Фасоль по-сербски с копчеными ребрышками

Салат из пекинской капусты с курицей и помидорами

Простой праздничный салат, полезный и диетический. Салат готовится в вариациях. Можно в салат добавить нарезанную зелень кинзы. Как вариант в салате помидоры можно заменить свежими огурцами. Получится салат с совершенно иным вкусом. Если не добавлять ни помидоров, ни огурцов получим третий вкус салата. Вкус также зависит от пропорций ингредиентов.

Ингредиенты

• 500 г пекинской капусты
• 300 г куриного филе
• 2 помидора
• 1 репчатый лук
• 200 г феты
• Перец по вкусу

Читать далее...

Абрикосовый пирог

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто - 450 г
абрикосы - 500 г
сахар - 200 г
сливки - 150 мл
желтки 3 яиц
пакетик ванильного сахара
крахмал - 1 ст. л.
ром - 3 ст. л.
рубленые фисташки - 25 г
абрикосовый конфитюр - 2 ст. л.

Читать далее...

Пирожное " ЛАКОМКА "

Пирожное " ЛАКОМКА "

Читать далее...

Рецепт - Салат «Людмила»

Рецепт - Салат «Людмила»

ветчина - 200 грамм
твердый сыр - 150 грамм
куриная грудка - одна штука
маринованные огурцы - 200 грамм
зеленый лук - по вкусу
чеснок - 1 зубчик
майонез - по вкусу
соль - по вкусу

Читать далее...

САЛАТ "КАРДИНАЛ"

САЛАТ "КАРДИНАЛ"



* 3 средние свеклы
* 3 средние картошки
* 2 солёных огурца
* 250 г крабовых палочек
* 200 г колбасного сыра
* 3 варёных яйца
* маленькая баночка зелёного горошка
* 1 зубчик чеснока
* майонез

Читать далее...

Бишкоты в духовке.

Не знаю, рецепт понравился. По моему это что-то типа нашего хвороста , только в духовке . Думаю будет вкусно. Этот рецепт обязательно испробую, присоединяйтесь.

по материалам сайта: smaku.net/recipe/10885

Ингредиенты:

Мука пшеничная 3/4 стакана
Яйцо 6 штук
Пудра сахарная 4 столовые ложки
Сахар 4 столовые ложки

Приготовление:

Желтки взбить с 2 ст.л. сахарной пудры.

Отдельно взбить белки с оставшейся пудрой. Аккуратно подмешать к белкам. Постоянно мешая, всыпать муку.

Противень выстлать бумагой для выпекания, присыпанной мукой. Вылить готовое тесто и равномерно распределить.

Выпекать тесто в горячей духовке до золотисто-коричневого цвета.

Готовый горячий корж нарезать тонкими полосками и обвалять в сахаре.

ТЁРТЫЙ ПЛЯЦОК С ПОВИДЛОМ. /Ну очень вкусный! /


ТЁРТЫЙ ПЛЯЦОК С ПОВИДЛОМ.




Конечно, такое дело как заказ торта на день рождения и другие праздники будет всегда в почете. Но сегодня, я предлагаю удивить гостей Вашими кулинарными способностями. Приготовьте им пляцок с повидлом.

ТЕСТО:
500г муки - просеять
5 желтков
1 ст. сахара
250г маргарина
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. уксуса
2 - 3 ст.л. какао

НАЧИНКА :
густое повидло с кислинкой - 1/2л (у меня было вкусно абрикосовое повидло, но жидковатое - поэтому на маленьком огне довела до кипения с 2 ст.л. крахмала).
5 белков
1 ст. сахара

Замесить песочное тесто (в комбайне или ножом), разделить на 3 части, к одной добавить 2-3 ст.л. какао, поставить на несколько часов в холодильник
Приготовить форму (25х35см или 30х40см), выложить в следующем порядке:
1 часть теста (белая) – раскатать по размеру формы, сделать бортик
2 часть (с какао) - натереть на крупной терке
Ложкой выложить аккуратно повидло
Взбить безе из белков и сахара - выложить на повидло
3 часть (белая) – натереть на терке на безе

Печь при темп-е 180 ° до 50 - 60 минут. Вынуть после охлаждения.
Тесто очень хрупкое, поэтому я его не раскатывала с помощью скалки, а пальцами растянула в форме для выпечки. Также можно раскатать на пергаментной бумаге и вместе с бумагой выложить в форму.






Специально для посетителей http://dreamfood.info

Автор материала: Airin_S
Рубрики: ТОРТЫ,РУЛЕТЫ,ПЕЧЕНЬЕ

Мясо "под шубой" с хмели-сунели

Мясо "под шубой" с хмели-сунели



Предлагаю вам  наиболее вкусный вариант приготовления столь популярного блюда, как запеченная картошка с мясом)
Предлагаю и вам попробовать))

Состав:

-говядина - 700-800 г (можно брать свинину, курицу, индейку)
-помидоры - 2-3 шт.
-репчатый лук - 1-2 шт.
-картофель - 4-6 шт.
-чеснок - 4-5 зуб.
-сыр твердый - 200-250 г
-сыр плавленный - 150 г
-майонез или сметана - 2 ст. л.
-специи: мускатный орех, хмели-сунели, черный перец, соль по вкусу.
-Растительное масло для жарки.
-мука - 1 ст. л.
-молоко - 0,5 л.

Приготовление:

Хлеб "Brioche"




"Brioche" является одним из видов французского хлеба, испеченного в виде косы из булочек. Идеально подходит для завтрака, очень ароматный, сливочный, слегка сладковатый. Очень мягкий и пушистый ...
РЕЦЕПТ

Круглый плетеный хлеб


Такую плетенку с хорошим описанием вовсе не трудно сделать. Верх плетенки посыпать семенами кунжута, миндалем, или крупным сахаром.
РЕЦЕПТ с фото плетения

Сосиска с картофелем в тесте

Попросил у меня сына испечь сосиски в тесте и с картошкой. Попрошено – приготовлено.

СТРУДЕЛЬ "ВОСТОЧНЫЙ".

 

Для этой шикарной выпечки возьмем следующие продукты: 
250 мл молока; 
чуть неполную ст.л. сухих дрожжей; 
два яйца; 
150 г сахара; 
пару щепоток соли; 
200 г сливочного масла; 
600-700 г муки.

Для начинки: 
100-150 г любых орехов (у меня было всего понемножку-фундук, миндаль и грецкие); 
300 смеси кураги, чернослива и изюма.

Читать далее...

Пирог "Равани".

Без слов. Это очень вкусно.
Этот пирог из Греческой кухни.Рецепт этого пирога он  для духовки, но легко адаптирован под мультиварочку, так что печь можно и в духовом шкафу, и в мультиварке. Рецепт взят из путеводителя по Греции.

Читать далее...

Рулет с вишней.

Рулет с вишней.

 Тесто - 2 яйца, 200 грамм молока, 3 столовые ложки сахара, 1,5 чайные ложки соли, по 2 столовые ложки сливочного масла и растительного, 450 грамм муки, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей. Тесто готовила хлебопечка. Начинка - мак и вишня.

Источник:сайт Одноклассники Наталия *****

Картофель, запеченный с курицей в духовке

 

Камбала с рисом под соусом

Камбала с рисом под соусом

Читать далее...

Мясо по-французски


Читать далее...

Классический кекс

Этот рецепт известного греческого кулинара Стелиоса Парляроса, на мой взгляд, просто идеален. Всё здесь в меру, кекс получается очень вкусный, пушистый и ароматный, в меру влажный и сладкий, что много говорить, надо приготовить и попробовать! 

Ингредиенты для "Классический кекс" Мука (просеять с разрыхлителем и ванилью) — 500 г