Этот салат с вермишелью можно отнести к разряду салатов-закусок. Вермишель в этом салате может полностью сыграть роль гарнира.

Ингредиенты для приготовления салат с макаронами:

• 500 гр. куриного мяса

• 200 гр. вермишели или цветных макарон.

• 200 гр. консервированного цветного горошка

• 2 свежих огурца

• 100 гр. сыра фета

• зеленый лук, листья салата, лимон

• семена кунжута

• масло для обжаривания мяса

Для приготовления салата с вермишелью режем мясо на порционные кусочки, обваливаем в кунжуте и обжариваем до готовности.

 В это время варим вермишель в большом количестве воды, откидываем на дуршлаг и промываем в холодной воде. Огурцы нарезаем соломкой, сыр кубиками, измельчаем лук. 

 Смешиваем все ингредиенты салата с вермишелью: жареное мясо, макароны, горошек, сыр, огурцы и выдавливаем столовую ложку лимонного сока. Готовое блюдо можно выложить на листья салата.

Салат с вермишелью в дополнительной заправке соусом в принципе не нуждается, т.к. сыр Фета смешивается с соком лимона и огурца и служит заправкой в данном салате. Так как сыр Фета сам по себе соленый, то салат можно не солить. Но это зависит только от вашего вкуса.

Приятного аппетита!http://www.puxa.ru/recepti/salaty/49-salat-s-vermishelyu.html