Для тех, кто любит мясные салаты, а особенно из куриного филе с ананасами, предлагаю Вам один из вариантов салата для Новогоднего стола:

Компоненты:

• Куриное филе -300 г
• Консервированные ананасы -250 г.
• Белый хлеб - 3 кусочка.
• Сыр твердый -200 г.
• Майонез -100 г.
• Чеснок - 1 зубчик.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриное филе вымыть и отварить в подсоленной воде.

2. Кусочки белого хлеба нарезать кубиками, подрумянить в духовке для получения сухариков, остудить.

3. Ломтики ананаса откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу.

4. Натереть на терке сыр.

5. Очищенный чеснок натереть на мелкой терке, с­мешать с майонезом.

6. Куриное филе, сыр и ломтики ананаса соединить, посолить, и перемешать.

7. Выложить салат из куриного филе с ананасами на тарел­ку, посыпать сухариками, заправить майонезом с чесноком и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!http://ochenvkkusno.ru/salati-zakyski/salat-iz-kuricy-s-ananasami-i-syrom

Вкусный простой салатик на праздничный стол, и просто на закуску.

Компоненты:

• Огурец - 1-2 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Ветчина - 200 г.
• Сыр - 50 гр.
• Майонез (сметана) по вкусу.

Способ приготовления:

Ветчину и огурец нарезать соломкой, перец болгарский очистить и мелко порезать, все перемешать.  Сыр натереть на терке и добавить в салат.  Салат заправить майонезом  или сметаной.

Приятного Вам аппетита!http://ochenvkkusno.ru/salati-zakyski/calat-vdoxnovenie

Вкуснейший салатик, очень прост в приготовлении, подойдет к праздничному столу.

Компоненты:

• Помидоры - 1-2 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Зеленый горошек (консервированный) - 0,5 банки.
• Ветчина - 200 г.
• Сыр - 50 гр.
• Майонез по вкусу.

Способ приготовления:

Ветчину и перец болгарский нарезать соломкой, помидоры нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, перемешать.  Сыр натереть на терке, добавить в салат, заправить майонезом.

Приятного Вам аппетита!http://ochenvkkusno.ru/salati-zakyski/salat-sekret

Макароны 250 грамм ; 
Помидоры четыре штуки ; 
Морковь одна штука ; 
Перец болгарский две штуки ; 
Крабовое мясо 400 грамм ; 
Лук зеленый три столовых ложки ; 
Сок лимона одна столовая ложка ; 
Острый соус одна столовая ложка ; 
Майонез 120 миллилитров ; 
Соль, перец 0.3 чайные ложки;

В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Отварить макароны согласно инструкции, аль денте. Слить воду, откинуть в миску и охладить. 
Нарезать кубиками помидоры, болгарский перец, морковь. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, крабовое мясо, макароны. Смешать, заправить майонезом, лимонным соком, острым соусом, посолить и поперчить. 
Добавить в закладки:

http://vkusninka.info/8199-recept-recept-krabovyj-salat-s-makaronami-skachat.html

Макароны — 250 грамм 
Сосиска — две штуки 
Огурец — две штуки 
Перец болгарский — две штуки 
Морковь — одна штука 
Лук репчатый (небольшой) — одна штука 
Горошек зеленый (консервированный) — 100 грамм 
Соль 
Зелень 
Майонез

Рецепт "Салат с макаронами" 
Макароны отварить и, откинув на дуршлаг, остудить под струей холодной воды. 
2 огурца, отваренную морковь, лук, болгарский перец и сосиски нарезать кубиками. Добавить макароны, зеленый горошек, зелень, соль и майонез. Хорошо перемешать. Салат готов. 
Приятного Аппетита! 
 

  http://vkusninka.info/8278-recept-recept-salat-s-makaronami-skachat.html

Продукты:

- около  200-граммов твердого сыра

- 2 больших свежих огурца

- 3 небольших яблочка

- заправка на выбор ( чаще использую сметану)

- жменька кунжутных семян

- соль

- пучок укропа

   Приготовление:

1. Сыр натереть на терке.
2. Огурцы и яблоки вымыть и нарезать дольками
3. Зелень можно общипать с веточек.
4. Кунжут по желанию обжарить.
5. Все смешать в салатнице, присолить и полить жидковатой сметаной.

Что может быть проще? Сыр дает сытность, огурцы и яблоко – свежесть и сочность, кунжут – чуток экзотики. В общем, салат с свежим огурцом и с сыром – приятная, легкая закуска.

Read more: http://my-ledimir.ru/salat-s-svezhim-ogurcom-i-s-syrom#ixzz2QuKZ41kh

Бывает ли у вас такое, что до трясучки хочется рыбного салатика типа Мимоза, но она-то уже и приелась. Вот у меня такое частенько случается. Попробовала  рыбный салат из горбуши с экзо добавками, и очень меня впечатлил его вкус. Почему из горбуши? Просто банка этой красной рыбки была в моей кладовочке. Но в принципе, мне кажется, это может быть и тунец, лишь бы мясо рыбы было суховатым.

Продукты:

• - 1 крупный банан
• - 2 средних помидора (желательно выбрать сорт помясистее)
• - 1 средняя репчатая луковица
• - банка консервированной горбуши (если в банке мало мяса, то можно и две)
• - 3  яйца
• - пучок укропа
• - заправку можете выбрать по вкусу ( у меня стандартный майонез)
• - черный молотый крупно перчик

     Приготовление салата:

1. Поставить отваривать яйца на 7 минут, они должны быть вкрутую
2. Банан очистить (лучше выбрать зеленоватый, он не расползется в салате и не превратится в кашу), нарезать кубиками примерно по 0,5 см
3. Помидоры вымыть, разрезать пополам и вынуть ложкой всю сочную часть. Оставшуюся мякоть нарезать подобно банану. Кто-то счищает кожуру с томатов, опустив их в кипяток. Я не заморачиваюсь, Просто нарезаю, если достаточно мелко, то и кожуры не ощущаешь.
4. Луковицу почистить и нарезать как и все кубиками. Но помельче. Опять же я люблю луковую остринку в салатах, но дотошные до запаха изо рта после лука, советуют ошпарить кипятком или сбрызнуть соком лимона.
5. Яйца отварились, остудите и не очень  мелко нарежьте.
6. Из консервы слейте масло, если рыба слишком пропитана соком , то ее нужно даже немного отжать. Помидоры и так сочные и пустят сок, салат может поплыть из-за избытка жидкости. Мяско горбуши разомните вилкой.
7. Смешайте все нарезанные составляющие салата поперчите немного, хорошо перемешайте и заправьте майонезом или любимой заправкой ( даже сметанка нежирная подойдет).
8. Укроп меленько нарежьте и посыпьте поверх салата обильно. Так получится сюрприз.

В первый раз я тоже изумлялась, как можно сочетать бананы и рыбу да еще помидоры. Но поверьте, рыбный салат из горбуши с такими кисло-сладкими добавками очень вкусный.

Read more: http://my-ledimir.ru/rybnyj-salat-iz-gorbushi#ixzz2QuIude5C

Конечно, не во всех уголках нашей страны пришла полноценная весна, но молодая картошечка уже есть на прилавках. Почему же не сделать картофельный салат, рецепт  свежий, в состав которого помимо картошки может входить любой вами обожаемый продукт.  Еще раз повторюсь, как и всегда: если варите картошку, то сварите на пару-тройку картошин больше и оставьте их про запас дня на два, тогда и салат из картошки приготовится быстрее.

Продукты:

• - 3 молодые средние по размеру картофелины
• - рыба любимая (моя скумбрия слегка копченая, можно даже в консервах)
• - огурец средний
• - яблоко (вкуснее сорт «Гольден)
• - по пучку укропа и зеленого лука
• - соль и черный перчик
• - лимон для сока
• - оливковое масло ( но можно и ароматное подсолнечное, у кого ностальгия)

Приготовление :

1. Вымойте и отварите картошку. Чтобы картошка сварилась быстро и равномерно, проткните ее насквозь по длине  шпажкой. Или используйте мой любимый и быстрый метод отваривания картофеля в микроволновке. Пока будете разбирать рыбу, овощи и фрукты, картошка пусть остывает потихоньку, чтобы внутри к оформлению салата она все еще оставалась теплой.
2. Почистите яблоко от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками и сбрызнете соком лимона, чтобы не потемнело.
3. Огурец вымойте и нарежьте так как вам нравится
4. Мякоть рыбы аккуратно разберите на кусочки или просто нарежьте. Внимательно  с косточками – когда ешь салат, не предполагаешь, что нужно вынимать рыбные кости.
5. Картошка к тому времени уже подостынет, рекомендую ее не чистить от молодой кожуры, а просто раздавить руками на кусочки, чтобы края были неровные, как после резки ножом.
6. В миску для подачи выложите картошку, рыбу, яблоки и огурцы, аккуратно перемешайте, стараясь не превратить все в кашу.
7. Вымойте и стряхните от лишней воды зелень и меленько нарежьте. Присыпьте  зеленью и заправьте щедро маслом. Поперчите обязательно, а вот солите только после пробы: рыба может быть солоновата.

В этом салате можно варьировать любой ингредиент. Как-то вместо яблока добавляла чернослив, получилось весьма неплохо. Думаю, такой картофельный салат рецепт которого можно постоянно придумывать заново,  придется по вкусу многим. А если остался картофель,  смело готовьте мясной салат

Разнообразие салатов на сайте my-ledimir.ru

Read more: http://my-ledimir.ru/kartofelnyj-salat#ixzz2QuIcPhf7

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриные яйца сварить вкрутую (варить 10 минут с момента закипания). Копченую курицу хорошенько очистить от кожицы и костей, затем нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Положить ингредиенты все в миску, добавить кукурузу из банки, слив при этом жидкость. Для заправки смешать сметану, майонез и немного горчицы по вкусу. Подавать в небольших порциях. 

Ингредиенты:
курица (окорочок копчёный) - 300 г
огурцы - 300 г
кукуруза (консервированная) - 350 г
яйцо - 4 шт.
укроп (свежий) - 50 г
сметана - 1 ст. л.
майонез - 1 ст. л.
горчица - 1 ч. л.http://www.1000-receptov.ru/salaty/2762-salat-iz-kopchenoy-kuricy-i-ogurcov.html