"Òàþùèå" ïðÿíè÷êè |

|
ÏËÞØÊÈ Ê ÇÀÂÒÐÀÊÓ Ñ ÌÀÊÎÌ |


|
Ëåïåøêè êàðòîôåëüíûå - îáúåäåíèå! |
Ïî÷åìó ðåöåïò ëåïåøåê â äóõîâêå ìîæíî íàçâàòü ñàìûì ðàñïðîñòðàíåííûì? Ñêîðåå âñåãî ïîòîìó, ÷òî ëåïåøêè ïðèõîäÿòñÿ ïî âêóñó êàæäîìó. Èõ ìîæíî ïîäàâàòü è íà çàâòðàê, è íà îáåä, è íà óæèí. Ìîæíî âçÿòü íà ïðîãóëêó, ÷òîáû ïåðåêóñèòü íà ñâåæåì âîçäóõå. È ó êàæäîé õîçÿéêè, íàâåðíÿêà, åñòü ñâîé ðåöåïò ëåïåøåê â äóõîâêå
À â íàøåì ðåöåïòå ëåïåøåê â äóõîâêå , â ñîñòàâ èíãðåäèåíòîâ âõîäèò êàðòîôåëü è îâñÿíûå õëîïüÿ. È ïîëó÷àþòñÿ îíè íåîáûêíîâåííî âêóñíûìè, ïîïðîáóéòå!
|
Áóëî÷êè Áàãåëü |

Íåîæèäàííî, âêóñíî è êðàñèâî – ïðåêðàñíîå ñî÷åòàíèå äëÿ èçûñêàííîãî óãîùåíèÿ, êîòîðûì è ÿâëÿåòñÿ áàãåëü ñ ìþñëè. Áàãåëü ñ ìþñëè – ýòî âîçäóøíûå áóëî÷êè ê ÷àþ èëè êîôå. Ãîòîâÿòñÿ ñîâåðøåííî ëåãêî. Îáÿçàòåëüíî ñîõðàíèòå ýòîò ðåöåïò â çàêëàäêàõ è ïðèãîòîâüòå áàãåëü ñ ìþñëè â áëèæàéøèå âûõîäíûå.
|
Ñëîíûå ïèðîæêè ñ ÿéöîì è çåëíûì ëóêîì |
Äíåâíèê |

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî ñëîåíîå äðîææåâîå 500 ã
ßéöî êóðèíîå 6 øò.
Ëóê çåëåíûé 200 ã
Ñîëü 1/2 ÷.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçìîðîçüòå ñëîåíîå òåñòî, ÿéöà ñâàðèòå âêðóòóþ è î÷èñòèòå.
Âûìîéòå, îáñóøèòå è íàðåæüòå çåëåíûé ëóê.
ßéöà ìåëêî íàðåæüòå è äîáàâüòå ê ëóêó. Ïîñîëèòå è ïåðåìåøàéòå.
Òåñòî ðàñêàòàéòå â ïðÿìîóãîëüíèê íà ïîñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè è ðàçðåæüòå íà 12 ïðÿìîóãîëüíûõ ÷àñòåé.
Íà êàæäûé ïðÿìîóãîëüíèê âûêëàäûâàéòå ñòîëîâóþ ëîæêó íà÷èíêè, çàòåì ñìàçûâàéòå êðàÿ ñëåãêà âçáèòûì ÿéöîì è ñâîðà÷èâàéòå â âèäå òðåóãîëüíèêîâ.
Ïîëó÷èâøèåñÿ çàãîòîâêè ïèðîæêîâ âûëîæèòå íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ñìàæüòå ÿéöîì è çàïåêàéòå ïðè 180 ãðàäóñàõ 30-35 ìèíóò.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 30 ã
|
Ìèíè-ïèööà èç áóëî÷åê |
Äíåâíèê |
Ïðîñòîé ðåöåïò âêóñíîãî áûñòðîãî áëþäà. Ìèíè-ïèööà èç áóëî÷åê.
Òàê ñëó÷èëîñü, ÷òî ÿ ïîäðàáàòûâàëà ëåòîì â Ãåðìàíèè, ó âëàäåëüöà íåáîëüøîé ìÿñíîé ëàâêè. Ó íèõ ñóùåñòâóåò ïðàâèëî: ïåðåä ïðîäàæåé ëþáîãî êóñî÷êà êîëáàñû ïðîäàâåö äîëæåí ñäåëàòü ñâåæèé ñðåç.  ðåçóëüòàòå çà äåíü íàáèðàåòñÿ äî 2 êã ñàìûõ ðàçíîîáðàçíûõ ëîìòèêîâ êîëáàñû è ïîäîáíîé ïðîäóêöèè.
. Äëÿ òîãî, ÷òîáû òàêîå êîëè÷åñòâî ïðîäóêòîâ íå ïðîïàäàëî çðÿ, ìîè õîçÿåâà ïðèäóìàëè ñëåäóþùóþ ôèøêó. Èç êîëáàñíûõ îñòàòêîâ îíè äåëàëè óäèâèòåëüíî âêóñíûå ìàëåíüêèå áóëî÷êè-ïèööû, êîòîðûå ïîëüçîâàëèñü óìîïîìðà÷èòåëüíûì ñïðîñîì. Ìíîãèå íåìöû ïðèõîäèëè ðàíî óòðîì â ìàãàçèí÷èê ñïåöèàëüíî, ÷òîáû ñêóøàòü òàêóþ áóëî÷êó, âûïèòü ÷àøêó êîôå è ïîîáùàòüñÿ ñ ñîñåäÿìè. Ïðåäëàãàþ âàì ìîé äîìàøíèé âàðèàíò òàêîé ïèööû.
Êîëáàñíûå èçäåëèÿ – 200 ãð.
Ïîìèäîð – 2 øò.
Îãóðåö ñâåæèé – 2 øò.
Øàìïèíüîíû ìàðèíîâàííûå – 1 áàíî÷êà
Ñûð – 200 ãð.
Ìàéîíåç èëè ñûðíûé ñîóñ – ïî âêóñó.
Ñîáèðàåì ëþáûå îñòàòêè ìÿñíûõ è êîëáàñíûõ èçäåëèé â äîìå (êîëáàñà âàðåííàÿ, ñûðîêîï÷åíàÿ, ñåðâåëàò, ãðóäèíêà è ïðî÷.)

|
ÑÛÐÍÛÅ ËÅϨØÊÈ |
|
ñëîéêè ñ òâîðîãîì è êëóáíèêîé |

|
Ðîãàëèêè ñ âåò÷èíîé |
Èíãðåäèåíòû
|
×åáóðåêè (ðóãóâà÷êè, ã¸çëåìå) ñ òûêâîé è ÿáëîêîì. |
Êðàé íàø ìíîãîíàöèîíàëüíûé, ïîýòîìó íàçâàíèé íåñêîëüêî: ó êàæäîãî ñâîå.

|
Ñëîåíûå òðåóãîëüíè÷êè |
Î÷åíü âêóñíûå øòó÷êè!!!
Ýòî âûðó÷àëî÷êà, åñëè êàêîé-òî ïðàçäíèê èëè äåíü ðîæäåíèÿ ñîâïàë ñ ïîñòîì.

|
Êàê áûñòðî ïðèãîòîâèòü ÷åáóðå÷êè ñ ñûðîì. |

|
Íåìåöêèå áóëî÷êè ñ ñåêðåòîì. |
|
êîíâåðòèêè ñ àïåëüñèíîâûì ðèñîì, ôèíèêàìè è îðåõàìè |
|
Áóëî÷êè ñ àáðèêîñàìè |
|
Ñëîéêè ñ àáðèêîñàìè è òâîðîãîì |

-1 êã çàìîðîæåííîãî ñëîåíîãî òåñòà
-1 ÿéöî
-500 ãð. àáðèêîñ
-ñàõàð
-400 ãð. òвîðîãà
-ìóêà
-êóíæóò
-2 ñòîëîвûõ ëîæêè ñëèвî÷íîãî ìàñëà
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
êàðòîôåëü - îäèí êèëîãðàìì
ÿè÷íûé æåëòîê - ÷åòûðå øòóêè.
ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 100 ãðàìì
ñîëü
ïåðåö áåëûé
ñâèíèíà ïîñòíàÿ, íàðåçàííàÿ íåáîëüøèìè êóáèêàìè - 200 ãðàìì
ëóê ðåï÷àòûé ìåëêî ðóáëåííûé - 2 ëóêîâèöû
ïåðåö ÷åðíûé ñâåæåñìîëîòûé
ìàðãàðèí - äëÿ æàðêè
âîäà - 1 ë
ëóê-ïîðåé íàðåçàííûé òîíêèìè êîëå÷êàìè - 1 ãîëîâêà
áóëüîííûå êóáèêè (îâîùíîé áóëüîí) - 1 êóáèê
|
Áåç çàãîëîâêà |


|
Áåç çàãîëîâêà |

|