Рыба тушёная с помидорами.

Рецепт «на скорую руку».  Быстро и вкусно!

Ингредиенты

• 4 филе рыбы белых сортов
• 4 крупных помидора или консервированные томаты 1 банка
• 1 морковь
• 1 луковица
• зелень
• 2 дольки чеснока
• масло растительное 

Приготовление

• Лук порезать и пожарить, морковь потереть на крупной терке и добавить к луку, еще пожарить.
   
• Помидоры окунуть в кипяток и снять кожуру (можно использовать и маринованные помидоры) порезать и тоже в сковородку к луку и моркови, добавить измельченный чеснок, посолить и тушить пару минут.

• Рыбу порезать порционными кусками и уложить в сковороду, тушеные овощи распределить сверху, накрыть крышкой и тушить 10 - 15 минут.
   
• Зелень измельчить и посыпать готовую рыбку.
  Источник

Для хозяюшек:

Салат-рулет «Селёдка под шубой»

Красная рыба, тушеная с овощами

Фаршированная щука