Ну не едят мои варенье! А вот такое "сырое" съедается с космической скоростью.

Я много фруктов готовлю таким способом. Технология одинаковая, только количество сахара разное. На днях закрыла малину и абрикосы.
На 1 кг ягод берем 1,5 кг сахара и 2 апельсина.
Малину размяла толкушкой для пюре, абрикосы через мясорубку (можно измельчить в блендере), добавила сахар и пропущенные через мясорубку апельсины вместе с кожурой. Храню в холодильнике.

Источник:http://my.mail.ru/community/konserviruem/2AECE0C4C7200EE8.html

Этот салат — упрощенный вариант нескольких рецептов консервирования капусты. Если у вас есть кухонный комбайн с функцией нарезки, на приготовления этого салата из свежей белокочанной капусты уйдет от силы полчаса. Хранится он 3-5 месяцев в холодильнике, вкусовых качеств не теряет!

Источник:http://forum.say7.info/topic46728.html

Очень рекомендую попробовать,делать очень просто.Продукты берутся в произвольных количествах,в скобочках я приведу примерное количество используемых мной в этот раз. 

зеленые помидоры(у меня около 4,5 кг) 
перец болгарский(0,5кг) 
лук репчатый(0,5кг) 
чеснок(5 средних головок) 
укроп,петрушка(по пучку) 
перец черный горошком 
лавровый лист(я не ложу) 
растительное масло 
Рассол: 
на 1 литр воды: 
3 ст.л. сахара 
1 ст.л. соли 
4 ст.л. уксуса 6% 

Читать далее

Острая пекинская капуста!

Не знаю как вы, а я люблю остренькое. Особенно то, что приготовлено в домашних условиях, собственными ручками. Конечно, не советую эту закуску тем, у кого больной желудок, или печень. Ну, а тем, кому можно, то готовьте и ешьте на удовольствие.

картофель - один килограмм
лук репчатый - 3 головки
масло растительное - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1/2 стакана
зелень петрушки - три столовых ложки
соль - по вкусу

капуста белокочанная - 800 грамм
морковь - две штуки.
лук репчатый - 3 головки
рис "Увелка" - 1 стакан
сок томатный - 2 стакана
помидоры - три штуки.
зелень укропа рубленая - три столовых ложки
масло растительное - три столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Для фрикаделек:

Ингредиенты:

Для теста:

Серия сообщений "Сладкое без выпечки":

Часть 1 - Творожно-сметанный торт из печенья
Часть 2 - Пирожное "Шоколадная картошка"
...
Часть 23 - Торт "Шалаш", его не нужно печь.
Часть 24 - Обалденный торт из пряников!
Часть 25 - Сказочные рулеты
Часть 26 - Торт "Панчо" ленивый
Часть 27 - Клубничный торт без выпечки
Часть 28 - Торт без выпечки «Битое стекло»

Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.

Читать запись полностью »