САКСОНСКИЕ СЫРНИКИ



Сырники — это уже классическое блюдо для каждой хозяйки. Творог, как известно, очень полезен, а сырники — это очень вкусно. Сегодня я предлагаю вам придать новую ноту старому блюду и побаловать своих родных очень вкусным и полезным блюдом.
Такой вариант пришел к нам из Германии, и скажу я вам, очень прочно поселился на моей украинской кухне. Думаю, такой вариант сырников покажется как минимум необычным, а уж как максимум — вызовет благодарность у пробующих.

Ингредиенты:
— 400 г творога
— 400 г отварной в мундире картошки
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки
— 1 ст.л. сахара
— 1 ч.л. сахара
— цедра полвины апельсина
— 1 ст.л. меда
— сушеные ягоды (по желанию)

Читать далее

Постные яблочные кексы с курагой

Рецепт специально для тех, кому хочется испечь что-нибудь вкусное к чаю, забыв про яйца и сливочное масло.

Читать далее...

Ванильные капкейки с творожным кремом

На 12 капкейков:

- 85 г сливочного масла комнатной температуры;
- 150 г сахара;
- 2 яйца;
- 1/2 ч л ванильного экстракта;
- 150 г муки;
- 1,5 ч л разрыхлителя;
- хорошая щепотка соли;
- 120 г молока.



Сахар с маслом хорошенько взбиваем, до воздушности. По одному добавляем яйца, затем ванильный экстракт, половину сухих ингредиентов (муку просеем и смешаем с разрыхлителем и солью), молоко и оставшуюся часть мучной смеси. Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем при 180 С приблизительно 20 минут (готовность проверяем зубочисткой). Вытащив, даем капкейкам полностью остыть.
В это время займемся снеговичками!
На одного снеговика будет нужно:
25 г кокосовой стружки (+для обкатки)
1 ст л сгущенного молока
шоколад, шкурка мандарина и прочее прочее для украшения.
Смешиваем стружку со сгущенкой, формируем 3 разных по величине шарика и обкатываем в кокосовых хлопьях. Нанизываем получившиеся части на зубочистку, рисуем глазки, рот и пуговички растопленным шоколадом. вырезаем шарфик и нос из шкурки мандарина.
Осталось лишь приготовить крем!
Опять таки, для каждого капкейка потребуется по:
2 ст л творога
1 ч л сахарной пудры
1/2 ч л молока
Доведем все ингредиенты до однородной массы погружным блендером, нанесем на остывший капкейк. Посыпаем его кокосовой стружкой и водружаем сверху снеговичка!

Приятного аппетита :)

Рецепт и фото от Инга Стар.



Sonya_kot

Морковные маффины с семечками



Ингредиенты:
175 г муки
200 г тертой морковки (2 шт. среднего размера)
100 г сахара
175 мл подсолнечного масла
3 больших яйца, слегка взбить
100 г подсолнечных семечек (обжарить на сухой сковороде)
1/2 стакана грецких орехов, мелко нарубите
2 чайных ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки мускатного ореха

Приготовление:
Духовку нагрейте до 180 градусов. Смешайте отдельно сухие и "мокрые" ингредиенты, а затем постепенно смешайте обе смеси до однородной массы. Разлейте по формочкам и выпекайте 15-20 минут. Слегка остудите и доставайте из формочек. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Бананы в сгущённом молоке

Рецепт Кексы " Бананы в сгущённом молоке" от Олеси Мюллер

http://kulinar.kollekcija.com/traditsionnyie-retse...yonnom-moloke-ot-olesi-myuller

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС "ЧЕРНОСЛИВ ПОДШОФЕ"

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС "ЧЕРНОСЛИВ ПОДШОФЕ" ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 яйца 1,5 ст. сахара 1 ст.раст.масла 2 ст. самовосходящей муки 3 ст. л. какао 1/3 ст. коньяка 2/3 ст. воды 150 гр чернослива. NADIABI

Шоколадное пирожное "Метелица"


100г горького шоколада, 50г слив.масла, 3 ст.л.жирных сливок, 3 яйца, 1/2 стак.сахара, 3/4 стак.муки, 3 ст.л.какао-порошка, 1 пакетик разрыхлителя (11 г), 100г очищенных грецких орехов
Для обсыпки: мелкий коричневый сахар, сахарная пудра.
Орехи мелко измельчить в блендере. Растопить шоколад вместе со слив.маслом и сливками. Взбить яйца с сахаром до пышной пены, добавить шоколадную массу, муку, орехи, какао, разрыхлитель. Аккуратно все перемешать, получиться довольно жидковатое тесто. Накрыть пленкой и убрать в холод миниму на 2 часа. За это время масса станет твердой, но упругой. С помощью чайной ложечки скатать из теста шарики. Обвалять каждый сначала в мелком коричневом сахаре, затем в пудре. Расположить на противне свободно, т.к. при выпечке они расплываются. Выпекать при 190С не более (!) 15-20 минут, внутри они должны оставаться достаточно мягкими. После остывания лучше сразу убрать в закрытую емкость или пакет, чтобы не высохли...

Изысканная выпечка.




ДАЛЕЕ ►>>>>>

Очень вкусные и разнообразные маффины с фруктами и ягодами.

Маффины с фруктами и ягодами.


+ читать дальше

Постные яблочные маффины с курагой

Ольга Бабич Постные,но очень вкусные маффинны,рекомендую!

В чашке смешать муку, сахар, разрыхлитель и порезанную курагу.

В другой чашке перемешать яблочное пюре с растительным маслом.
Я брала готовое пюре "Неженка". Можно приготовить пюре и самостоятельно, для этого нужно запечь яблоки и измельчить их блендером до состояния пюре.

Добавить яблочную смесь к муке.

Перемешать ложкой, быстро, до однородности.

Формы для кексов смазать растительным маслом или выстелить бумажными формочками, выложить тесто, заполняя на 3/4. Разровнять мокрой ложкой
Выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета около 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Готовность проверять деревянной палочкой - она должна выходить из теста сухой.

http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/sladkaja-vyp...blochnye-mafiny-s-kuragoi.html

Кекс с клюквой

 

Периодически готовлю этот кекс, с клюквой он прелесть как хорош

 

далее

Десерт без выпечки – пирожные “Райское наслаждение”

Читать далее...

Рулет шоколадно-кокосовый

* Для шоколадной массы:
печенье - 200 грамм
сахар - 1/2 стакана
какао-порошок - две столовых ложки
сливочное масло - 200 грамм
орехи рубленые - 100 грамм
* Для кокосовой массы:
сливочное масло - 100 грамм
сахарная пудра - 100 грамм
кокосовая стружка - 100 грамм

Читать далее...

Рулет "Звездная пыль".Очень необычно!

Рулет "Звездная пыль"

Читать далее...

Мятный брауни

Мятный брауни

Читать далее...

Пирожное "Смородина под снегом"

Читать далее...

Чизкейк "Клубника в шоколаде"

Чизкейк "Клубника в шоколаде"

Читать далее...

Без заголовка

Пляцок «Открытие»

Читать далее...

Чизкейк "Двойное удовольствие"

Чизкейк "Двойное удовольствие"

Читать далее...

Чизкейк банановый

Чизкейк банановый

Читать далее...