
Î÷åíü âêóñíûé, ëåãêèé è íåæíûé ïî âêóñó ñàëàòèê óêðàñèò âàø ñòîë è â áóäíè, è â ïðàçäíèêè. À íåîáû÷íàÿ ïîðöèîííàÿ ïîäà÷à ñàëàòèêà â öâåòêå èç áîëãàðñêîãî ïåðöà óäèâèò è ïîðàäóåò âàøèõ áëèçêèõ.
Èíãðåäèåíòû
Êóðèíîå ôèëå 250ã
ßéöî êóðèíîå 3øò
Îãóðöû ñâåæèå 1øò
Ïåðåö áîëãàðñêèé 3øò
Ëóê ðåï÷àòûé 1øò
Ìàéîíåç 50ã
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå 50ìë
Ñîëü ïî âêóñó

Äëÿ òîãî, ÷òîáû ñäåëàòü èç ïåðöà öâåòîê, íàì íóæíî íà íîñèêå ñäåëàòü êðåñòîîáðàçíûå íàäðåçû, íå äîõîäÿ äî ñàìîãî íèçà ïðèìåðíî 2-2,5 ñì.
Ïðîäîëæàåì äåëàòü òàêèå æå êðåñòîîáðàçíûå íàäðåçû äî æåëàåìîãî âàìè ðåçóëüòàòà. Ëèñòèêè ìîæíî ñäåëàòü è ïîøèðå, è ïîóæå - êàê âàì íðàâèòñÿ.
Çàòåì êîí÷èêîì íîæà î÷åíü àêêóðàòíî ðàññëàèâàåì ëèñòèê äî íèçà, äî íàøèõ íàäðåçîâ. È òàê äåëàåì êàæäûé ëèñòèê.
Çàòåì áåðåì ãëóáîêóþ åìêîñòü è íàïîëíÿåì õîëîäíîé âîäîé, îïóñêàåì íàø öâåòîê â âîäó, êàê ïîêàçàíî íà ôîòî. Ýòî íóæíî äëÿ òîãî, ÷òîáû ëèñòèêè ðàñêðûëèñü.
Îñòàâèòü ïðèìåðíî íà ÷àñ-äâà... Îáû÷íî òàêèå óêðàøåíèÿ äåëàþòñÿ çàðàíåå, ÷òîáû ïîòîì íà ýòî íå òåðÿòü âðåìÿ.
À ÷òîáû áûñòðåå ïîøåë ïðîöåññ ðàñêðûòèÿ ëèñòèêîâ, ìîæíî åìêîñòü ñ âîäîé óáðàòü â õîëîäèëüíèê: ÷åì õîëîäíåå âîäà, òåì áûñòðåå ðàñêðîþòñÿ ëèñòèêè.
![]()
Ïî èñòå÷åíèå âðåìåíè äîñòàåì íàø ïåðåö, äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ âîò òàêàÿ õðèçàíòåìêà.

×òîáû ïîëó÷èëàñü ÷àøå÷êà, íàì íóæíî óäàëèòü âñå ñåìå÷êè èçíóòðè è îáðåçàòü âíóòðåííèå ëèñòèêè.

Âîò ÷òî ó íàñ äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ.

Äàëåå áóäåì ãîòîâèòü ñàëàò.
Äëÿ íà÷àëà íàðåæåì ìåëêî ëóê è çàëüåì êèïÿòêîì, îñòàâèì ìèíóò íà 10. Çàòåì íóæíî âîäó ñëèòü è ïðîìûòü ëóê õîëîäíîé âîäîé, äåëàåì ìû ýòî äëÿ òîãî, ÷òîáû óøëà ãîðå÷ü.
ßéöà âçáèòü ñ ñîëüþ, êàæäîå ÿéöî âçáèâàòü îòäåëüíî.
Âçáèòîå ÿéöî âûëèâàåì íà íàãðåòóþ ñêîâîðîäó ñ ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì è æàðèì áëèí÷èê ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîñòè.
Íå ïåðåæàðèâàåì, èíà÷å ñàëàò áóäåò ãîð÷èòü.
Òàê æàðèì áëèí÷èêè èç âñåõ ÿèö.
Æåëàòåëüíî áëèíû íå ñêëàäûâàòü â ñòîïî÷êó, à ðàñêëàäûâàòü îòäåëüíî, ÷òîáû ïîäñîõëè ÷óòîê.

Îãóðåö íàðåçàòü òîíêèìè áðóñî÷êàìè èëè ïëàñòèíêàìè, ìîæíî èñïîëüçîâàòü ôèãóðíûé íîæ.

Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü êóáèêàìè.

ßè÷íûå áëèí÷èêè íàðåçàòü ñîëîìêîé.

Ñìåøàòü îãóðöû, êóðèíîå ôèëå, ëóê, ñîëîìêó èç áëèí÷èêîâ, ïîñîëèòü, äîáàâèòü ìàéîíåç è ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè ñàëàòà.
Íàïîëíèòü íàøè ÷àøå÷êè-öâåòî÷êè ñàëàòîì.
Óêðàñèòü íà ñâîå óñìîòðåíèå


geniavegas |
|
|
|
|
|
|
|
|
|