Бутерброды "Сытные"

Бутерброды "Сытные" Вкусные и сытные бутерброды! Быстрый обеденный перекус из того, что найдется в холодильнике нас часто выручает)) Предложенная норма на 4 большие бутерброда. Ингредиенты: Хлеб 4 ломтика Огурец маринованный 2 шт. Майонез по вкусу Кукуруза консервированная 50 г Свекла 1 шт. Яйцо (отварное) 4 шт. Чеснок 2 зубчика Консервированные сардины 1 б.

Серия сообщений "Бутерброды":

Часть 1 - Горячие бутерброды с сосисками
Часть 2 - Горячий бутерброд в духовке
...
Часть 15 - Горячий бутерброд Ленивая пицца
Часть 16 - Вкуснячие горячие бутерброды - 7 легких рецептов
Часть 17 - Бутерброды "Сытные"
Часть 18 - Гренки - 30 рецептов
Часть 19 - 7 рецептов горячих бутербродов.

Бутерброд Пан-Банья

 

Булки, пропитанные оливковым маслом, натертые чесноком, с тунцом и разнообразными наполнителями брали с собой в море французские рыбаки из Ниццы. Отличный бутерброд  Pan Bagnat на пикник или в дорогу.

Ингредиенты:

• Батон несладкий 1 шт
• Яйца 2 шт
• Перец болгарский 100гр
• Помидоры 2 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Маслины 15 шт
• Салат 30 гр
• Тунец консервированный 200 гр

Заправка:

• Масло оливковое 3 столовые ложки
• Лимонный сок 1,5 столовые ложки
• Базилик, тимьян, соль, перец по вкусу.

Инструкции:

1. С батона срезать верхнюю часть на 1/3. Из нижней части пальцами выбрать мякиш так, чтобы остался слой толщиной не меньше сантиметра. Мякиш можно подсушить и использовать в салатах или для панировки.
   
   
2. Отварить яйца вкрутую.
3. Приготовить заправку: Оливковое масло с лимонным соком и солью, взбить до однородного состояния, насколько это возможно. Дольки чеснока мелко нарезать и добавить в заправку.
   
4. Обе половинки батона смочить половиной заправки.
   
5. Затем дно батона выложить листьями салата.Тунец консервированный размять вилкой и выложить на листья салата.
   
6. Поверх тунца выложить слой нарезанных кругляками яиц.Поверх яиц положить маслины без косточек, нарезанные пополам.
   
7. На маслины положить нарезанные на дольки болгарский  перец и помидор.
   
8. Теперь все полить оставшейся частью заправки.
9. Можно еще положить слои в любом порядке.
   
10. Затем накрыть все верхней крышкой батона.
    
11. Закрутить батон с начинкой полиэтиленовой плёнкой и поставить в холодильник минимум на час. А постояв несколько часов, бутерброд станет только лучше. Заливка равномерно распределится  по кусочкам, мягкие тунец и яйца удачно сочетаются с хрустящими кусочками болгарского перца, форма коробочки не дает кусочками распадаться.
    

 

http://foreverculinary.com/2010/05/buterbrod-pan-banya/

 

Варианты заправки бутербродов



1. Французский вариант - тонко нарезать лук и обжарить в масле. Выложить лук на тосты вместе с сыром бри и кусочками яблока.
2. Положить на тосты тонко нарезанные ломтики яблока, посыпать тертым сыром чеддер, запекать тосты в духовке до расплавления сыра.
3. Намазать ломтики хлеба сливочным маслом, положить тонко нарезанную ветчину и корнишоны.
4. Намазать кусочки французской булки клюквенным соусом, посыпать морской солью и молотым перцем.
5. Обжарить мелко нарезанный укроп и изюм в оливковом масле до мягкости, выложить на тосты.
6. Положить на хлеб кусочки свежих помидоров, посыпать солью и поперчить.
7. Смешать тушеные бобы с мелко нарезанным зеленым чили, намазать на тосты, поперчить и положить ломтик сыра, запекать в духовке до расплавления сыра.
8. Смешать сметану и сливочный сыр в равных частях, намазать тосты, добавить нарезанный ростбиф.
9. Нарезать спаржу пополам, отварить аль данте, приправить солью. Выложить нарезанное отварное яйцо на тосты, сверху добавить спаржу.
10. Нарезать свежий шпинат, выложить на тосты, добавить мелко нарезанный бекон и сваренные вкрутую яйца.
11. Положить на тосты листочки зеленого салата, сверху выложить салат Цезарь, посыпать тертым сыром Пармезан и украсить анчоусами.
12. Посыпать тосты сыром Бри, сверху положить тонко нарезанную ветчину, так же можно добавить немного горчицы.
13. Выложить Маскарпоне на хлеб, затем ломтик бекона и кусочки винограда.
14. Смешать сливочный сыр с лимонной цедрой, промазать тосты, положить несколько ягод малины.
15. Намазать тосты шоколадным ореховым кремом Nutella, поверх добавить апельсиновый джем.
16. Обжарить в сливочном масле кусочки яблока до мягкости, выложить яблоки на ломтики запеченного хлеба, покрыть тонко нарезанной ветчиной.
17. Намазать хлеб сливочным маслом, посыпать арахисом, добавить кусочки бананов и несколько капель меда.


Ларилорхен

Сендвич с тунцом

Для приготовления нам нужно:

Зеленый лук — 3 шт.
Сельдерей — 1 шт.
Солёные огурцы — 50 г
Тунец, консерва в масле — 200 г
Майонез — 80 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Булочки для сандвичей — 4 шт.

Приступаем к приготовлению:

Салат из консервированного тунца с зеленым луком, солеными огурцами, сельдереем и майонезом.
Положите немного салата на булочку для сэндвича, сверху положите немного перца, зелени или помидоров и подавайте.Нарезать зеленый лук, соленые огурцы и сельдерей.
Выложить в большую миску консервированную рыбу.
Добавить лук, сельдерей, соленые огурцы, майонез, соль и перец. Тщательно перемешать. Выложить на булочки (или круассаны). Положить сверху ваш любимый топпинг (сладкий или острый перец, помидоры, латук и т.п.).

Sonya_kot

Бутерброды с огурчиками из микроволновки

АВТОР РЕЦЕПТА Нанатик  !!!

Приятного аппетита!) 

источникhttp://stranamasterov.ru/node/788296?tid=451

Горячие бутерброды веером

Горячие бутерброды из кильки в томате

Кусочки хлеба смазать майонезом с чесноком, положить лук, нарезанный тонкими колечками и промытый  под струёй воды от горечи. Потолочь консервы "Килька в томате" вилкой и эту кашицу положить на лук, затем мелко порубленную петрушку, а сверху тёртый сыр. Запекать при 180 гр 10-15 минут. Из одной банки консервов получается 6-7  сочных и вкусных бутербродов.

Приятного аппетита!

http://komu-za-50.mirtesen.ru/blog/43381208909/Gor...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Торт крабово-селедочный

Ингредиенты для "Торт крабово-селедочный":

ДАЛЕЕ...

Бутерброд "Пикантный"


Я обожаю горячие бутерброды и каждый раз эксперементирую!
Вкусные, питательные! А какие хрустящие! Лучше не придумаешь!
Такой бутерброд можно сделать с любой начинкой.

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Бутерброд в кляре

Чудесный завтрак))





Ингредиенты:
хлеб для тостов
2 шт
майонез
1 ч. л.
зелень
1 щеп.
чеснок гранулированный
по вкусу
ветчина
1 шт
сыр
1 шт
помидор
1 шт
яйца
1 шт
Хлеб для тостов смазать майонезом, посыпать зеленью и чесноком. Сверху положить кусочек ветчины, сыра и помидора. Закрыть вторым кусочком хлеба.
Яйцо слегка взбить венчиком. Обмакнуть бутерброд в яйце и обжарить на растительном масле до подрумянивания
Приятного аппетита!!
http://nyam.ru

Мини-пицца, Быстрая на батоне

Ингредиенты

• Колбаса п/копчёная 200гр
• Сыр 150гр
• Огурцы солёные 200гр
• Лук 1шт
• Лечо 3-4 ст.л
• Майонез 3-4 ст.л
• Сахар 1-2 щепотки
• Батон 1шт

Способ приготовления

• Шаг 1 Нарезать батон толщиной 1,5-2 см. Отдельно в миску нарезать мелкими кубиками колбасу, сыр, лук и огурцы. Добавить лечо и майонез. Если вам не нравится болгарский перец, то лечо можно заменить кетчупом. Щепотку сахара добавляют для того, чтобы убрать кислинку от солёных или маринованных огурцов и лечо. Всё перемешать.
• Шаг 2 Столовой ложкой выкладываем смесь на батон, разравниваем до краёв. Начинки должно быть с небольшой горкой. Выкладываем на решётку или противень. Отлично если у вас есть аэрогриль или гриль в духовке. У меня гриль в духовке и на запекание уходит 5-7 минут. В духовке при 200С примерно 15 мин. Когда подрумянятся, тогда и готово! И взрослые и дети в восторге.
• http://www.jrati.ru/snacks-and-sandwiches/278-mini-picca.html

Быстрый завтрак на гренках.

Ингредиенты

• белый хлеб 2 кусочка
• томатный соус 1 ст. л.
• картофельное пюре 2 ст.л.
• яйца 2 шт.
• сыр 50 гр.
• соль, перец
• зелень
• сливочное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Кусочки хлеба смазываем томатным соусом.
• Шаг 2 Сверху хлеб намазываем картофельным пюре и выкладываем на разогретую сковороду со сливочным маслом.
• Шаг 3 На слегка обжаренный хлеб разбиваем яйца, посыпаем тертым сыром, солим, перчим. Сковороду закрываем крышкой и жарим минуты 3-4 .
• Шаг 4 Подаем к столу поспав зеленью.Приятного аппетита!
• http://www.jrati.ru/snacks-and-sandwiches/7712-bystryy-zavtrak-na-grenkah.html

Батон Пицца очень вкусно!

Автор рецепта Ирина Ивлиева, далее текст и фото  автора !!!

ДАЛЕЕ...

Гренки - 30 рецептов

Читать рецепты гренок

Горячие бутерброды из багета

Фото: liveinternet.ru
100 г сыра твердого
70 г ветчины
1 багет французский
зелень по вкусу (базилик/укроп/петрушка и т.д.)

Как приготовить горячие бутерброды из багета:

Горячие бутерброды с курицей

 

Простое, вкусное и интересное блюдо, которое можно подать как горячую закуску для большой компании.

Читать далее...

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт... Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету. Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт. Ингредиенты для "Селедочный торт на вафельных коржах": *Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач. *Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт *Шампиньоны — 300 г *Лук репчатый (две шт.) — 200 г *Морковь — 300 г *Майонез (желательно домашний) — 200 г *Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г *Зелень (любая любимая) — 1 пуч. *Вот наши нехитрые ингредиенты. *Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (или термомиксе) *Обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди так же измельчаем в блендере. Сыр можно натереть и на терке. Морковь я «варю» в микроволновке в рукаве в течении 7-8 мин. на мощности 900 Вт. *Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем сельдь с луком, равномерно распределяем массу по всему коржу. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом. На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком и тоже не жалеем майонеза (майонез я использую только домашний, свой, родненький) и накрываем следующим коржом. На третий корж идет морковь, так же покрытая майонезом. Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем декорируем зеленью. Даем настояться не менее 1 часа, а лучше часа 3, можно и на ночь, в холодильнике. Мы не утерпели, начали резать минут через 30…Но! Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно (например, ночь), тем лучше будет резаться. Помню, как на мастер-классе шеф бегала к местному шефу (мастер-класс проводился в отеле) за очень острым ножом, т. к. времени на то, чтобы тортику настояться, на мастер-классе было не так уж много. Вафельные коржи для этого тортика можно взять любой формы, даже круглой. Но для нарезки на аккуратные кусочки больше подойдут квадратные или прямоугольные коржи. А это наш селедочный торт (то, что от него осталось))) уже наутро: отлежался в холодильнике, пропитался, слои лучше просматриваются. А вот этот тортик был сделан в другое время, он посыпан был зеленым луком. Начинки в тот раз получилось много, и слои повторялись трижды. Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную "шубу" и, скромно надеюсь, вам обязательно понравится! Только не забудьте дать постоять готовому тортику в холодильнике!.. Всем приятного аппетита! http://www.povarenok.ru/recipes/show/91206/

Серия сообщений "с рыбой,":

Часть 1 - Вкусная соленая рыбка
Часть 2 - Вкуснючая соленая рыба.Морской салат.
...
Часть 32 - Селедочное трио
Часть 33 - Закусочный рыбный торт.И вкусно и красиво!
Часть 34 - Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...
Часть 35 - "Пьяный" лосось - выглядит красиво, солится просто и быстро. И еще очень вкусно!

Чесночные гренки со шпротами и яйцом

Для приготовления нам нужно:

Хлеб 4 ломт.
Куриное яйцо 2 шт(сваренные вкрутую)
Шпроты 1 бан.
Чеснок 2 зуб.
Сметана 3 ст. л.
Огурец 1 шт

Приступаем к приготовлению:

Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, обжариваем с двух сторон на оливковом масле.
Горячие обжаренные гренки с двух сторон натираем чесноком и смазываем небольшим количеством сметаны.
Яйца очищаем и натираем на мелкой терке отдельно желток и белок. Выкладываем на одну половину хлеба желток, а на другую – белок.
Сверху выкладываем по 1 или 2 шпротины, по желанию можно выложить нарезанный кольцами огурец и украсить зеленью.
Вот и все, простая, но сочная и ароматная закуска готова. Подавать можно как в теплом виде, так и в охлажденном.

Sonya_kot

Горячий бутерброд Ленивая пицца

Горячий бутерброд "Ленивая пицца"

Ингредиенты:

Читать далее...

Горячие бутерброды с сыром

Для приготовления нам нужно:

1 длинный свежий батон (типа французского багета)
200 г сыра российского
2-3 столовые ложки майонеза
2 зубчика чеснока
по 1/4 пучка укропа и петрушки

Приступаем к приготовлению:

Сыр натереть на крупной терке, чеснок на мелкой, зелень мелко порубить, все смешать с майонезом. Батон нарезать наискосок, ломтики намазать полученной смесью. В духовку 190 градусов на 7 минут на сухой противень.