Цитата сообщения kru4inka Драники с грибной начинкой. (Постные рецепты)


Необходимо:

- для драников
-картофель - 8 шт,
- мука - 1-2 ст. ложки,
-соль,
-перец

-для грибной начинки
-грибы (можно шампиньоны) - 200 г,
-лук репчатый - 1 шт,
-зелень,
-соль,
-перец

Для грибного соуса:
-грибной отвар - 1,5 - 2 стакана,
-мука - 2 ст. ложки,
-растительное масло - 2 ст. ложки,
-соль,
-перец,
-зелень


Приготовление:

*Картофель натираем на мелкой терке.
*Добавляем муку, соль, перец и хорошо перемешиваем массу.
*На разогретую сковороду ложкой выкладываем массу. На картофельную лепешку выкладываем грибную начинку, а сверху - картофельную массу (начинка будет внутри).
*Обжариваем драники с двух сторон до готовности.

Для грибной начинки:
*Грибы отвариваем до готовности. Отвар сливаем, но оставляем его.
*Лук мелко режем и обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкости.
*Добавляем отваренные грибы, соль, перец и жарим вместе еще 5 минут.
*Добавляем мелко порезанную зелень.
Можно подавать с грибным соусом.

Для грибного соуса:
*Наливаем в сковороду 2 столовые ложки растительного масла, добавляем 2 столовых ложки муки. Все хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
*Теперь добавляем горячий грибной отвар, и при непрерывном помешивании доводим соус до кипения. *Добавляем к соусу малко нарезанную зелень, соль, перец.
Источник: gotovim-doma.ru
...
Сейчас в интернете настоящий бум под названием виртуальные питомцы , иначе не назовешь. Не сложная регистрация на фотостране и начинается... Очень красиво оформлен сайт, и все просто затягивает. Я наблюдала за своей дочерью и сама увлеклась. Прочитать подробно можно на сайте housepet.ru .