Как красиво сложить салфетку

Рулетосказание или кусочек бюргеровской кухни.

Все гениальное - просто , как это блюдо , которое хочу предложить к вашему столу и которое не стыдно подать и в  новогоднюю ночь ...  Трафик !

Читать далее

Слоеные пирожки с вишней.

Ингредиенты: - 500 г слоеного теста - 200 г вишни (свежей или замороженной) - сахар по вкусу Приготовление: 1. Вишню засыпать сахаром (я добавила 5 ст.л. сахара) и оставить на 20-30 минут, чтобы она пустила сок. Затем сок слить - он нам не понадобится. 2. Тесто раскатать толщиной 0.3 см, нарезать прямоугольники. 3. На каждый прямоугольник выложить вишню. 4. Слепить пирожок. 5. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки. 6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (около 20 минут). Приятного аппетита! Relax72.ru Галерея_Дефне

Заботитесь о своем здоровье? Ваша вода нуждается в фильтре? Для Вашего оздоровления водоочистители на принципе электроактивации воды.

Када по-аджарски

Читать далее...

красота.

Дорогие форумчанки!
Вот такие бутербродики с селедочкой я приготовила "на скорую руку" к свежесвареному красному Украинскому борщу. Думаю, что и к "рюмке чая" они будут очень кстати.
Идею оформления присмотрела у Наташи-Росинки
http://forum.say7.info/topic15440.html. Наташа, спасибо !

Тонкий кусочек черного бородинского хлеба слегка смазываем майонезом, сверху - колечко репчатого лука, а на лук - кусочек филе слабосоленой селедочки. Бока бутербродика украсила попеременно смесью вареный яичный белок+майонез, вареная свекла+майонез, вареный яичный желток+майонез. Смесь на хлеб нанесла столовой вилочкой.
Сельдь украсила зеленью.
Быстро и очень вкусно !



Приятного аппетита !

Фруктовый пирог с кремом Сабайон

Я наткнулась на видео передачи Александра Селезнева, в котором он готовил сливовый пирог с черникой и кремом Сабайон. С удивлением я узнала, что этот крем изначально придумали итальянцы и назывался он Забайоне. Французы переняли, начали активно его использовать и в широком распространении он стал известен как Сабайон. А рецептом с Александром поделилась хозяйка  итальянского кафе домашнего типа. Давайте готовить!

Читать далее...

Пляцок" Цыганские тропы"

 

Читать далее...

Очень вкусный и простой салатик!!!!

На удивление очень вкусный салатик всего лишь из ничтожно  малого количества продуктов!!!!!!

Читать далее...

СОВЕРШЕННО ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ *САХАРА*

 

Лимбургский флай: влюбиться в этот пирог навсегда...

Начинки могут быть и сладкие и не сладкие, так же как и варианты оформления верха пирога. Вкусно и в теплом и в холодном виде, и даже на второй день тесто не становится хуже. В общем, очень рекомендую попробовать хотя бы раз (и влюбиться в этот пирог навсегда :))


Читать далее...

мальтийский пирог - потрясающее МЕГА-орехово-сухофруктовое удовольствие

Torta ta' San Martin

Этот мальтийский пирог - потрясающее МЕГА-орехово-сухофруктовое удовольствие!

Ингредиенты:

• Яйца (белки отделить от желтков) - 3 шт.
• Сахар - 50 г
• Ванилин - щепотка
• Мука - 150 г
• Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.
• Фундук - 200 г
• Грецкие орехи - 200 г
• Изюм (белый) - 75 г
• Цукаты - 50 г
• Финики (без косточек) (грубо порубленные) - 130 г
• Инжир (грубо полубленный) - 130 г
• Молоко - 3 ст. л.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 гр. Форму (у меня 10*28 см) смажьте или выстелите бумагой для выпечки.
Белки взбейте с сахаром и ванилином до мягких пиков.

Муку смешайте с разрыхлителем, а затем с орехами и сухофруктами.
Добавьте желтки, снова перемешайте.
По чуть-чуть добавляйте ореховую массу к белкам и аккуратно перемешивайте. В самом конце добавьте молоко.
Выложите смесь в подготовленную форму и выпекайте 30-45 минут до сухой зубочистки.
Готовый пирог остудите на решетке.

Приятного аппетита!

Источник

С вишней в двух шоколадах маффины к завтраку

Арбуз - оригинальные рецепты!

Как вы едите арбуз? Большинство, наверняка, — только в сыром виде, либо в коктейле. Но немного магии, и можно сделать потрясающие вещи с арбузом: мороженое, шейки, жареные и даже соленые блюда.

Читать далее

Яблочные дольки в собственном соку

 

Яблочные дольки в собственном соку

Поделюсь с вами давним рецептом заготовок из яблок. Отлично подходят для начинок в пироги, творожники, да и просто скушать на десерт. Состав: яблоки лимонная кислота сахарный песок Приготовление: Яблоки помыть, очистить от семян, нарезать на дольки и залить водой с лимонной кислотой (на 1 литр воды 0,5 чайные ложки кислоты), чтобы яблоки не потемнели. Банки помыть и простерилизовать. С яблок слить воду и перемешать их с сахарным песком, на 1 кг яблок берем 1,5-2 столовые ложки сахара. Хорошенько перемешиваем и раскладываем по банкам. В банки емкостью 0,75 наливаем четверть стакана воды. Ставим баночки в горячую воду и стерилизуем 30 минут. Такие баночки прекрасно хранятся при комнатной температуре.

Нежность по -Кубански! Салат

Нежность по -Кубански! Салат

Нашла вот такой салат! Не знаю, почему автор назвал его именно так, но я оставила все, как есть и даже попробовала приготовить. Уверена, что сейчас у многих в холодильниках есть кусочек сыра и ветчины, а свежим огурцам-самый сезон. О майонезе не может быть и речи, он всегда найдется, на любом столе.

Этот салат очень вкусный и быстро готовится. Для его приготовления понадобится продукты: ветчина 150-200 гр, сыр 150гр, 1 свежий огурец, майонез. Ветчину, сыр, режем кубиками, сыр можно натереть на крупной терке, огурец тоже трем на крупной терке, перемешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и выкладываем на блюдо и теми же ингредиентами украшаем салат. Приятного аппетита.

http://fotki.yandex.ru/users/basovskaya57/view/558646?page=3

Салат из блинчиков в цветке

Очень вкусный, легкий и нежный по вкусу салатик украсит ваш стол и в будни, и в праздники. А необычная порционная подача салатика в цветке из болгарского перца удивит и порадует ваших близких.

Далее

Украшение блюд. Портрет на шоколаде. Интересно.

 

Читать далее...

ШТРУДЕЛЬ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Штрудель с яблоками из слоеного теста позволит вам приготовить быстро вкусную выпечку к чаю для нежданных гостей. Это рецепт на скорую руку. Однако получается такой яблочный штрудель очень вкусным, как и слойки с яблоками. От слоеного теста вряд ли кто откажется, ведь такая выпечка всегда воздушная, необычная и необыкновенно вкусная.

Этот рецепт слоеного штруделя с яблоками позволит вам сэкономить время и быстро приготовить вкусное угощение для вашей семьи и друзей!

Продукты:

2 листа слоеного теста

3 крупных яблока

150-200 г изюма 50-70 г миндаля

1-2 чайн. ложки лимонного сока

Сахар, корица по вкусу

Манка для посыпки

Читать далее...

Цветной сахар для украшения десертов

- 2 чашки сахара
- 4 чайных ложки яичного белка
- пищевой краситель в виде пасты
- формочка
- противень для выпечки, покрытый пекарской бумагой

Высыпьте 1/4 стакана сахара в миску, и немного красителя, тщательно перемешайте. Если нужен цвет ярче, добавьте еще красителя. Теперь надо добавить 1 ч.л. белка, перемешать, чтобы получился мокрый рассыпчатый сахар.


1.


Теперь всю эту массу высыпьте на противень, распределите рукой или лопаточкой, а затем прокатайте скалкой. Формочкой для вырезания вырежьте сердце из сахарной массы.
Если сердца не держат форму, добавьте немного белка, но не перестарайтесь! Сделайте 10-20 сердец, а оставшийся сахар верните в миску.


2.


Теперь добавляем пол стакана сахара в оставшуюся массу и ложку белка, чтобы масса стала немного светлее предыдущей. если вы не можете добиться желаемого цвета, продолжайте добавлять сахар и белок в указанной пропорции. Затем опять делаем 10-20 сердечек и ложим к первым сердечкам. И делаем такую же процедуру еще 2-3 раза, чтобы получилось несколько разных оттенков.
Далее, когда сердечки готовы, разогреваем печь до 90 градусов и ставим минут на 10. Потом достаем, и оставляем на ночь, чтобы они застыли, до консистенции кускового сахара.

4.


5.

"Яблочные "дольки из курочки

Просто, быстро, очень вкусно! На праздник и каждый день, для маленьких и больших!

Читать далее