Öèòàòà ñîîáùåíèÿ àëåêñàíäðà_íåêðûòîâà
Êàïóñòà ñ ôàðøåì ïî-ôëîòñêè

Êòî ëþáèò òóøåíóþ êàïóñòó, íåïðåìåííî îöåíèò ýòî ïðîñòîå è ñûòíîå áëþäî.
Èíãðåäèåíòû:
500 ã ñìåøàííîãî ìÿñíîãî ôàðøà
Îêîëî 800-1000 ã êàïóñòû
1 ñëàäêèé ïåðåö
1 ìîðêîâü
1 ëóêîâèöà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà òîìàòíîé ïàñòû
Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, îñòðûé êðàñíûé ïåðåö, äóøèñòûé ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò
 ïîñóäå ñ òîëñòûì äíîì ðàçîãðåòü ìàñëî. Âûëîæèòü ôàðø è áûñòðî îáæàðèòü:
|  |
Äîáàâèòü ëóê è æàðèòü ñ ìèíóòó: |
 |
Âñûïàòü òåðòóþ ìîðêîâü è æàðèòü åùå 2 ìèíóòû |
 |
Äîáàâèòü ñëàäêèé ïåðåö, ïåðåìåøàòü: |
 |
Âñûïàòü íàøèíêîâàííóþ êàïóñòó. Íàêðûòü êðûøêîé. Æàðèòü íà ñðåäíåì îãíå, ïîìåøèâàÿ, 7-9 ìèíóò: |
 |
Òîìàòíóþ ïàñòó ðàçâåñòè 1,5-2 ñòàêàíàìè âîäû: |
 |
Ïîëó÷åííûì ñîóñîì çàïðàâèòü êàïóñòó. Äîáàâèòü ñîëü, ñïåöèè. Òóøèòü âñå, ìåøàÿ, 15-20 ìèíóò: |
 |
 êîíöå çàïðàâèòü ÷åñíîêîì, çåëåíüþ ïî æåëàíèþ: |
 |
Ïîäàâàòü ñî ñâåæèì õëåáîì è ñìåòàíîé:
|  | |