Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Òðåáóåòñÿ:
ñêóìáðèÿ - 1êã
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ñëèâî÷íîå ìàñëî
|
Áåç çàãîëîâêà |
Îëàäüè íà êåôèðå ñ çåëåíûì ëóêîì

Èíãðåäèåíòû:
- êåôèð (æèðíûé) — 200 ìë
- ìóêà — 200 ã
- ÿéöî (ëó÷øå 1 ÿéöî + 1 æåëòîê) — 1 øò.
- ëóê çåëåíûé — 1 ïó÷.
- ñîäà — 1/2 ÷. ë.
- ñîëü — 1/2 ÷. ë.
- ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ æàðêè) — 5-6 ñò. ë.
Çåëåíûé ëóê ìåëêî íàðåçàòü.
 æèðíûé êåôèð âñûïàòü ñîäó, ðàçìåøàòü.
Çàòåì äîáàâèòü ñîëü, ÿéöî è ìóêó.
(Åñëè êåôèð æèäêîâàò, òî óâåëè÷èòü íåìíîãî ìóêè è, ñîîòâåòñòâåííî, äîáàâèòü ÷óòü-÷óòü ñîäû.)
Ðàçìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
Âñûïàòü çåëåíûé ëóê è ïåðåìåøàòü.
Æàðèòü ñ 2-õ ñòîðîí â ïðåäâàðèòåëüíî õîðîøî íàãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà ìåäëåííîì îãíå.
Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè ñî ñìåòàíîé èëè éîãóðòîì.
Èñòî÷íèê: Ãîòîâèì äîìà: âêóñíî è ïðîñòî - http://vk.com/public40020627
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñúåäîáíàÿ êîðçèíêà äëÿ ïàñõàëüíûõ ÿè÷åê

Èíãðåäèåíòû:
-2,5 ã ñâåæèõ äðîææåé
-1/2 ñòàêàíà òåïëîé âîäû
-1/2 ñòàêàíà ìîëîêà
-1 ÿéöî
-1/4 ñòàêàíà ñàõàðà
-1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
-1/4 ÷àøêè îëèâêîâîãî ìàñëà
-4 ñòàêàíà ìóêè(Åñëè òåñòî ïðèëèïàåò ê ðóêàì, ìîæíî ïîñûïàòü åùå -ìóêè, íî íå áîëåå ÷åì íà 1/2 ÷àøêè)
-1 ÿéöî äëÿ ñìàçûâàíèÿ òåñòà.
Ìîëîêî ñìåøàòü ñ âîäîé, 2-ìÿ ñòîëîâûìè ëîæêàìè ýòîé ñìåñè çàëèòü äðîææè è îñòàâèòü íà íåñêîëüêî ìèíóò.
Çàòåì äîáàâèòü ÿéöî, îñòàëüíóþ âîäó ñ ìîëîêîì, îëèâêîâîå ìàñëî, ñîëü, ñàõàð, âñ¸ òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Ïîñòåïåííî ââåñòè ìóêó, ïðèìåðíî ïî ïîëñòàêàíà, âûìåñèòü, ÷òî áû áûëî ìÿãêîå è ãèáêîå.
Äàòü òåñòó ïîñòîÿòü, ïîêà íå óäâîèòñÿ â îáú¸ìå.
Òåñòî ðàçäåëèòü íà ÷àñòè è ñäåëàòü âàëèêè.
Ïîäãîòîâèòü òåðìîñòîéêóþ ñòåêëÿííóþ ÷àøó (äèàìåòð îêîëî 22 ñì), ïåðåâåðíóòü äíîì ââåðõ, ñìàçàòü å¸ ìàñëîì è ñôîðìèðîâàòü íà íåé êîðçèíó, ïåðåïëåòàÿ âàëèêè.

Ïîñëå ôîðìèðîâàíèÿ "êîðçèíû" ñìàçàòü å¸ æåëòêîì è âûïåêàòü. Äóõîâêó íàãðåòü äî 180-190, âðåìÿ âûïå÷êè îïðåäåëÿéòå ñàìè, ïîêà êîðçèíêà íå ïðèîáðåò¸ò çîëîòèñòûé öâåò. Äàòü îñòûòü íà ìèñêå.Çàòåì ìû ôîðìèðóåì êðàé êîðçèíû.
Ðàñêàòàéòå òåñòî íà òðè äëèííûõ âàëèêà è çàïëåòèòå êîñó, îáâåäèòå êðàé ìèñêè íà ïåðãàìåíòíîé áóìàãå è âûëîæèòå ïî ðèñóíêó êîñó.Ñìàçàòü æåëòêîì è âûïåêàòü äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.Òàê æå ñôîðìèðîâàòü ðó÷êó êîðçèíû.
Ýòó êîñó ïîëîæèì íà ÷àøó (òîëüêî ïî öåíòðó), ñìàçàòü æåëòêîì è âûïåêàòü êàê äðóãèå ÷àñòè.Ïîñëå âûïå÷êè, âñå ÷àñòè êîðçèíû äîëæíû áûòü ñîáðàíû âìåñòå (ìîæíî ñ ïîìîùüþ çóáî÷èñòîê) è êîðçèíà ãîòîâà. Êàæåòñÿ, ñëîæíî, íî ýòî íå òàê ...
Èñòî÷íèê: Ãîòîâèì äîìà: âêóñíî è ïðîñòî - http://vk.com/public40020627
|
Áåç çàãîëîâêà |
Î÷åíü âêóñíàÿ âûïå÷êà ïîëó÷èëàñü...ìÿãêàÿ è âîçäóøíàÿ.Ðàññîë ÿ èñïîëüçóþ òîëüêî ïîìèäîðíûé(íî ìîæíî è îãóðå÷íûé!)Âîò ðåöåïò è ìàñòåð-êëàññ.ÄÀËÅÅ
|
Áåç çàãîëîâêà |
Î÷åíü âêóñíûé è ñóïåð-ïðîñòîé ðåöåïòèê!!!Âñåì ðåêîìåíäóþ,íå ïîæàëååòå!
Òåñòî:
Ñìåøàòü 2 ñò.ìóêè ñ 1 ïà÷êîé(250 ãð) ìàðãàðèíà,-ïîðóáèòü íîæîì!!!
Ïðèáàâèòü 0,5 ñò. ïèâà.Çàìåñèòü è íà 2 ÷ â õîëîäèëüíèê.
Ðàñêàòàòü òåñòî â 0,5 ñì ,íàðåçàòü íà ïðÿìîóãîëüíè÷êè(ÿçû÷êè)
Îáìàêíóòü îäíîé ñòîðîíîé â ñàõàð.Ïå÷ü â äóõîâêå 10-15 ìèí.
Ðåöåïò èç ìîåé ñòàðîé òåòðàäêè.
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Âû ëîìàåòå ãîëîâó, ÷åì áû óãîñòèòü ñåìüþ? ×òî áû òàêîãî âêóñíåíüêî ïðèãîòîâèòü, ïðè ýòîì íå ïîòåðÿâ ó ïëèòû ìíîãî âðåìåíè? Îòâåò ïðîñò – ïðèãîòîâüòå çàïå÷åííûå ãðóøè â òåñòå! Ïðîñòî, áûñòðî, ýêîíîìíî! Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ – âñåãî äâàäöàòü ìèíóò, äà è íèêàêèõ îñîáûõ èíãðåäèåíòîâ íå ïîòðåáóåòñÿ.
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |


|
Áåç çàãîëîâêà |
 ïðåääâåðèå ñâåòëîãî äîáðîãî ïðàçäíèêà Ïàñõè ÿ áóäó äåëèòüñÿ ñ Âàìè ñåêðåòàìè ïðèãîòîâëåíèÿ êóëè÷åé, ñîâåòàìè ïî îêðàñêå ÿèö è ðåöåïòàìè âêóñíîãî äåêîðà äëÿ ïðàçäíèêà. Ñåãîäíÿ ÿ ïðèãëàøàþ Âàñ ïîñìîòðåòü ìàñòåð-êëàññ, ãäå ìû áóäåì ãîòîâèòü êðàñèâûå Áóëî÷êè «Ïîäñòàâî÷êè äëÿ ÿèö». Âêóñíûå, îðèãèíàëüíûå è ïðàêòè÷íûå — îíè ñòàíóò íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì Âàøåãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Îñíîâà:
250 ã øîêîëàäíîãî ïå÷åíüÿ
140 ã ñëèâ. ìàñëà
- Ïå÷åíüå èçìåëü÷èòü â êðîøêó è ñìåøàòü ñ ðàñòâîðåííûì ìàñëîì.
- Ôîðìó (22 ñì) çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Ïîëó÷åííîé ëèïêîé ìàññîé âûëîæèòü äíî è ñòåíêè.
- Âûïåêàòü ïðè 180* ìèíóò 10. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòü.
Íà÷èíêà:
3 ñðåäíèõ áàíàíà
20 ã ñëèâ. ìàñëà
3 ñò.ë ñàõàðà
240 ìë æèðíûõ ñëèâîê
250 ã Ìàñêàðïîíå
180 ã ñàõàðíîé ïóäðû
330 ã àðàõèñîâîãî ìàñëà

|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|