Äæåì èç ÷åðíîé ñìîðîäèíû |
|
Ìàðèíîâàííàÿ êàïóñòà íà çèìó |
http://kedem.ru/recipe/zagotovki/marinad/marinovannaya-kapusta-na-zimu/

|
Çàïðàâêà äëÿ ñóïà íà çèìó |
Ýòà ÷óäåñíàÿ çàãîòîâêà ñïîñîáíà ïîïîëíèòü çàïàñ âèòàìèíîâ â çèìíèé ïåðèîä â âèäå âèòàìèííîé äîáàâêè â áîðùè è ñóïû. Çàïðàâêîé äëÿ áîðùà íà çèìó çàïàñèòåñü â ïîðó ëåòíåãî èçîáèëèÿ îâîùåé è çåëåíè.
Çèìîé èìåþòñÿ â ïðîäàæå ñâåæèå îâîùè, íî çàãîòîâëåííûå ñîëíå÷íûì ëåòîì ïîäàðÿò âàì áóêåò íàñëàæäåíèé è ÿðêèõ ëåòíèõ âîñïîìèíàíèé â âèäå âèòàìèííîé çàïðàâêè. Åþ ìîæíî ïðîñòî çàïðàâèòü ñóï èëè áîðù, à ëó÷øå äîáàâèòü â ïåðâîå áëþäî äîïîëíèòåëüíî ê îâîùíîé ïàññåðîâêå ìèíóòû çà 3-4 äî êîíöà âàðêè.
|
Áåñïîäîáíûé ñàëàò "Ôàñîëüêà" |
![]()
Ïðîñòî ïðåñòóïíî íå ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì ýòîé áîìáîâîé çàãîòîâêè. Äåëàþ äâà ãîäà ïîäðÿä â îãðîìíûõ êîëè÷åñòâàõ. Áåç íåå êëàäîâêà òåïåðü è íå ìûñëèòñÿ. Òàê ïðîñòî. È ñîñòàâ îáû÷íûé. È íè÷åãî íåîæèäàííîãî. ÍÎ! Áîæå ìîé, êàê æå ýòî âêóñíî!
|
ÊÀÁÀ×ÊÈ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÅ ËÎÌÒÈÊÀÌÈ |
|
ßáëî÷íî-ãðóøåâîå âàðåíüå ñ êîðèöåé |
Èíãðåäèåíòû:
* ÿáëîêè - 1 êã.;
* ãðóøè - 0,5 êã.;
* ñàõàð - 700-800 ãð.(çàâèñèò îò âàøåãî âêóñà è ñëàäîñòè ôðóêòîâ);
* êîðèöà - 1 ñòðó÷îê (èëè 1-2 ÷.ë.);
* âîäà - 400 ìë.;
* ïåêòèíîâûé ïîðîøîê (ïî æåëàíèþ).
|
Âàðåíüå èç ñëèâ ñ íåêòàðèíàìè |
|
ßáëî÷íîå âàðåíüå ñ èçþìîì |

Çíàêîìüòåñü ñ çàìå÷àòåëüíûì ðåöåïòîì - ÿáëî÷íîå âàðåíüå ñ èçþìîì. Ýòî âàðåíüå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì. Îíî îòëè÷íî ïîäõîäèò â êà÷åñòâå íà÷èíêè äëÿ ïèðîæêîâ è ïèðîãîâ. Îòëè÷íûé âàðèàíò çàãîòîâêè, òàê ÷òî âîçüìèòå ñåáå íà çàìåòî÷êó.
Èíãðåäèåíòû:
ßáëîêè - 1 êã
Ñàõàð - 1 êã
Èçþì - 200-300ã
Ïðèãîòîâëåíèå ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: xaa.su/2fW
ßáëîêè íàðåçàòü íåêðóïíûìè ëîìòèêàìè. Ïåðåñûïàòü ñàõàðîì è îñòàâèòü íà íåêîòîðîå âðåìÿ, ÷òîáû îáðàçîâàëñÿ ñîê. Çàòåì ïðîâàðèòü ÿáëîêè äî ìÿãêîñòè, äîáàâèòü ïðîìûòûé è îøïàðåííûé èçþì, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è çàêðûòü â ÷èñòûå îøïàðåííûå áàíêè.
|
ÂÈØÍß ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÎÂÀÍÍÀß Â ÆÅËÅ |
ÂÈØÍß ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÎÂÀÍÍÀß Â ÆÅËÅ - ÍÅÆÍÅÅ ÂÀÐÅÍÜß, ÿãîäû ñîâñåì êàê ñâåæèå!
|
Âèøíåâîå âàðåíüå ñ ëèìîíîì ïî-ôðàíöóçñêè «Ìåðñè» |
×òî ôðàíöóçû – îòëè÷íûå êóëèíàðû, âû êîíå÷íî, çíàåòå. Äåéñòâèòåëüíî, êóõíÿ ó íèõ – ïðîñòî âåëèêîëåïíà, êàæäûé ðåöåïò äîñòîèí ñàìîé âûñøåé ïîõâàëû, íà÷èíàÿ îò ñàëàòîâ è çàêàí÷èâàÿ ïèðîæíûìè. È, êîíå÷íî, çàãîòîâêè ôðàíöóçñêîé êóõíè òîæå ïðåâîñõîäíûå. Ê ñîæàëåíèþ, ó ìåíÿ íå òàê ìíîãî òàêèõ ðåöåïòîâ, íî âñå æå åñòü íåñêîëüêî. Îäèí èç íèõ – âàðåíüå èç âèøíè áåç êîñòî÷åê ñ äîáàâëåíèåì ëèìîíà.
Ãîòîâëþ ÿ åãî íå ïåðâûé ãîä – ïîïðîáîâàâ îäíàæäû, ÿ óáåäèëàñü, ÷òî îíî î÷åíü ÿðêîå, èíòåðåñíîå, ñ íåíàâÿç÷èâîé öèòðóñîâîé íîòêîé, êîòîðàÿ ïîä÷åðêèâàåò áîãàòûé âêóñ âèøíè, äåëàÿ åãî íåîðäèíàðíûì.

Ñðàçó îãîâîðþñü – ëèìîí íå èãðàåò çäåñü ãëàâíóþ ðîëü, åãî íå òàê ìíîãî, ïîýòîìó âèøíÿ âñå æå ëèäèðóåò. Íî âîò ýòîò ëåãêèé ëèìîííûé øëåéô äåëàåò âàðåíüå òàêèì… íåæíûì è íåîáûêíîâåííûì, òàêèì ñêàçî÷íûì è âêóñíûì, ÷òî õî÷åòñÿ åñòü åãî ñíîâà è ñíîâà. Ïîïðîáóéòå, óâåðåíà, âû ðàçäåëèòå ìîè âïå÷àòëåíèÿ îò ýòîãî ðåöåïòà!

|
Çàãîòîâêà îâîùíîé çàêóñêè ñ ãðóøàìè |
Òàêàÿ îâîùíàÿ çàêóñêà ñìåòàåòñÿ ñî ñòîëà â îäíó ñåêóíäó. Îíà î÷åíü âêóñíàÿ ñ íåïîâòîðèìûì àðîìàòîì. Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå å¸ - îíà Âàì î÷åíü ïîíðàâèòñÿ.
|
Íàèâêóñíåéøèå õðóñòÿùèå îãóð÷èêè â òîìàòíîì ñîóñå!!! |
|
Îãóðöû ïî-êàíàäñêè |

|
ÂÊÓÑÍÅÉØÀß ÊÀÁÀ×ÊÎÂÀß ÀÄÆÈÊÀ |
|
ÑÀËÀÒ "ËÅÒÎ" |
Ýòîò ñàëàò îñèëèò äàæå òîò, êòî íèêîãäà íå êîíñåðâèðîâàë îâîùè. Îòñóòñòâèå äëèòåëüíîé âàðêè è äðóãèõ âðåìÿçàòðàòíûõ ìàíèïóëÿöèé ñ îâîùàìè ïîçâîëèò âàì ñáåðå÷ü âèòàìèíû è ñèëû. Ñîõðàíÿéòå óðîæàé è ëåòíåå íàñòðîåíèå.

Íåîáõîäèìî (âåñ îâîùåé äàí ïîñëå î÷èñòêè îò âñåãî ëèøíåãî):
|
Óäà÷íîå è î÷åíü áûñòðîå òåñòî «ïðî çàïàñ» |
|
Çàìîðîçêà êàáà÷êîâ íà çèìó «Êîëå÷êè» |
”15 ìèíóò è çàìîðîçêà êàáà÷êîâ íà çèìó «Êîëå÷êè» ãîòîâà. Êàáà÷êîâûå êîëå÷êè ìîæíî íàôàðøèðîâàòü ëþáîé íà÷èíêîé, çàïå÷ü â äóõîâêå èëè ïðèãîòîâèòü òóøåíûå â ñêîâîðîäå íà ïëèòå.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 15 ìèíóò

|
Ðåâåíü íà çèìó |
Ñ òàêîé çàãîòîâêîé, âû ñìåëî ìîæåòå óãîñòèòü ñâîèõ ðîäíûõ, äèêîâèííûìè ïèðîæêàìè ñ íà÷èíêîé èç ðåâåíÿ.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 20 ìèíóò

|
Ìàðèíîâàííûå ëèñè÷êè |
”Ìàðèíîâàííûå ëèñè÷êè, ÿðêèå, æåëòåíüêèå, òàêèå âêóñíûå. Ììì... Îíè íå îñòàíóòüñÿ íå çàìå÷åííûìè íà ëþáîì ïðàçäíè÷íîì ñòîëå.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 1 ÷àñ

|
Çàìîðîçêà êàáà÷êîâ ñ îâîùàìè íà çèìó |
|