Ингредиенты на 10 слоечек:

Для приготовления нашего теста нам понадобится:

 200 мл кефира (можно заменить любым кисло-молочным продуктом)

— 2 сваренных куриных ноги (целых, а не голени)
— 1 крупная луковица
— молотые перцы (розовый, зелёный, чёрный)
— 8-10 ст.л. сваренного риса
— 0,5 ч.л. соли
— 5 ст.л. растительного масла (в тесто)
— 4 ст.л. растительного масла (для пассеровки и смазывания формы)
— 2 яйца (в тесто)
— 1 желток (для смазки «лодочек»)
— 0,5 ч.л. соды
— 1 ч.л. крахмала
— 40 г сливочного масла
— 4 стакана муки

Для теста нам потребуется:

— полстакана молока,
— 2 стакана муки,
— 1 столовая ложка сахара,
— 50 граммов сливочного масла,
— 2 яйца,
— пакетик сухих дрожжей, 
— щепотка соли.

 
Для начинки возьмём:
  — 1 стакан риса,
  — 5 яиц,
  — 2 луковицы,
  — 1 баночку кукурузы,
  — соль и перец.

 

 4,5 стакана муки

— 340 мл воды
— 50 мл растительного масла
— 1 яйцо
— 1-1,5 ч.л. соли
— растительное масло для жарки
— мука для подсыпки

Для начинки:
— 2 стакана творога
— 50 мл сметаны
— 1 яйцо
— соль по вкусу
— свежий или замороженный укроп

Кухонный инвентарь:
— сковорода с крышкой
— 2 глубоких тарелки или кастрюли
— разделочная доска
— нож
— ложка
— скалка
— хлебопечка по желанию, но не обязательно

 1 кг слоёного теста без дрожжей

— 300 г творога 9%-й жирности
— 1 стакан замороженной вишни
— 150 г черешне-вишнёвого йогурта
— 1 яйцо
— масло для смазки противня

Для пышек на сметане нам необходимо:

 
— где-то 420-450 г муки
— 2 яйца (в тесто)
— 250 г сметаны
— 4 ст.л. сахара
— щепоточка соли
— 1/4 ч.л. соды
— 2 ч.л. мака (для посыпания)
— яичный желток (для смазывания изделий)
 

 вода — 1 ст.

— сухие дрожжи — 1 пакетик (11 г)
— сахар — 1 ст.л.
— соль — 0.5 ч.л.
— рафинированное растительное масло — 3 ст.л.
— мука — 300-400 г

Для приготовления начинки я использовала:

— творог — 250 г
— соль, перец — по вкусу
— зеленый лук — 1 небольшой пучок

Ингредиенты:

— 250 г сливочного масла
— 5 ст.л. (с горкой) сметаны 20-процентной жирности
— 500 г муки
— щепотка соли
— подсолнечное масло для смазки противня
— полстакана яблочного пюре

— замороженное покупное тесто — 1 пачка

— варенье — от 300 до 500 г
— любые цитрусовые, лучше всего помело — 1 шт. 

 вода — 0,75 стакана
— дрожжи сухие — 0,5 пакетика
— соль — 0,5 ч.л.
— сахар — 2 ч.л.
— рафинированное растительное масло — 1,5 ст.л.
— мука пшеничная — 1,5 ст. (может понадобиться немного больше или немного меньше)
— картофель — 4 шт. (крупные)
— лук репчатый — 2 шт.
— соль, черный перец, другие приправы — по вкусу 

— 400 мл воды или молока

— 1 яйцо
— 1 ч.л. соли
— 2-3 ст.л. сахара
— 2-3 ст.л. растительного или сливочного масла
— 2 ч.л. сухих дрожжей
— 4,5-5 стаканов муки

Для начинки необходимы:
— 100 г копченой куриной грудки
— 150 г плавленого или твердого сыра
— 50 г крабовых палочек
— 50 г маринованных шампиньонов с луком
— 300 г сосисок
— немного растительного масла для жарки
— кетчуп

Для посыпки используем:
— орегано
— семена кунжута

Для смазывания выпечки используем:
— 1 яйцо
— 1 ст.л. сахара

 500 г слоеного теста без дрожжей

— немного муки
— 6 ст.л. яблочного пюре
— 3 ст.л. сгущённого молока
— сахарная пудра
— растительное масло

 300 мл тёплой воды

— около 700 г муки
— 1 ч.л. сухих дрожжей
— 2 яйца
— 3 ст.л. подсолнечного масла (в тесто)
— 1 ч.л. соли
— 250 г отварного куриного филе
— 1 большая луковица
— смесь перцев
— подсолнечное масло для фритюра

— пласт готового слоеного теста (450 г)

— домашний творог (200 г)
— сахарная пудра (2 ст.л.)  
— сметана (2 ст.л.)
— кокосовая стружка белого цвета (2 ст.л.)
— изюм (100 г)
— коньяк (ром) – 50 мл
— капелька растительного масла
— щепотка мака
— сахарная пудра для подачи

— 400 г картофеля

— 200 г сыра
— около 300 г муки
— 140 г сливочного масла
— 2 яйца
— подсолнечное масло
— соль

— молоко — 0,5 л

— сухие дрожжи — 1 ст.л.
— сливочное масло — 50 г
— соль — на кончике ножа
— яйцо — 3 шт. (1 для теста и 2 для обволакивания)
— сахар — 1 стакан (может больше)
— клубника для начинки
— изюм — 50 г
— мука — около 400 г

— 500 г слоёного теста без дрожжей

— 200 мл сметаны 20-процентной жирности
— 1 стакан замороженной или свежей малины

 

Дополнительные ингредиенты:

— сахар/сахарная пудра при желании 
— немного муки при раскатывании теста
— подсолнечное масло для смазки противня/формы
— 1 яичный желток для смазывания трубочек

Ингредиенты, нужные нам для 12 чебуреков:

— 0,5 кг теста слоеного бездрожжевого
— 200 г говядины молодой без кости
— 1 большая или пара средних луковиц
— лист лавровый
— перец черный молотый
— соль
— масло растительное