Хочу поделится с вами рецептом простого и очень популярного норвежского тортика. Делать его элементарно, главное иметь нужные ингредиенты. Это рецепт без выпечки из разряда "вкусно и просто". 

Нам надо:
1. Сладкое квадратное печенье.
2. 2 плитки молочного шоколада
3. 250 гр кокосового масла (кокосового жира).
4. 2 яйца.
5. 2 ст.л сахара
6. 4 ст.л крепкого кофе
7. марципан
8. мармелад

Приготовление: 
Застелить форму бумагой для выпечки (форму для выпечки хлеба/кекса). 
Распустить кофе и шоколад на медленном огне. 
Растопить кокосовое масло и дать ему остыть. 
Взбить яйца с сахаром до крепкой пены добавить туда шоколадную массу и хорошенько взбить, пока будете взбивать, то понемногу добавляйте кокосовое масло. 
Уложить шоколадную массу слоями, добавляя туда печенье и марципан. 
Украсить орехами, мармеладом и отправить в холодильник на несколько часов.
http://xobi.com.ua/2687-tort-delfiya.html

суп с фрикадельками с гречкой

Состав 3-х литровую кастрюлю: 
картофель - 2-3 шт
морковь - 1шт
сладкий перец (красный или желтый) - 1/2 шт
лук репчатый - 1 шт
фарш - 500 гр
гречка - 50-70 гр
растительное масло
зелень
соль, перец
лавровый лист

Способ приготовления:
Кастрюлю с водой поставить на огонь, когда вода закипит - положить, нарезанный ломтиками картофель, когда снова закипит, положить сформированные из фарша мелкие фрикадельки, после закипания огонь убавить на средний и варить минут 10-15. 
Остальные овощи - морковь, лук и перец - нарезать произвольно и обжарить в небольшом колличестве растительного масла. 
Гречку перебрать, промыть и добавить в кастрюлю и проварить приблизительно 5-10 мин. 
Затем супчик заправить обжаренными овощами, посолить, поперчить, положить лавровый лист, еще раз довести до кипения, добавить нарезанную зелень, накрыть крышкой и снять суп с огня. 

автор: angelo4ekhttp://xobi.com.ua/784-sup-s-frikadelkami-s-grechkoj.html

Состав:
свекла - 3 шт
картофель - 2 шт
морковь - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
помидоры - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
растительное масло
соль, перец
лавровый лист
укроп
сметана

Способ приготовления:
Свеклу вымыть при помощи губки или щетки, кожицу не снимать и ничего не обрезать, отварить. Когда остынет очистить, нарезать соломкой, слегка полить уксусом (для насыщенного цвета) и тщательно перемешать.
Отварить овощной суп из картофеля, моркови, болгарского перца и помидор, добавить в него поджаренный на растительном масле мелконарезанный лук, посолить и поперцить по вкусу, добавить лаврушку.
Готовый овощной суп выключить и добавить в него подготовленную свеклу и мелконарезанную зелень.
Подавать со сметаной.http://xobi.com.ua/748-ovoshhnoj-cup-so-svekloj.html

Состав:
дрожжевое тесто 
капуста - небольшой кочан 
пангасиус - замороженное филе 500 г 
растительное масло 
лук 1 шт. 

Дрожжевое тесто: 
теплое молоко 600 мл 
дрожжи 50 г 
сахар 2 ч.л. 
соль 1,5 ч. л. 
яйца 3 шт. 
размягченный маргарин для выпечки 200 г 
мука ~ 1 кг (или чуть больше)

Способ приготовления:
Дрожжи растереть с сахаром, всыпать примерно 100 г муки и поставить в теплое место подниматься минут на 30 до образования пышной “шапочки”. 
Затем добавить яйца, соль и муку. Количество муки точно не могу сказать, т.к. делаю “на глазок”. Когда тесто практически замешано, добавить размягченный, не растопленный, маргарин и замесить мягкое, эластичное тесто. В конце замеса удобно на руки капать растительное масло, легче месить и в тесто не пойдет лишняя мука. 
Накрыть полотенцем, оставить на час, обмять. И так пару раз. Второй раз минут через 40 и третий примерно через 30. 
Разделить тесто на маленькие колобки, у меня получилось 
20 штук. 
Оставить постоять минут 20. 
Затем формировать пирожки, оставляя серединку открытой. 

Начинка. Капусту мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Рыбу кубиками обжарить вместе с мелко нарезанным луком. Во время жарения всё солить и перчить по-вкусу. 
Фарш смешать. 

Пирожки на противне расстаивались 20 минут . Перед отправкой в духовку смазала взбитым с молоком яйцом. 
Выпекала минут 10-12 при температуре 225*С. 

http://xobi.com.ua/3695-rasstegai-s-kapustoj-i-pangasiusom.html