500 г слоеного теста без дрожжей

— немного муки
— 6 ст.л. яблочного пюре
— 3 ст.л. сгущённого молока
— сахарная пудра
— растительное масло

Приготовление:

Первая особенность этих слоек — начинка. На мой взгляд, яблочное пюре — всегда вкусное. При условии, если приготовлено правильно и из хороших яблок. Однако мне захотелось сделать начинку ещё более нежной. В этом мне помогла сгущёнка. Я соединила их вместе и перемешала. 
 

 

Вторая особенность слоек — форма. Мне она напомнила кораблики. Ну, а ваши ассоциации я надеюсь узнать с помощью комментариев ;)

Тесто, как обычно, у меня в виде пластов по 250 г. Сначала я занялась одним, а затем полностью продублировала все действия с другим. 

Немного раскатала пласт, присыпав доску мукой. Разрезала на 6 примерно равных частей квадратной/прямоугольной формы.

 

Итак, у каждого квадратика немного загнула внутрь края справа и слева.

 

Выложила в середину начинку — примерно по 1,5 чайных ложки (я делала маленькие слойки и, соответственно, 12 штук из 500 г теста).

 

Аккуратно подняла бортики и сделала защипы сверху и снизу.

 

Теперь верхний защип развернула вправо, а нижний влево.

 

Ножницами сделала «бахрому» — по три разреза на каждом кончике.

 

Выложила 12 слоек на смазанный маслом противень. Отправила в разогретую до 200-220'C электрическую духовку.

 

Выпекала минут 20-25. Горячие слойки присыпала сахарной пудрой. 

 

Слоечки получились нежными и вкусными! http://luybimyeretsepty.ru/blog/43562278268/Otkryityie-sloyki-s-nezhnoy-nachinkoy