Áåç çàãîëîâêà |
ïåðåö ñëàäêèé êðàñíûé - òðè øòóêè.
ôàñîëü ñòðó÷êîâàÿ - 300 ãðàìì
ÿéöî âàðåíîå - ÷åòûðå øòóêè.
ïîìèäîðû - 300 ãðàìì
ëóê ðåï÷àòûé - 1 ãîëîâêà
âèíî êðàñíîå - 150 ãðàìì
ìàñëèíû áåç êîñòî÷åê - 50 ãðàìì
÷åñíîê - 3 çóá÷èêà
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
÷àáåð ñàäîâûé ðóáëåíûé - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
çåëåíü ïåòðóøêè ðóáëåíàÿ - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé, ñîëü
Ñëàäêèé ïåðåö íàðåæåì ñîëîìêîé. Ó ñòðó÷êîâ ôàñîëè îáðåçàòü êîí÷èêè è ïðîâàðèòü åå 10 ìèíóò â ïîäñîëåííîé âîäå, äàëüøå îáëèòü õîëîäíîé âîäîé.
Ëóê è ÷åñíîê èçìåëü÷èì è ñïàññåðóåì íà ìàñëå. Äîáàâèì ôàñîëü, ñëàäêèé ïåðåö, ÷àáåð, îáæàðèì, âîëüåì âèíî è òóøèì 10 ìèíóò. Ïîìèäîðû íàðåæåì êóáèêàìè, ñîåäèíèì ñ ôàñîëüþ, ïðîãðåòü, ïîñîëèì è ïîïåð÷èì.
 êîíöå ïðèãîòîâëåíèÿ äîáàâèì ìåëêî íàðåçàííûå ÿéöà, ìàñëèíû. Ïîäàåì ñðàçó, ïîñûïàâ ïåòðóøêîé.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |