МАФФИНЫ С МАКОМ И АЙВОЙ

Мягкие, воздушные маффины с необычной начинкой из айвы и мака. Насыщенный кисло-сладкий вкус этого фрукта прекрасно дополняется тонкими ореховыми оттенками, характерными для мака.

Читать далее...

Медовое пирожное с начинкой

Читать далее...

*Дрожжевая косичка с целой плиткой шоколада и халвой / бананами и орехами.


Пирог, конечно, развратный донельзя, но у него есть несколько неоспоримых преимуществ. Во-первых, вы не поверите, он очень вкусный. Во-вторых - клевый вид.

А в-третьих - довольно легок в приготовлении и не требует возни с начинкой - можно использовать готовые продукты (плитка шоколада, халва, орехи).
Короче - все бросаем и бежим печь.

Вам потребуется:

Тесто:
3.5 стакана (500 гр) муки
1 ст л сухих дрожжей (или 25 гр свежих)
1/2 стакана (100 гр) сахара
100 гр сливочного масла
2/3 стакана (160 мл) теплого молока
2 яйца среднего размера
1/2 ч л соли

Начинка:
3 плитки шоколада (В оригинале молочного, но мы-то с вами знаем, что надо брать только горький, да? Причем лучше всего с орехами)
1 вариант: 1.5 банана + горсть измельченных грецких орехов
2 вариант: 250 гр халвы (у меня была в батончиках)
Читать далее...

Бискотти с клюквой

Для бискотти требуется:

* 2 ст. муки,
* 1,5 ч. л. разрыхлителя,
* 1/2 ст. сахара,
* 3 яйца,
* 1/2 ст. кедровых орешков,
* 1/2ст. сушеной клюквы.

Приготовление бискотти:
Читать далее...

Кексы с грецкими орехами, яблоками и морковью

Для кексов с грецкими орехами, яблоками и морковью требуется:

* 250 г тертой моркови,
* 150 г тертых яблок,
* 80 г грецких орехов плюс еще для украшения,
* 3 маленьких яйца,
* 250 г сахарной пудры,
* 60 мл оливкового масла с нежным ароматом и вкусом
* 250 г муки,
* 0, 5 ч. л. разрыхлителя,
* 1 ч. л. молотой корицы,
*морская соль.

Для крема:
Читать далее...

Морковный кекс



Очень нежный и ароматный кекс...советую приготовить.
У каждой хозяйки эти продукты всегда есть в наличии, некоторые можно и заменить.
Читать далее...

Эклеры "Десять негритят"

Читать далее...

Пирожное «Малина на снегу»

Огромная благодарность автору: Людмила

Представляю Вашему вниманию рецепт интересных малиново-молочных пирожных, в которых объединены рисовая молочная каша, ягоды и песочная основа с миндальным вкусом. Союз этих продуктов получился очень гармоничным. Думаю дети, да и взрослые от таких пирожных не откажутся.

читать рецепт

Кексы «Блондинка с клюквой»

Кексы «Блондинка с клюквой»

Нежные кексы всегда будут уместны к ароматному чаю. Если у вас есть подобные формочки, то приступаем к выпечке!

Понадобится:

300гр.белого (качественного) шоколада
200 гр. сливочного масла(я беру Valio-финское)
200гр. муки
3 яйца
100гр. Сахара
100гр. вяленой клюквы
сахарная пудра
мелко натертая цедра с крупного апельсина
1ч.ложка разрыхлителя
1/2 ложки ванилина(стручкового)

Читать далее...

Тыквенные кексы с творогом

 

Тыквенные кексы с творогом

Автор: Оля, 2015-11-09

	По этому рецепту получается около 30 штук. Вполне подойдут для детского праздника…
	Ингредиенты: 200 г сливочного масла 200 г творога 50 г сметаны 300 г тыквы 3 яйца 1 стакан сахара 8 столовых ложек с горкой муки 4 столовые ложки крахмала 200 г изюма 1/2 чайной ложки соды 1 пакетик ванили

Читать далее...

Медовые пирожные "Пчелка"

Ингредиенты:
Для бисквита:
1 ст муки
1 яйцо
1ст кефира
0,5 ст сахара
1 ч ложка с горкой разрыхлителя
1-2 ст ложка меда
Для крема:
300 гр густой сметаны
1/3 ст сахара
1 большая горсть чернослива (у меня он не сухой)
Для украшения:
100 гр жареных и измельченых в блендере орешков (у меня грецкие)

ФРУКТОВОЕ ПИРОЖНОЕ С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ



Частенько дети просят меня испечь им что-то сладенькое. И мне приходится думать над тем, чтобы выпечка получилась не только сладкой, но и полезной. Поэтому есть у меня рецепт быстрого бисквита, который в конце приготовления превращается в небольшие порционные пирожные, покрытые шоколадной глазурью. Вот он меня и выручает!

Ингредиенты:
— 1 яйцо
— 1 стакан сахара
— 80 г масла сливочного
— 1 стакан молока
— 1 ч.л. соды
— 2 яблока
— 50 г изюма
— 2 стакана муки
— немного ванильного сахара
— глазурь для украшения
— кокосовая стружка

Читать далее

Яблочный кекс с шоколадом и орехами

Достоен повторения.!!!

 

 

 

 

источник

Рулет ванильный с кофейным кремом и клубникой

 Для рулета
 
 3 яйца
 1 белок
 100гр муки
 1 пакетик ванильного пудинга (1ст л крахмала + пакетик ванилина)
 70гр сахара
 1ч л разрыхлителя
 соль

 Для крема

 200мл сливок 35%
 1ч л кофе ( растворить в 1ст л воды)
 100гр сах пудры
  7-10 ягод клубники

 Яйца взбить с сахаром до бела, муку смешать с пудингом и разрыхлителем
 Соединить муку с яйцами и хорошо смешать
 Белок взбить с щепоткой соли до пиков и аккуратно ввести в тесто
 Выложить тесто на противень застеленый бумагой для выпечки и разровнять 
 Выпекать при 190С 15мин
 Перевернуть бисквит на полотенце и снять бумагу, свернуть вместе с полотенцем в рулет
 Остудить 15-20мин
 
 Сливки смешать с пудрой и растворенным кофе - взбить до пиков
 Клубнику порезать и смешать со сливками

 Рулет развернуть , убрать полотенце и аккуратно распределить крем по всей поверхности
 Выкладывать больше в начале и меньше к концу, свернуть рулет , посыпать сах пудрой
 Можно украсить клубникой 

источник

Шоколадный террин

Ингредиенты:
Для бисквита: сахар – 225 г \
какао – 125 г
яйца (белки отделить от желтков) – 5 шт.

Для мусса: сливки жирные – 200 мл
черный шоколад – 125 г
сливочное масло – 125 г
яйца (отделить желтки от белков) – 3 шт.
сахар – 125 г какао – 50 г
Для шоколадной глазури: черный шоколад – 275 г
молоко – 125 мл
масло сливочное – 65 г
сливки жирные – 70 мл

Читать далее...

Пирожное "Солнечный денек"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/107846/               Автор: Moravanka  

Читать далее...

Бисквит с ванильным пудингом

Существует много рецептов приготовления бисквита на кипятке или кипящем молоке. Предлагаю приготовить десерт из шоколадного бисквита на кипящем молоке с ванильным пудингом, рецепт которого найден мной на болгарском кулинарном сайте.

Читать далее...

Пирожное "Бомбочки"

Безе "бомбочки":
3 белка
1 стакан сахара
2 ст.л крахмала

Начинка:
100 г сливочного масла
1 банка варенной сгущёнки

Глазурь:
100 г шоколада

Приготовление:
Приготовление"бомбочек":
Взбить белки с несколькими каплями лимонного сока,постепенно подсыпая сахар,
до устойчивых блестящих пиках(при переворачивание чашки белки не выпадают).
Добавляем крахмал и лопаткой аккуратно смешиваем.
В кондитерский мешок с насадкой выкладываем белковую массу и на противень покрытый бумагой
отсаживаем "бомбочки".
Ставим в духовку и выпекаем 20 минут при 160 градусов,а затем уменьшаем до 120
и выпекаем 1.5-2 часа.
Даём полностью остыть и чайной ложкой аккуратно вынимаем середину

здесь можно посмотреть как сделать 

Начинка:
сливочное масло комнатной температуры взбить добавить варенную сгущёнку.

Глазурь:
Шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной бане.

Сборка:
начинить "бомбочки начинкой сверху присыпать крошкой безе.
Переложить в пластиковую коробку с крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
Достать "бомбочки выложить на решётку(под низ подстелить бумагу).
Шоколад налить в корнетик или при помощи ложки нанести на "бомбочки" тонкие линии.

Примечания:
бомбочки можно сделать заранее и хранить в пластиковом контейнере.
Очень хорошо переносят хранение с начинкой в холодильнике,так же в коробке с закрытой крышкой.

источник

Шоколадные пирожные дин-донг

   

Читать далее...

Пирожное из песочного теста с шоколадно-ягодным соусом

   

Читать далее...