Котлетки из рыбки необычайно нежны! Попробуйте обязательно и угостите друзей!

РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ

Вам понадобятся:

- 500г рыбного филе,
- 2 яйца,
- 100г сметаны,
- 2-3 ст. ложки муки,
- 1 луковица,
- 0,5 ч ложки соли, перец.

Танцы от плиты и до компа !!Рецепт панировки подглядела у поваренка !

Потребуется :Фарш рыбный -500г,яйцо -1шт, манка -1стл,рис отварной -300г, соль,перец (по вкусу)

 Рыба тушёная с помидорами.

Рецепт «на скорую руку».  Быстро и вкусно!
Читать далее

Такого ты точно ещё не пробовал, обожаю!

читать далее

После проведенного дня на рыбалке мои мужчины не смогли порадовать меня качеством улова, зато количество вызвало вздох – это сколько ж времени надо чистить эту мелочь! Читать далее

Такую компактную закуску удобно брать с собой в долгую дорогу, на пикник, в школу, на работу или просто сделать фишбургеры частью ужина либо дополнением к обеду

Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из рыбы

Рецепты из карпа

Ингредиенты:
-крабовые палочки (сколько Вашей душе угодно)
-сыр (любой)
-сыр

Блюда из филе минтая

Ингредиенты:
Филе рыбы (любая, у меня пикша) - 400г
Лук - 1шт.
Морковь - 0.5шт.
Рис - 3ст.л.
Яйцо - 1шт.
Соль, перец - по вкусу

Для соуса:
Мука - 1ст.л.
Слив. масло - 1ст.л.
Кетчуп - 2ст.л.
Соль, перец, сахар - по вкусу
Сыр - 20г

Приготовление:
Филе рыбы промыть и нарезать мелким кубиком. Морковь, лук очистить - мелко нарезать, рис отварить до полуготовности. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу. Из фарша сформировать шарики среднего размера ( из данного кол-ва ингредиентов у меня получилось 7шт.), уложить их в жаропрочную посуду( чтобы можно было поставить в духовку), налить воды так, чтобы закрывала ежики, накрыть крышкой, на небольшом огне довести до кипения и тушить минут 10. 
Пока тушится сделать соус: на слив. масле пожарить муку до коричневатого цвета, добавить кетчуп - и еще немного обжарить, затем влить половину бульона из ежиков и с помощью венчика заварить соус, довести его до однородной консистенции, посолить, поперчить, добавить мелконатертый сыр и перемешать. 
Затем ежики залить соусом и поставить в духовку 200градусов на 10-15 минут. 
Готовые ежики достать и положить сверху кусочки слив. масла, подавать как самостоятельное блюдо или с овощным гарниром. 

Приятного аппетита!

Вкусы: остренький  сырный Тэги: закуска	13:34 03.05.10   опубликовал   Ланюшка           Описание: Собирались весь день работать на огороде - дождь не позволил. Дома, промокшие, мои огородники в один голос заканючили: "Хотим вкусненького, да побыстрее!!!" Пришлось соображать на ходу. На сайте очень много фаршированных крабовых палочек, есть и в кляре, да вот только не смогла я свой рецепт добавить как вариант... Хоть и просидела весь день - страничка так и не загрузилась. [просмотров - 1825]
Ингредиенты для "Крабовые рулетики в сырном кляре"
Крабовые палочки — 600 г Сыр твeрдый (150 г - в начинку, 150 г - в кляр) — 300 г Зелень (разная) — 50 г Майонез — 2 ст. л. Чеснок — 2 зуб. Яйцо (в кляр) — 2 шт Квас (в кляр) — 1 стак. Мука (в кляр) — 0,5 стак. Масло растительное
Рецепт "Крабовые рулетики в сырном кляре"
Сначала приготовим кляр из представленных продуктов. В оригинале кляр должен быть на основе пива, но наш папа не оставил ни капли, поэтому рискнула приготовить на домашнем квасе. Из сыра был взят обычный "Мраморный". Итак, в глубокую миску разбиваем яйца, туда же трем на мелкой терке половину сыра. Насыпаем муку, вливаем квас и размешиваем до однородного состояния. Муки взять столько, чтобы тесто было густое. Палочки (я брала развесные) обдаем кипятком, затем холодной водой - должны без проблем развернуться. Я свои гиганты разрезала на 3 части. Для начинки натираем на мелкой терке оставшийся от кляра сыр. Добавляем к нему мелко нарубленную зелень, пропущенный через чеснокодавку чесночок и майонез. Вот наша начиночка. Теперь разворачиваем палочки, кладем начиночку, не размазывая по всей поверхности, и заворачиваем. Видимо, палочки у меня были слегка переморожены - рвались, поэтому я так соредоточилась, что забыла сфоткать процесс закрутки. Теперь обмакиваем наши рулетики в кляр и обжариваем до румяной корочки. Очень вкусны горячие рулетики - начинка прямо вытекает. А это уже остывшие. Приятного аппетита!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/44332/