Я уже неоднократно писал, что польская и русская кухни схожи до идентичности. Но некоторые блюда у поляков получают неожиданное развитие. Поляки очень любят блины. Едят их и со сметаною (польская сметана, замечу, очень вкусная), и с маслом, и с вареньями всякими, короче, ровно мы. Но еще они блины используют как основу для других блюд. Так у них есть т.н. "крокеты", есть еще и канапка.

Берут два блина. На первый блин кладут кусок сыру, на него ветчину, колбасу какую, иное что приличное, потом сверху опять сыр, потом закрывают вторым блином, и все это в духовку на пару минут, чтобы блюдо разогрелось, а сыр, расплавившись, скрепил его. Выходит все в итоге очень даже вкусно. Для завтрака так лучше и не придумаешь. А блины можно с вечера напечь. Куда лучше этих пошлых и вредных для души и тела англо-саксонских тостов.

Приятного аппетита!

тут