Ингредиенты: 

Корж:
• 250 г муки 
• 100 г сливочного масла 
• 50 г сахарной пудры
•1 желток
• 1/3 чайной ложки ванильного экстракта 
2 столовые ложки воды •

Масса: • 450 г замороженной вишни • 3/4 стакана сахара • 3,5 чайной ложки желатина  • 1/4 чайной ложки миндального вкуса • 50 г хлопьев миндаля • 100 г молочного шоколада

Приготовление:
  Смешать муку с сахаром, добавить порезанное холодное сливочное масло, яичного желтка, ароматизатор и воду.  Быстро замесить тесто.
 

  Форма с размерами 21x29  застелена  пергаментной бумагой.  Положить тесто,стаканом разровнять.Поколоть  тесто вилкой и поставить в холодильник на 30 минут.



  Охлажденное тесто выпекать в духовке ,предварительно нагретой до 200 градусов С  , в течение 20 минут. После выпечки дать остыть.


 Положить в кастрюлю вишню  и добавить сахар.Довести до кипения. Снимите кастрюлю с огня. Слейте 1/2 стакана сока и растворить желатин в нем, затем залить соком обратно к  вишне, просто объединить. Добавить миндальный ароматизатор и перемешать.






 Когда масса начнет затвердевать,вылить ее на корж. Посыпать миндалем.




  Молочный шоколад плавится на водяной бане. Вылить его сверху вишни Украсить миндалем