Диаметр формы - 26 см

Для теста:

250 гр пшеничной муки

2 ст ложки сахара

Соль

Ванильный сахар

Полстакана растительного масла

3 чайных ложки обезжиренного йогурта

Для начинки:

Стакан сметаны

Сахар

2 стакана черники

1 стакан малины

Корица

Процесс приготовления

1. Смешать муку с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавить к ним масло, йогурт и быстро замешать однородное тесто. Сформировать шар и на 30 минут положить в холодильник.

2. Разогреть духовку до 200 градусов. Раскатать тесто и выложить его в форму, наколоть вилкой и выпекать 25 минут.

3. Малину, пересыпанную сахаром, выложить на тесто, сверху выложить чернику.

4. Выпекать 20 минут.

5. Смешать стакан сметаны с сахаром и корицей (по вкусу), залить чернику этим соусом и допечь в течении 10-15 минут.

Подавать с ванильным мороженым!

Десерт получается сочный и очень освежающий.

Приятного аппетита!

Викторияwww.maminklub.lv/recepti/legkij-chernichnyj-desert 

Пирог из ревеня с переплетом
Тесто дрожжевое - 600 г.
Для начинки: 1 кг ревеня, 100 г сахара, 1 ч. ложка молотой корицы.
Для смазывания: 2 ст. ложки сладкого чая.Раскатать тесто в виде овальной лепешки толщиной 1 см, перенести на противень, разгладить рукой,
наколоть вилкой по всей поверхности. Положить ровным слоем начинку из ревеня с корицей,
поверх начинки нанести сеточку из тонко раскатанного и нарезанного рифленым ножом теста в виде тонких ажурных полосочек.
Затем загнуть края теста так, чтобы они закрывали концы переплетений, после чего защипить края пирога.
Вымыть ревень, снять кожицу, нарезать кусочками, налить воды столько, чтобы она чуть покрывала ревень, добавить сахар,
варить под крышкой до полумягкости. Затем откинуть на сито или дуршлаг, дать сиропу стечь.
Смешать охлажденную начинку с корицей и использовать для пирога. (А из сиропа можно приготовить напиток).
Испечь пирог при температуре 200-220°С до готовности. После выпечки переплеты и бортик смазать процеженным сиропом из-под ревеняkyxnia.com/vipechka/482-pirog-iz-revenya-s-perepletom.html 

Ингредиенты для королевской ватрушки:
мука пшеничная – полтора стакана;
сахар-песок – полстакана;
маргарин – полпачки;
какао-порошок – 3 ч.л.;
яичные желтки – 2 шт;
несколько капель рома или коньяка;
разрыхлитель для теста – половина чайной ложки.

Начинка:
творог – 0,5 кг;
масло сливочное – 50 г;
желтки – 3 шт;
сахарный песок – 1 ст.;
белки яичные – 5 шт;
разрыхлитель – 0,5 упаковки;
ванилин – 1 пакет;
соль – 0,5 ч.л...