Îãóðå÷íûå ðîëû |
|
òîðò..."Îãóðå÷íûé" |

|
Êàðòîôåëüíî – ñûðíûå ïàìïóøêè |

|
Êàðòîôåëü "ñ ÷óá÷èêîì" èç äóõîâêè |
|
Ãîòîâèì ìåäàëüîíû èç ïåðöåâ è ïîìèäîðîâ |
http://pylsa.net/recipes/367-gotovim-medalony-iz-percev-i-pomidorov.html
| Îïóáëèêîâàë: Angel666 |
|
×òî âàì äëÿ ýòîãî ïîíàäîáèòñÿ:
Ëóê çåëåíûé 20 ã Êîëáàñà ñûðîêîï÷åíàÿ 400 ã Ñëèâî÷íîå ìàñëî 150 ã Ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ 150 ã Ïåðåö ñëàäêèé çåëåíûé 2 øò. Ïîìèäîðû êðàñíûå 150 ã
Ìîåì , îáñóøèâàåì è íàðåçàòü ìåëêî ëóê. Êîëáàñó íàðåçàåì ìàëåíüêèìè êóáèêàìè è ñìåøèâàåì âñ¸ ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Äàëåå íàòåðàåì ñûð íà ìåëêîé ò¸ðêå è ñìåøèâàåì ñ ïîëó÷èâøèìñÿ ôàðøåì.
Ñðåçàåì ó îâîùåé âåðõóøêè è óäàëÿåì ñåðäöåâèíó. Ïëîòíî íàïîëíÿåì íà÷èíêîé , çàòåì ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà 3−4 ÷àñà.
Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë íàðåçàåì ôàðøèðîâàííûå îâîùè òîíêèìè ëîìòèêàìè.
|
|
Êàðòîøå÷êà-"ãàðìîøå÷êà" |
|
ÊÀÁÀ×ÊÎÂÛÅ ÊÅÊÑÛ |

|
Çàïåêàíêà "Ìóæñêîå âíèìàíèå" |

Íå î÷åíü áûñòðîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî, íî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, ïàëü÷èêè îáëèæåøü.
Îòëè÷íî ïîäîéä¸ò óãîñòèòü ãîñòåé â âûõîäíîé äåíü.
Êîëè÷åñòâî ïðîäóêòîâ ïèñàòü íå áóäó, ïîòîìó ÷òî ôîðìû äëÿ çàïåêàíèÿ ó âñåõ ðàçíûå, íî ôîòêè â ýòîì ðåöåïòå î÷åíü ïîäðîáíûå, òàê ÷òî âèäíî ÷åãî è ñêîëüêî íóæíî. Âîò çà ÷òî ÿ ëþáëþ òàêèå êóëèíàðíûå ðåöåïòû, òàê ýòî çà òî, ÷òî çäåñü ìîæíî ýêñïåðèìåíòèðîâàòü, äîáàâèòü äðóãèõ èíãðåäèåíòîâ èëè ñäåëàòü ïðîñòî áîëüøå ñëî¸â.
– êàðòîôåëü
– öóêèíè
– áîëãàðñêèé ïåðåö
– ëóê
– áåêîí
– ñûð
– òîìàòíûé ñîóñ
– îëèâêîâîå ìàñëî
– ñîëü, ÑÌ×Ï, ñóõîé áàçèëèê è ìàéîðàí
Êàðòîôåëü ïî÷èñòèë è íàðåçàë òîíêèìè ñëàéñàìè

Ñìàçàë ôîðìó îëèâêîâûì ìàñëîì è âûëîæèë ïåðâûé ñëîé êàðòîôåëÿ, ýòîò ñëîé íå ñîëèë, ïîòîìó ÷òî ñâåðõó íà íåãî âûêëàäûâàåòñÿ áåêîí, à áåêîí ó ìåíÿ áûë äîâîëüíî ñîë¸íûé

Íà íèæíèé ñëîé êàðòîôåëÿ âûëîæèë áåêîí, ïîïåð÷èë åãî è äîáàâèë òîíêî íàðåçàííûé ëóê

Ñâåðõó áåêîíà ñ ëóêîì äîáàâèë åù¸ ñëîé êàðòîôåëÿ, ïîñîëèë, ïîïåð÷èë è õîðîøî ïðîìàçàë òîìàòíûì ñîóñîì


Ñâåðõó ñîóñà äîáàâèë íåìíîãî ò¸ðòîãî ñûðà

Öóêèíè íàðåçàë òîíêèìè êðóæêàìè

È âûëîæèëà
ñëåäóþùèì ñëîåì, ïîñîëèë, ïîñûïàëà ñóõèìè òðàâêàìè

Äîáàâèëà
ïîðåçàííûé áîëãàðñêèé ïåðåö

Åù¸ îäèí ñëîé êàðòîøêè, ïîïåð÷èë
, ïîñîëèë

Ñìàçàë òîìàòíûì ñîóñîì, äîáàâèë ëóê

Ñâåðõó åù¸ òîíêèé ñëîé êàðòîøêè, îïÿòü ñîóñ è ïîñûïàë ò¸ðòûì ñûðîì

Íàêðûë ôîëüãîé è çàïåêàë 30-35 ìèíóò â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 220 ãðàäóñîâ, çàòåì óáðàë ôîëüãó è ïîäðóìÿíèë ñûð ïîä ãðèëåì

Âîò ñîáñòâåííî è âñ¸ ãîòîâî
|
Òàðò êàðòîôåëüíûé ñ ñûðîì è òîìàòîì |
Shkoda » Ïí ìàð 15, 2010 5:09 pm


|
Íåîáû÷íàÿ æàðåííàÿ êàðòîøêà |
Ïðîáîâàëà ãîòîâèòü ýòîò êàðòîôåëü è ñ êóðèíûì áóëüîíîì, è ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ðåçóëüòàò âñåãäà ðàäîâàë.
Èçëîæó ñâîèìè ñëîâàìè.
|
Äðàíèêè ñ ãðèáíîé íà÷èíêîé |

|
Êàðòîôåëüíûé ñûð |

ÿéöà – 6 øò.
òâîðîã – 100 ã.
êàðòîôåëü – 100 ã.
òìèí – 0,5 ÷. ë.
ñîëü – 0,5 ÷. ë.
|
Êîòëåòû ïîñòíûå Êàïóñòíûå |
|
Êàïóñòà ìàðèíîâàííàÿ |
|
Òûêâåííûå çðàçû |
|
Çàïå÷åííûé êàðòîôåëü "Ëåïåñòêè" |
|
Ñîëÿíêà êàïóñòíàÿ ñ ìÿñîì |
|
Ìîëîäîé ìåëêèé êàðòîôåëü, çàïå÷¸ííûé â äóõîâêå ñ ÷åñíîêîì è óêðîïîì |

|
ÁËÞÄÀ ÈÇ ÊÀÐÒÎØÊÈ |

|
Êðàñèâûå ïîìèäîðêè |
|