Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âëàäèìèð_Øèëüíèêîâ
Ðûáà ñ êàïóñòîé, çàïå÷åííàÿ â *ðóêàâå*.

Èòàê, äëÿ çàïåêàíèÿ Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
- ðóêàâ
- ïîðåçàííàÿ êóáèêàìè êàïóñòà
- íàòåðòàÿ íà êðóïíîé òåðêå
- ìåëêî íàðåçàííûé ëóê ðåï÷àòûé è ÷åñíîê
- ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå - 1 ñò.ë.
- ìàéîíåçíî-ñìåòàííûé ñîóñ (äëÿ çàïðàâêè)
- ðûáà (ìîæíî ôèëå), â ìîåì ñëó÷àå ýòî áûëà ùóêà
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êàïóñòó ïðåäâàðèòåëüíî íåìíîãî ïðîâàðèòü, çàòåì âñå îâîùè ïîðåçàòü, ñìåøàòü â ìèñêå ñ ðûáîé è ñìåòàííî-ìàéîíåçíûì ñîóñîì. Äîáàâèòü ìàñëî, ñîëü è ñïåöèè (äëÿ ðûáû) ïî âêóñó. Äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 5-10, ÷òîáû ðûáà íåìíîãî çàìàðèíîâàëàñü.

Óëîæèòü ãîòîâóþ ìàññó â ïðåäâàðèòåëüíî çàâÿçàííûé ñ îäíîé ñòîðîíû "ðóêàâ".

Çàòåì çàâÿçàòü îòêðûòûé êðàé.

Óëîæèòü ïîëó÷åííûé êóëåê íà ïðîòèâåíü.

Çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòå 160-180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 40-60 ìèíóò. Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæåò çàâèñåòü îò äóõîâîãî øêàôà.

Áëþäî ãîòîâî! Ìîæíî óêðàñèòü åãî çåëåíüþ, à ìîæíî è òàê ïîäàòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è êóëèíàðíûõ óñïåõîâ!
Èñòî÷íèê http://subscribe.ru/group/kulinarnyij-praktikum/96827/