Цитата сообщения ОльчикОля Салат вкусный

Салат "Изумрудный": Красиво, оригинально и ВКУСНО






Очень нежный и легкий салатик, не смотря на яйца и майонез. Весь секрет
- в кукурузе и киви, которые делают его очень необычным. Ну, а
маринованный лук вносит свою нотку пикантности. Попробуйте приготовить
такой салат по рецепту Виты Волковой,
уверена, вашим гостям очень понравится! А всем противникам крабовых
палочек предлагаю заменить их креветками. Будет тоже очень вкусно!





 



240 г крабовых палочек,

200 г консервированной кукурузы,

1/2 часть лука, 4 яйца,

3 киви, майонез





Приготовление салата с киви:



Крабовые палочки нарежьте кружочками.



Устелите блюдо для салата крабовыми палочками, смажьте майонезом.



Половину лука нарежьте тонкими полукольцами. Выложите в глубокую
тарелочку, добавьте 1 ч.л. сахара и залейте уксусом, дайте настояться 15
минут.



Отожмите лук от лишней жидкости и выложите следующим слоем салата.



Яйца отварите, нарежьте кружочками.



Выложите нарезанные яйца сверху на слой лука, смажьте майонезом.



Консервированную кукурузу процедите от жидкости, выложите следующим слоем салата с киви.



Киви очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.



На слое кукурузы сделайте решетку из майонеза, выложите киви.

Поставьте салат в холодильник и дайте пропитаться (1-2 часа).