Тесто:
Яйцо - 4 штуки
Сахар - 80 грамм
Молоко - 20 миллилитров
Масло растительное — 100 миллилитров
Мукa - четыре столовых ложки
Какао-порошок — две столовых ложки
Мед - две столовых ложки
Разрыxлитель теста — одна чайная ложка
Крем:
Сахар - 50 грамм
Молоко- 100 миллилитров
Молоко сгущенное (крем) — 200 миллилитров
Мёд - две столовых ложки
Ванилин — щепотка
Сливки (или сметана 20 %) — 200 миллилитров
Желатин - 25 грамм (1 пакет)

Сами кексики шоколадные с кусочками шоколада, а "особенными" их делает именно крем  - с  алкогольно-апельсиновыми нотками :)

Сладкое на Новый год – неотъемлемая часть праздничного стола и важно, чтоб десерты и торты были не слишком тяжелыми. 

Предлагаю рецепт нежнейшего шоколадно-тыквенного кекса.

Ингредиенты

• Для шоколадного теста:
• сливочное масло 100 г
• сахар 200 г
• яйца 2 шт.
• сметана 2 ст.л.
• какао-порошок 3 ст.л.
• мука 220 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• сода 1/4 ч.л.
• ваниль по вкусу
• соль щепотка
•  
• Для тыквенного теста:
• тыквенное пюре 200 г
• сахар 120 г
• яйца 2 шт.

• растительное масло без запаха 80 мл
• цедра лимона 2 ч.л.
• мука 250 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• сода 1/4 ч.л.
• соль щепотка
•  
• Для сиропа:
• сахар 100 г
• вода 100 г
• кофейный ликер 3 ст.л.
• Для украшения:
• шоколадная глазурь
• апельсины
• клюква