Рецепт малосольных огурцов

Читать далее...

Овощное пирожное , или Омлет с овощами



Продукты:
-Цветная капуста - 250г
-Капуста брокколи - 200г
_морковь - 2-3шт
-Яйцо - 3 шт
Сыр
-Лук
-Масло оливковое
Соль

Соус:
-Йогурт - 2шт
-Оливковое масло
-Соль
-Паприка

Приготовление:
*Морковь порезать кружками. Лук - порей порезать вдоль на полоски. Варить в подсоленной воде 10 минут, затем воду слить.
*Цветную капусту и брокколи и разделить их на соцветия. Тоже варить в подсоленной воде в течение 10 минут, но по отдельности. Слить воду.
*Цветную капусту, яйца, соль и 4 ст. ложки оливкового масла взбить блендером до однородного пюре.
*Смазать оливковым маслом глубокую прямоугольную жаропрочную форму , посыпать тертым сыром и выложить слоями: пюре из цветной капусты, морковь, брокколи, лук - порей и сверху опять пюре.
*Разогреть духовку до 180º. Поставить нашу форму в другую, большего размера, наполненную водой и поместить их в духовку. Таким образом омлет с овощами будет готовиться в духовке на водяной бане в течение, приблизительно, 45 минут, пока не затвердеет.
*А в это время нужно приготовить соус. Взбить йогурты вместе с оливковым маслом и добавить паприку и соль.
*Когда омлет остынет, вынуть его из формы, порезать и полить соусом.
Рассылки -http://subscribe.ru
****************************************************************************************
Если, для получения кредита, вам нужна справка о доходах, а у Вас нет высокооплачиваемой работы, или Вы работаете там, где нет официального оформления, Вы можете купить справку 2 ндфл , не выходя из дома. Заказать справку 2 ндфл можно на сайте "TrudCredit.net" и получить ее в короткий срок.

Такая картошечка не приедается в нашей семье уже много лет!

Как же она хороша!
Как ароматна и румяна!

Подайте как самостоятельное блюдо, добавьте ломоть свежего хлебушка и стакан холодного молока - объедение!!!)))))

МОЛОДАЯ КАРТОШКА В СМЕТАНЕ ПО-УКРАИНСКИ

Помидоры с сыром и чесноком

http://www.say7.info/cook/recipe/304-Pomidoryi-syirom-i.html

Ингредиенты

350 г помидоров

100 г сыра (твердого или полутвердого)

2-3 зубчика чеснока

майонез

зелень по вкусу

Рецепт приготовления

Вкуснейшая закуска!

Вариантов приготовления множество (можно вместо помидоров использовать баклажаны, в начинку добавить яйца и т.д.), но в нашей семье прижился именно этот вариант.

Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 штук.

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить майонез, перемешать.

Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм).

Выложить на помидоры сырную массу.

Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

10 блюд из перцев

Бутерброд с печеными перцами
Запечь 2 целых перца в духовке при 200 гр С/400 F/Gas 6 около 45 мин. Снять кожуру и порезать перцы на длинные полоски. Смешать с ароматическим уксусом и покрошенным сыром рикотта (или творогом). Выложить на хрустящий белый хлеб (типа bruschetta), натертый чесноком.

 Фаршированные перцы
Порезать перцы пополам, каждую половинку начинить 4 ст л отваренного риса + 1/4 ст л порезанного укропа + 1 ст л кедровых орехов + 2 ст л изюма. Приправить по вкусу. Побрызгать оливковым маслом, накрыть фольгой и запекать 180 гр С/350 F/Gas 4 20 мин.

Читать далее...

Картофельные ватрушки Подсолнухи

  

Ингредиенты:

Картофель — 800 г

Яйцо куриное — 2 шт

Масло сливочное — 1 ст. л.

Мука — 2 ч. л.

Салат (зеленый) — 1 пучок.

Картофель очистить и сварить в подсоленной воде, протереть горячим, добавить яйцо, сливочное масло, муку и перемешать.

Из картофельной массы скатать большие шарики (влажными руками), получается примерно на 3 - 4 ватрушки, черенком ложки сделать "лепестки" на картофельной массе. Ватрушки смазать яичным желтком.

Запечь в духовке до золотистого цвета, сразу смазать сливочным маслом.

Добавить любую начинку. Например, жареные грибы, тогда запекать надо вместе, заполнив углубление грибным фаршем. Или заполнить другими - маринованными грибами. Приятного аппетита!

Из выпуска от 01-12-2009 рассылки «Свежие рецепты на "Поваренок.ру"» http://digest.subscribe.ru/cookery/vegetable/n152564803.html

 

Томатное лукошко

Источник http://dashkindom.ru/archives/11991#more-11991

Нарядная и очень вкусная закуска. Попробуйте, вашим гостям обязательно понравится!

Надо: крепкие помидоры средних размеров -  6 шт, грибы (у меня замороженные подберёзовики, подосиновики, белые, лисички), но можно свежие или шампиньоны  – 200 гр, ветчина  – 100 гр, сыр – 70 гр, луковица – 1 шт, укроп, петрушка, соль, перец, майонез, масло нерафинированное для жарки.

Приготовление:

ПИЦЦА ПО ЛИТОВСКИ

КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА

Ингредиенты:

     Картофель 4 шт.
     Приправа "Вегетта" /немного/
     Яйца 2 шт.
     Сметана 2 ложки
     Пшеничная мука  2 ложки
     Зеленый лук /немного/
     Колбаса 200 гр.
     Паприка 1 шт
     Сыр ферментный 200 гр.

Способ приготовления:

Картофель натереть на мелкой терке, добавить "Вегетты" и поместить в смазанную маслом форму. Яйца взбить со сметаной и мукой и вылить наверх картофеля. Колбасу и паприку нарезать кубиками, сыр натереть, мелко покрошить лук (перья) и всё поместить сверху. Запекается в разогретой духовке 1 час.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ СОУСА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ.

Недорогое и вкусное решение. Да и оригинально!

Испечь или сварить картофель целиком. Варить можно с малеким содержанием воды и под плотно закрытой крышкой. Затем надрезаем картошечку и подаем вместе с соусом! Может и вредно, зато вкусно! Кстати, слышала: картофель полезен для женских органов! Так что не нужно отказываться наотрез. Организм знает, что хочет взять! А если не картофель, тогда можно и другие овощи использовать: морковь, цветную капусту, шампиньоны, кабачки.

Читать далее...

ЛЕНТЯЙКА картофельная с мясом

 

Читать далее...

Кабачковые оладьи с сыром

 

Читать далее...

Остренькие картофельные запеканки

 

Смотрим дальше

Капуста «Почти что «ХЕ»

Читать далее...

Фаршированные помидоры - нарядно, празднично... И очень вкусно!

Вариация на тему фаршированных перцев. Но-нежнее? на мой вкус... И сочнее... Мне, например, такой вариант нравится даже больше: как-то нарядно получается, празднично... И очень вкусно! Хотя все достаточно просто и относительно быстро.

готовим вместе Фаршированные помидоры

Кабачки фаршированные

Рецепт by Марина.

Кабачок 1 шт.,
рис 1 стакан,
помидоры 1—2 шт.,
сыр 200 г,
фарш 200 г,
майонез,
соль,
любой жир.

Все ингредиенты взяты из расчета кабачка весом 2 кг.

Капустные драники - вкусно нереально!

Как говорится - дешево и быстро. Но, вместе с тем, вкусно и ароматно. Добавляем к ним сметанку и ...Вот такая прелесть должна получиться.

Самое быстрое, простое и вкусное блюдо из картофеля

Рецепт настолько простой и быстрый, что его может приготовить любой, кто когда-то держал в руке кухонный нож.
Но, не смотря на всю простоту, блюдо получается отменным. Сколько раз было замечано, что уже поздно вечером, когда все гости наелись, то один, то другой просит добавки картошки, так что я даже не убираю далеко противень. К том же, картошка остается вкусной и в холодном виде.

Из продуктов нам потребуется только картошка и сало, да еще зубочистки.

ФаCоль в томатном соусе - Выглядит очень аппетитно, а на вкус еще лучше...

И хотя эта фасоль - постное блюдо, ничто, конечно, не мешает его приготовить тем, кто пост не соблюдает.

Картофельно-кабачковые котлеты запеченные


Котлетки получаются очень нежные и совсем не жирные.

Ингредиенты:

1 средний кабачокЧитать далее
http://harch.ru/

Капуста с фаршем по-флотски


Кто любит тушеную капусту, непременно оценит это простое и сытное блюдо.

Ингредиенты:

500 г смешанного мясного фаршаЧитать далее