Торт "Шахматный"

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН

Ленивый, потому что сделано по упрощенной технологии приготовления слоеного теста. Никаких "конвертов", слаживаний, раскаток и прочих "атрибутов" настоящей слоенки. Но торт получился довольно неплох, хрустящие слоеные коржики, много крема, вкусно! Использовала круглую форму 25 см в диаметре Тесто Холодное сливочное масло (250г) порубить ножем с мукой (0,5кг) до однородной крошки (делала в комбайне в режиме "Пульс", но можно и вручную), добавить сметану (200мл), желток (1шт.), уксус (2ст.ложки, использовала яблочный 6%), быстро замесить тесто. Поместить на ночь в холодильник. Поделить на 10 частей, каждую тоненько раскатать, поместить в форму, наколоть вилкой, выпекать при 200 град. Крем Взбить венчиком 3 яйца, муку (1ст. ложка с верхом), крахмал (1 ст.ложка с верхом), сахар (200г). Довести до кипения молоко (0,5л), влить в него при помешивании тонкой струйкой яичную массу, проварить на маленьком огне до загустания постоянно мешая. Охладить. Отдельно взбить размягченное масло (250г), по ложке ввести заварную массу. Автор: lubany-b

Серия сообщений "Рецепты быстрого приготовления":
Часть 1 - Салат Новогодний
Часть 2 - Ягодный пирог с йогуртом
...
Часть 41 - Китайские пирожки «Шаобин
Часть 42 - Легкий рецепт паски
Часть 43 - ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН

Ингредиенты 

Для бисквита:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 200 гр сметаны
• 100 гр маргарина
• 1ч.лож. разрыхлителя
• 150-200гр муки

для крема:

• 200 гр сметана
• 1 стакан сахара
• для украшения:
• 7 половинок консервированного персика
• 1 пачка желе( желтого)
• 2 ст.лож. любого желтого мармелада
• 150 гр черного шоколада

Инструкции 
Сметану взбить с сахаром, добавить яйца и растопленный маргарин, затем муку и разрыхлитель.
Тесто должно быть как густая сметана.
Выпекаем корж, дать ему немного остыть и разрезать на две части.

Корж укладываем в разъемную форму и смазываем кремом, сверху кладем второй корж, который покрываем чуть-чуть разогретым мармеладом.

Персики нарезать тонкими пластинками и выкладывать на торт ввиде розы; один персик-одна роза.

Желе приготовить так как написано на упаковке, только воды взять на 100 мл меньше. Когда желе станет тянучим, вылить его на торт и дать время для застывания.

Когда желе полностью застынет, снять форму и хорошо замерить высоту и длину торта.
Из пекарской бумаги вырезать ленту, шоколад растопить на водяной бане и нанести на бумажную ленту.
Когда шоколад начнет застывать, но еще будет пластичным, поднять ленту и обернуть вокруг торта. Через 15 минут убрать бумагу. Торт готов.

Тесто:
Взбить миксером 3-4 яйца, добавить 1 стакан сахара, 2 столовые ложки мёда, 60 грамм сливочного маргарина. 2 чайные ложки соды развести 1-ой столовой ложкой водки,
всё это перемешать и помешивая на поровой бане постепенно добавлять приблизительно 2 стакана муки. Снять тесто с поровой бани и остудить до тёплого и добавить 1 стакан муки. Поделить тесто на 10 шариков и положить в холодильник. Шарики по одному доставая из холодильника раскатывать тоненько и выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов. Остывшие коржи смазать заварным кремом и дать пропитаться примерно 10 часов.

Творожный пирог



тесто:
200 гр. сливочного масла (или маргарина)
3 ст. муки
0,5 ч. л. соды
1 ст. сахара

Холодное сливочное масло режем на маленькие кубики кладём в миску.Добавляем туда же
муку,соду.сахар и соединяем вместе до получения сухой крошки.

начинка:
400 гр. творога
3 яйца
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
ваниль
2 средних, кислых яблока (по желанию)

ТОРТ "НОЧНОЙ ДЕСЕРТ" 

Ингредиенты:

2 яйца
1 ст.сахара
1 ст.сметаны
1/2 банки сгущенки (для теста)
1/2 банки сгущенки (для пропитки)
1 ч.л. соды
1,5 стакана муки
1,5 ст.л. какао

Для крема:

1 банка вареной сгущенки
1/2 пачки масла

Приготовление:

1. Смешайте какао с сахаром, вбейте яйца, хорошенько размешайте. Теперь добавьте сгущенку, сметану, размешайте, затем всыпьте муку с содой.
2. Размешайте и вылейте в форму. Форму предварительно смажьте сливочным маслом, выстлав бумагой для выпечки. Духовку прогрейте до 180-190 гр.
3. Выпекать 30-35 минут, достаньте и дайте полностью остыть. Только потом достаньте из формы и разрежьте на 2 ровных коржа.
4. Крем делается следующим способом – слегка размягченное масло смешивается с вареной сгущенкой и тщательно взбивается. Пропитайте оба коржа сырой сгущенкой и потом перемажьте кремом из вареной, украсьте глазурью.

А если вы вкусно готовите и вам нравиться этим заниматься, то почему бы не построить на этом бизнес? Тем более, что регистрация ооо самостоятельно будет легкой и беззаботной, если обратиться к специалистам Юридического Центра "Реал право". Подробнее читайте на realpravo.com.

Ингредиенты:

Для коржа:
250 грамм шоколадного печенья (отлично подойдут вафельные печенья)
1 столовая ложка сахарного песка
4 столовые ложки сливочного масла, растопленного
Для основной части:
250 грамм черного шоколада, (при желании можно заменить на молочный)
230 грамм сливочного сыра, при комнатной температуре (желательно сыр филадельфия)
1 стакан сахарного песка
1/4 стакана несладкого какао-порошка
4 больших яйца

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 17-180 С и подготовить форму для чизкейка размером примерно 22 см в диаметре. Перемолоть в блендере печенье с сахаром до мелкой крошки, добавить растопленное масло и перемешать, чтобы крошки пропитались, выложить на дно в форму для пирога и поставить в духовку на 8 минут, затем достать и приступить к основной части, духовку не выключать.
2. Растопить в микроволновке или на водяной бане шоколад, смешать со сливочным сыром, сахаром, какао до однородного гладкого состояния.
3. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая.После готовую смесь выложить в форму поверх коржа и равномерно распределить.Между тем вскипятите 2 литра воды на плите или в электрическом чайнике, обернуть форму (в которой уже есть корж и основная масса) фольгой, постарайтесь это сделать очень аккуратно и плотно в несколько слоев.
4. Затем взять форму больше или противень с бортами, так чтобы в него спокойно помещалась форма с пирогом. Поставить в форму побольше, форму с пирогом обмотанную фольгой и залить (в форму что побольше) кипяток, так чтобы он дошел до середины формы с пирогом (что в фольге). Таким образом вы создадите водяную баню.
5. Все это аккуратно поставить в духовку выпекаться в течение 1 часа.После достать пирог удалить фольгу и дать остыть, когда чизкейк остынет провести ножом между краев и чизкейком, чтобы было удобней вынуть его из формы и после поставить в холодильник на ночь.

http://vk.com/wall-31553128_6463

Этот торт у нас в фаворитах – он очень легкий, воздушный, прекрасно сбалансированный по вкусу и радующий глаз без каких-либо украшений.
Если еще и добавить, что его просто делать и достаточно быстро, то ему нет цены.

Простой рецепт приготовления вкусного торта на основе йогурта со вкусом клубники. Получается очень нежным, ароматным и вкусным!

Даже не буду советовать попробовать приготовить этот торт. Вы только почитайте его способ приготовления и ингредиенты и сами захотите его приготовить.

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления: более 1 часа

География кухни: Кухня Европы

Этот красивый тортик с нежным творожным кремом, спелой клубникой и желе идеален для торжественных и праздничных мероприятий!

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром, к ним добавляйте масло и кефир.Постепенно добавьте муку и разрыхлитель.

Тесто разделите на две части.

Форму смажьте маслом, посыпьте мукой и выпеките два коржа при температуре 180˚С.

Коржи уменьшите в диаметре, накрыв тарелкой и обрезав их.

Приготовьте крем, для этого взбейте сливки с сахарной пудрой и подмешайте к ним творожный сыр.

Дно разъемной формы застелите пищевой бумагой, а в центр выложите корж. Перетрите клубнику с сахаром и 2/3 этого пюре нанесите на корж. Сверху пюре выложите клубнику, разрезанную пополам.

Сверху клубники выложите крем.

Теперь наденьте бортик (не закрывая замок) и между бортиком и тортом выложите клубнику (половинки) плотно друг к другу. И после этого закройте замок.

Приготовьте желе, как указано на упаковке, и постепенно залейте им клубнику (частями, периодически отправляя в холодильник для застывания). Когда желе покроет всю клубнику, уюерите в холодильник для полного застывания.

Когда желе застынет, нанесите оставшееся пюре на верхний корж, а сверху - крем.

Клубнику нарежьте и красиво уложите дольки веером.

Украсьте торт клубникой, ежевикой и мятой.

Приятного аппетита!