Запеченный фаршированный картофель – изумительное по вкусу блюдо, которое вполне может считаться праздничным и хорошо украсит стол своим присутствием. Для тех, кто не любит привкус «картофеля в мундирах», скажу сразу, что его здесь не чувствуется. Так что можете смело готовить это оригинальное блюдо.

Запеченный фаршированный картофель рецепт:

• картофель – 4-5 средних штук;
• крабовые палочки – 100 грамм;
• сметана – 4-5 столовых ложек;
• сыр твердый – 100 грамм;
• рубленая зелень – петрушка, укроп;
• перец – по вкусу;
• соль.

Для рецепта овощного рагу с рисом нам понадобится:

1. Небольшой кабачок ( грамм 400 – 500 );
2. 150 грамм риса;
3. Небольшой кусочек кочана капусты;
4. Одна морковь;
5. Одна луковица;
6. Томатный соус;
7. Перец;
8. Лавровый лист;
9. Соль.

Перейдем к рецепту, для которого нам понадобится:

1. Фасоль – 0.5 кг;
2. Мясо курицы – по желанию;
3. Лук – 2-3 средние штучки;
4. Помидоры – 2-3 штуки;
5. Морковь – 1 шт;
6. Зелень укропа;
7. Растительное масло;
8. Соль.

Давно не готовил блюд с фасолью, поэтому исправляюсь и знакомлю вас с моим очередным кулинарным экспериментом – своего рода жаркое c фасолью, да не просто так, а с паштетом. Именно из-за паштета блюдо на фотографии выглядит похожим на кашу. Но, все зависит от того, что хотите приготовить в конечном итоге – если нужно, чтобы получилось красиво, то тогда без паштета, а ежели вкусно, то готовим обязательно с ним.

Жаркое с фасолью рецепт:

• фасоль – 1,5 стакана;
• паштет – 150 – 200 грамм;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 2 головки;
• соленый огурец – 1 – 2 шт.;
• томатный соус – 3 столовые ложки;
• специи;
• растительное масло;
• соль.

Если обожаете блюда с фасолью, то для вас несколько рецептов: салат с колбасой, суп-пюре, с овощами и курицей,

Фасоль перебрать, промыть и, конечно же, предварительно замочить в воде на ночь. Варить ее на медленном огне до готовности, но не переварить, иначе развалится и потеряет вид. Когда она будет вариться, через минут 30 слить воду и залить ее новой и не забыть подсолить. После того, как сварится, откинуть ее на сито.

Овощи помыть и измельчить: лук кусочками, а морковь и огурец натереть на терке. Все это обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Посыпать специями и посолить по вкусу.
В обжаренные овощи высыпать сваренную фасоль, 3 – 4 столовые ложки томатного соуса и весь паштет. Хорошенько перемешать до однородности и отключить огонь на плите. Паштет у меня был печеночный, но думаю, что с любым будет также вкусно.
В итоге получается очень вкусное жаркое из простых продуктов. Попробуйте!

Всем приятного аппетита!http://eda-zakuska.ru/zharkoe-s-fasolyu/

Август – изобилие овощей побуждают к творению вкусностей! На этот раз овощное рагу с рыбной запеканкой. В состав овощного рагу входят только свежие овощи:  кабачок, морковь, помидоры, перцы, картофель. Весь витаминный запас сформирован в этом овощном рагу!

Ингредиенты для рагу:

• 1 небольшой кабачок;
• 1 помидорка;
• 1 болгарский перчик;
• 2 морковки;
• картофель не крупный – 4 шт.;
• зелень;
• соль, перец и др.приправы;
• 3 ложки майонеза;
• 1 стакан воды;
• масло для жарки.

Приготовление:

Все овощи очистить, помыть. Лук и зелень порезать мелко.  Морковь, картофель и перец -  соломкой. Помидорку разделить на несколько частей. Кабачок порезать на крупные кубики, при необходимости удалить семена. 

В жаровне или казане обжарить на масле лук, морковь, перец, помидорку. Добавить кабачок, перемешать, добавить воду, накрыть крышкой и тушить минут 10, затем добавить картошку, соль и приправы. Все перемешать, потушить до готовности. Когда рагу будет почти готово, добавить майонез, перемешать. Зелень добавить в уже готовое блюдо.

Отлично рагу сочетается с рыбной запеканкой! (рецепт здесь)

Приятного аппетита!http://www.samivarim.ru/recept/486

Вкуснейшие вареники для поста

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука-2 стакана, соль -ч. ложка, вода — пол. стакана, растительное масло-1ст. ложка,
еще луковица для заправки готовых вареников.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для начинки: тушеная квашеная капуста+1 луковица-репка. 
Приготовление:
Замесим тесто из муки, воды и соли с маслом, тесто должно быть крутое, но эластичное. Завернем в полиэтилен и на 30 мин. в холодильник. Теперь тушим капусту с луком. Затем раскатываем тесто и вырезаем кружочки стаканом, на каждый кружочек выкладываем много начинки и защипываем, Варим в кипятке, вареники всплыли, вынимаем шумовкой на тарелку и заправляем жареным луком на растительном масле, можно сметаной. Приятного аппетитаhttp://eda-on-line.ru/receipts/fast/vareniki-with-cabbage