Шоколадно-банановый кекс

Ингредиенты:
1) Яйцо 100 гр. 
2) Кефир 0% 100 мл. 
3) Овсяные хлопья 150 гр., 
4) Банан 80 гр., 
5) Какао-порошок 10 гр., 
6) Ванилин 2 гр., 
7) ½ ч.л. соды

Приготовление:
Все ингредиенты смешать и добавить порезанный на небольшие кусочки банан. Уложить получившуюся массу в форму для запекания или же в силиконовые формы для кексов и отправить в духовку на 20 минут при температуре 150°C. По желанию можно добавить разных орехов.

Приятного аппетита!

Ананасово-банановые кексики!!!

Что понадобиться:
3 стакана муки
2 стакана сахара
2 ч.л. ванилина
3 ч.л. разрыхлитель (можно соду)
1 ч.л. соли
2 яйца
8 ст.л. растительного масла
300-400 грамм консервированного ананаса
1 спелый банан
и сливочное масло для смазывания формочек
ну и соответственно, формочки (лучше бумажные, чтоб потом не мыть ничего, но у нас, к сожалению, были только металлические и силиконовые)

"подробно!"

Кексы шоколадные с пудингом

200 мл воды

30 мл растительного масла

1,5 стакана муки

1 пакетик шоколадного пудинга

1 пакетик ванильного сахара

1 щепотка соли

Читать далее...

Пирожные с желе из киви



Бисквит

60 гр сахара
60 гр муки
20 гр мягкого масла
3 желтка
2,5 белка

Желе из киви

250 гр киви
60 мл воды + 1,5 ст.л.
1/4 ст сахара (я добавила еще дополнительно 1 ст.л., сахар по вкусу)
7 гр желатина

Желе из сметаны

250 гр сметаны
50 гр сахара
7 гр желатина

Приготовление:
Желтки взбить со 50 гр сахара в течении 5 минут. Просеивая понемногу муку, замесить тесто. Добавить размягченное масло. Взбить белки со щепоткой соли до пиков, в конце всыпать оставшиеся 10 гр сахара. Порциями добавить к тесту белки, аккуратно перемешивая.
Духовку разогреть до 210°С. Вылить тесто на пергаментную бумагу и распределить его по противню. Оно должно быть толщиной где-то 1 см. Выпекать 10 минут.
Киви очистить и нарезать. В кастрюлю насыпать сахар и добавить 1,5 ст.л. воды. Как только начало кипеть, положить в этот сироп киви. Варить около 10 минут.
Протереть сваренный киви через мелкое сито. Так как цвет киви изменится и станет более темным, то можно добавить совсем немного (буквально один кристаллик) зеленого красителя, чтобы цвет у желе был более насыщенным. В 60 мл воды растворить желатин (у меня быстрорастворимый). Добавить желатин в массу из киви. Перемешать. Дать немного загустеть этой массе. Это нужно для того, чтобы желе не впиталось в бисквит.
Бисквитный корж разрезать на две части. На одну часть вылить желе из киви и поставить в холодильник до полного застывания. Затем накрыть вторым коржом.
Взять совсем немного воды и растворит в ней оставшиеся 7 гр желатина. В сметану всыпать сахар и дать постоять ей минут 5, чтобы сахар растворился. В сметанный крем вылить желатин и хорошо перемешать.
Теперь есть небольшая хитрость. Бисквит с желе из киви выкладываем на лист фольги. Фольгой как бы оборачиваем наш бисквит, но так, чтобы получились небольшие бортики. Теперь можно вылить слой сметанного желе. Фольгой обернули для того, чтобы сметана осталась наверху бисквита. Можно использовать не фольгу, а глубокую форму подходящего размера.
Поставить наш торт в холодильник до застывания сметанного желе. Остается только достать и разрезать на треугольники. Подавать, украсив киви и лимоном. Приятного аппетита!
Автор рецепта - Raviolya




Ларилорхен

Кекс с клубникой


Кекс с клубникой
http://menunedeli.ru/recipe/keks-s-klubnikoj
Написал Лариса Садомцева


Это один из самых вкусных кексов на моей истории – йогуртовый, нежный, с кусочками клубники и ванильным ароматом. Этим кексом мы всегда отмечаем начало клубничного сезона, потому что среди прочей выпечки с клубникой в нашей семье он прочно удерживает первое место.

Этот кекс с мягкой серединкой и хрустящей корочкой как нельзя лучше подойдет к воскресному чаепитию. А еще он отлично идет в разгар дождей, в дождливые майские и июньские дни, когда на улице холодно и хочется сидеть дома в кресле, завернувшись в одеяло, пить чай и читать любимую книгу.


Общее время готовки – 1 час 30 минута
Активное время готовки – 0 часов 30 минут
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 311 ккал
Количество порций – 8 порций

Как приготовить кекс с клубникой

Ингредиенты:

Клубника — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
Соль — 1 щепотка (-и)
Масло сливочное — 120 г (+ 10 г для смазывания формы для выпечки)
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 140 г
Ванильный сахар — 10 г
Йогурт — 100 мл (натуральный)

Приготовление:
1.
Размягченное сливочное масло смешиваем с обычным и ванильным сахаром.
2.
Взбиваем массу до пышности.
3.
Добавляем одно яйцо.
4.
И взбиваем после этого миксером.
5.
Добавляем второе яйцо.
6.
И тоже хорошенько взбиваем миксером.
7.
Добавляем йогурт в смесь, перемешиваем. Йогурт берите натуральный, без добавок. Можно купить готовый в магазине (типа "активии натуральной"), а можно сделать самим - если у вас есть мультиварка, то воспользуйтесь этим рецептом, а если нет, то йогурт можно приготовить так.
8.
В отдельной миске просеиваем и смешиваем муку, разрыхлитель, соль.
9.
Добавляем муку в тесто.
10.
Перемешиваем.
11.
Клубнику моем и режем на кусочки.
12.
Добавляем ягоды в тесто, аккуратно перемешиваем.
13.
Форму для кекса (у меня размер 25 на 13 см) смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Форму можно взять и поменьше, кекс получится повыше.
14.
Выкладываем тесто в форму. Отправляем в разогретую до 200 С духовку. Выпекаем 50-60 минут.
15.
Если поверхность кекса начнет подгорать, то накройте его фольгой. Проверить, готов ли кекс, можно с помощью зубочистки – проткните ей мякоть, если зубочистка выходит сухой, то значит, кекс готов.
Остужаем и подаем. Приятного аппетита!

НЕЖНЕЙШАЯ ШАРЛОТКА

Читать далее...

Рецепт кекса Магдалена

 

Читать далее...

АНАНАСОВЫЕ ПИРОЖЕННЫЕ


Читать далее>

Как испечь кексы в апельсиновой кожуре?

http://hitrostigizni.mirtesen.ru/

Кексики-полосатики

Вот какие симпатичные двухцветные кексики-полосатики, они же «зебрята», они же «тигрята», можно спечь как альтернативу традиционной большой «Зебре»!

Эти двухцветные кексы отличаются ещё и тем, что они постные – без яиц и сливочного масла, сметаны и маргарина. И тем не менее, пушистые и вкусные!

Ингредиенты:

• 1 стакан муки;
• 0,5 стакана сахара;
• 0,5 стакана воды;
• 4 столовых ложки подсолнечного масла без запаха;
• 0,5 чайной ложечки пищевой соды;
• 0,5 столовой ложки уксуса 9%;
• 2 столовых ложки какао-порошка.

Читать далее...

Манник с ягодами и сметанным кремом.

Берем:

манная крупа 1 ст.

кефир 1 ст.

сахар 1 ст.

мука 1 ст.

3 яйца

щепотка соли

ванилин 1/3 ч л

сода гашеная 3/4 ч л

ягоды любые

Для крема:

сметана 150 г

сахар по вкусу.

 

Готовим:

Ванильные кексы с шоколадно-ананасовым кремом.

 

Для теста: 
 5 яиц, 1 упаковка сливочного масла, 200 гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 250 гр муки, 2 чайные ложки разрыхлителя

Читать далее...

Шоколадно-апельсиновый кекс "Бархат"

Шоколадно-апельсиновый кекс "Бархат"

Очень вкусный и необычный кекс.

Читать далее...

Быстрый кекс по-русски

Быстрый кекс по-русски

Ингредиенты:

Сахар — 4 ст. л.
Яйцо куриное —1 шт.
Молоко — 3 ст. л.
Мука пшеничная - 4 тс.
Сода — 1 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Ваниль — 5 г
Какао — 2 ст. л.

Приготовление:

1. 4 столовые ложки сахара, 1 яйцо, 3 столовые ложки молока, 4 столовые ложки муки, немного соды, 2 столовые ложки какао, 3 столовые ложки растительного масла (можно по вкусу добавить орешки, убрать какао и добавить ваниль). Все ингредиенты перемешать в такой последовательности.
2. Смазать форму маслом.
3. Налить в формочку, розетку или супницу — подойдет вся посуда, пригодная для микроволновки.
4. И отправить на 4 минуты в микроволновую печь при 850W.
5. Проверить готовность можно шпажкой.

Кекс с черешней от Сергея Грунина

Кекс с черешней от Сергея Грунина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Воздушное пирожное от Сергея Грунина

Воздушное пирожное от Сергея Грунина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

КЕКСЫ С ШОКОЛАДОМ



Такие кексы с кусочками любимого шоколада лучше подавать теплыми, с чашечкой ароматного кофе или какао...

Ингредиенты:

мука - 170-180 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
маргарин - 50 г
сахар - 100 г
яйца - 2 шт.
молоко - 4-6 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
шоколад - 100 г

Приготовление:

В миске перемешать муку, просеянную с разрыхлителем, сахаром и ванильным сахаром, сделать углубление в центре.
Отдельно смешать яйца, молоко и маргарин. Добавить к сухим ингредиентам и хорошо перемешать. Шоколад разломать на небольшие кусочки и также подмешать в тесто (несколько долек отложить).
Разложить тесто по формочкам, слегка смазанным маслом, заполняя их на 2/3. Сверху поместить по кусочку оставшегося шоколада и выпекать около 20 мин. в предварительно разогретой до 200 градусов духовке (готовность проверить зубочисткой). Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_38164

Ларилорхен

Нежное пирожное, тающее во рту!

Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении!

Читать далее...

Горячий шоколадный кекс в виде чашечки кофе

Пирожные и печенье "Киевские каштаны"

 

 

 

далее