Ингредиенты:

макаронные изделия - 350г
консервированный тунец в оливковом масле - 200г
томатный соус ( или свежие помидоры) - 400г
порошок чили - 1 щепотка
чеснок - 2 зубчика
петрушка
соль

Приготовление:

Чеснок мелко нарезать и обжарить в масле из консервированного тунца до золотистого цвета.

Добавить порошок чили и перемешать.

Затем добавить тунца, немного обжарить (2 мин.).

Добавить томатный соус ( или свежие помидоры кубиками). Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 10 минут.

Макароны отварить до готовности в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

В томатную смесь добавить мелко рубленную зелень петрушки, посолить и перемешать.

Сразу же добавить макароны.

Все хорошенько перемешать и немного потушить на маленьком огне (чтобы макароны пропитались соусом). 
Подавать макароны с тунцом горячими.http://vkysnashka.net/97-makarony-s-tuncom.html

                                                                                                           1 кг фарша, 400 г макаронных изделий (ракушек, спиралек, пенне и т.д.), 400 г помидоров в собственном соку (или свежих), 300 г сыра (твердого), 200 г лука, растительное масло, соль, перец
соус: 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, соль, перец

Приготовление:
Макаронные изделия отварить до готовности (так, как указано на упаковке). Затем воду слить. Лук мелко покрошить. С помидоров снять шкурки, размять вместе с соком. Я использовала борщевую заправку. Лук обжарить на растительном масле. Добавить фарш, слегка обжарить. Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут на среднем огне.

Готовим соус “Бешамель”. Масло растопить. Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить. Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Главное, следите, чтобы не образовались комочки. Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок.

Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить макаронные изделия, разровнять. Выложить половину соуса. Выложить фарш, разровнять. На фарш выложить оставшийся соус. Посыпать сыром. Поставить в не разогретую духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 20-25 минут)                                                                                                                                                    bestiya.net/2012/07/08/запеканка-с-фаршем-и-макаронами/ 

Для начинки:
500 гр мясного фарша
2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
1 ст л сушеного базилика
соль, специи
1 яйцо

Для соуса:
600 мл молока
50 гр сливочного масла
3 ст л муки
50 мл сливок (33%)

Каннеллони (у меня были каннеллони, не требующие предварительной варки)
2 крупных помидора, порезанных на кружочки
150 гр моцареллы
50 гр тертого пармезана

Процесс:
1. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло. Добавить луковицу, обжаривать 4-5 мин, добавить базилик и фарш, обжаривать 10-15 мин на большом огне. Дать остыть, добавить яйцо, приправить, перемешать.
2. Сделать соус: соединить в кастрюле молоко, масло и муку. Приправить, затем медленно довести до кипения на среднем огне, взбивая время от времени. На самом маленьком огне готовить 5 мин. Влить сливки, приправить, накрыть крышкой и отставить.
3. Разогреть духовку до 180 градусов. Нафаршировать каннеллони, разложить в форме для духовки, залить соусом, сверху разложить кусочки моцареллы, помидоры. Посыпать пармезаном - и в духовку минут на 40 (запекать до золотистой корочки).

Приятного аппетита:)chatskaa.livejournal.com/17100.html                                                                       

                                                           Что может быть лучше, чем приход любимых гостей?:) Только вкусный ужин в компании этих любимых гостей:)
Лазанья - один из лучших вариантов для теплой компании:) А добавление в соус Марсалы придает этой чудесной лазанье очень интересный вкус!

Надо:
300 гр куриного фарша
соль, перец

2 луковицы (мелко порезать)
115 гр сливочного масла
½ ч муки
½ ч л молотого мускатного ореха
3 ¾ ч молока
1 ч куриного бульона
2 яйца (слегка взбить)
½ ч марсалы
½ ч л морской соли
½ ч л свежемолотого черного перца
1 ч тертого пармиджано

листы лазаньи (у меня получилось 9 шт на форму 20*30 см)

Процесс:
1. Духовку разогреть до 165 градусов

2. Слегка обжарить половину лука с фаршем, постоянно помешивая. Снять с огня и отставить.
В кастрюле средних размеров растопить масло и на среднем огне готовить лук до мягкости, постоянно помешивая. Добавить муку и постоянно помешивая деревянной ложкой готовить на маленьком огне около 3 минут. Добавить мускатный орех, затем постепенно влить, постоянно помешивая, молоко и бульон. Готовить, продолжая помешивать, около 1 минуты.

3. Убрать соус с огня и дать немного остыть. Вмешать яица, Марсалу, соль, перец и половину пармиджано.

4. А теперь собираем лазанью: сначала распределить по дну формы около 1 ¼ ч соуса, накрыть 3 листами лазаньи, сверху распределить фарш, полить соусом, накрыть листами лазаньи, полить соусом, накрыть оставшимися листами, а сверху распределить оставшийся соус и посыпать сыром.

5. Готовить в духовке около 50 минут, пока верх лазаньи не позолотится.

Приятного вам аппетита:)chatskaa.livejournal.com/106037.html