см) в подходящую форму и поставить запекаться при 200 градусов минут на 10. Затем достать блин, выложить на него начинку и поставить в духовку еще минут на 10 до готовности. Полученный блинчик свернуть в рулет, упаковать в фольгу и остудить минут 30-40. Затем порезать на кусочки. Приятного всем аппетита!

Вкусные творожные батончики-трубочки

Ингредиенты:
500-600 г сухого творога
1 крупное яйцо
2 ст.л. сметаны
1-2 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
от 1-го стакана муки для теста + мука на подпыления
масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки

Мои изменения (делала на 350 гр творога и получилась гора трубочек):
350 гр творога
1 яйцо
1 (с горкой) ст. л. сметаны
2 ст. л. сахара
щепотка соли
ваниль
0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)
Мука для теста на глаз + мука на подпыления
масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:
Творог растереть. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.
Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога. Замесить нежное тесто.
Рабочую поверхность подпылить мукой. Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.
Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины. Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета. Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой. Приятного всем аппетита!

Слоёные пирожки с красной рыбой "Датские кроны"

Слоёные пирожки с красной рыбой "Датские кроны"

Кухня: Скандинавия
Кухня Скандинавии не самая популярная в русскоязычных странах. Но сами того не подозревая, мы очень часто готовим по мотивам скандинавских кулинарных традиций: вспомним хотя бы салаты со свёклой или блюда из сельди. Сегодня мы хотим предложить вам рецепт чудесных слоёных пирожков с красной рыбой и картофелем. Взяв готовое слоёное тесто, мы очень сильно сэкономим время и уже через час сможем насладиться воздушными горячими пирожками с нежной начинкой! Кстати, охлаждённые они ещё вкуснее, поэтому можете приготовить их заранее, оставить на ночь в холодильнике и отведать на завтрак с горячим чаем.

Ингредиенты:

Тесто слоёное - 600 г.
Красная рыба сёмга, форель и т.п: свежая, филе - 300 г.
Картофель крупный - 1 шт.
Сливки 15-20% - 250 мл.
Укроп - 1/2 пуч.
Лук зелёный - 1/2 пуч.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочнoe для смазки пекарской бумаги - 20 г.
Соль - по вкусу

Дрожжевые хрустики.

По этому рецепту, дрожжевые хрустики, выйдут у Вас очень мягкие, нежные и очень пышные. Они у Вас просто не могут не получится, потому   что рецепт простой. Очень вкусные они и в горячем и в холодном виде. Их стоит, обязательно, приготовить. Рекомендую.

Читать далее...

Закуска для русских леди

Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхитительно нежная!

Читать далее