Торт ”Винни-пух” |
Тесто:
Взбить миксером 3-4 яйца, добавить 1 стакан сахара, 2 столовые ложки мёда, 60 грамм сливочного маргарина. 2 чайные ложки соды развести 1-ой столовой ложкой водки,
всё это перемешать и помешивая на поровой бане постепенно добавлять приблизительно 2 стакана муки. Снять тесто с поровой бани и остудить до тёплого и добавить 1 стакан муки. Поделить тесто на 10 шариков и положить в холодильник. Шарики по одному доставая из холодильника раскатывать тоненько и выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов. Остывшие коржи смазать заварным кремом и дать пропитаться примерно 10 часов.
Заварной крем:
Вскипятить полтора литра молока. Добавить в молоко щепоть соли и полтора стакана сахара, 1 пачку ванильного сахара. В слабо кипящее молоко добавить муку (3-4 ст. ложки)
растворённую молоком, то - есть сварить кисель, постоянно помешивая. Кисель остудить до холодного. Миксером взбить 700 грамм сливочного масла, пол банки сгущённого молока и постепенно добавлять кисель. Готовым кремом смазать коржи и дать настоятся примерно 10-12 часов.
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ торты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |