Èçóìèòåëüíûé âêóñ ïèðîæíîãî.Äëÿ òåñòà: 1 áàíêà ñãóùåííîãî ìîëîêà ( 320ãð. ),1 ïà÷êà ìàñëî ñëèâî÷íîãî (200ãð.), 80ãð. ñàõàðà, 3 ÿéöà,1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîäû ãàø¸íîé, 2,5 ñòàêàíà ìóêè. Âñ¸ ñìåøàòü.Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîå.Ñìàçûâàåì ïðîòèâåíü ìàñëîì ñëèâî÷íûì è âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü òåñòî. Òàê êàê òåñòî ãóñòîå ñìàçàëè ðó÷êè ìàñëîì ðàñòèòåëüíûì , è ðàñïðåäåëÿåì ðîâíî ïî ïðîòèâíþ. Ó ìåíÿ ïðîòèâåíü ðàçìåðîì 40õ25, Ýòî ìàëåíüêèé, ïîýòîìó ïîëó÷èëèñü î÷åíü ïûøíûå è ìíå ïðèøëîñü èõ ðàçðåçàòü ïîïîëàì. Âûïåêàòü â äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè. Ïðè âûïå÷êå áóäåò ïóçûðèòüñÿ, ýòî íîðìàëüíî. Íå äîñòàâàÿ èç ïðîòèâíÿ âûðåçàåì êðóæî÷êè, ðàçìåð ëþáîé, ó ìåíÿ ( ñòî ãðàììîâèê) ðþìêà. Îñòàâøèåñÿ îáðåçêè ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó ( èìåííî ÷åðåç ìÿñîðóáêó) ïîëó÷èëàñü êðîøêà. ÊÐÅÌ: ñìåòàíà ñ ñàõàðîì, 500ãð. ñìåòàíû 1 ñòàêàí ñàõàðà. Áåð¸ì îäèí êðóæîê îáìàêèâàåì â êðåì, âòîðîé îáìàêèâàåì â êðåì è ñîåäèíÿåì, îáìàêíóëè â êðåì è îáñûïàëè êðîøêîé. Ìîæíî ñäåëàòü è òðè è ÷åòûðå êðóæî÷êà ñîåäèíèòü. Íî ó ìåíÿ áûëè ñëèøêîì ïûøíûå . Ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü, î÷åíü âêóñíûå. Äåéñòâèòåëüíî ëàêîìûé êóñî÷åê!!! ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!!
