Áåç çàãîëîâêà |
ôàðø èç ãîâÿäèíû - 500 ãðàìì
ðèñ "Óâåëêà" - 200 ãðàìì
ìîðêîâü - òðè øòóêè.
ëóê - äâå øòóêè.
ñëàäêèé ïåðåö - øåñòü øòóê.
âîäà
ñîëü
ïåðåö ÷åðíûé è êðàñíûé ìîëîòûé
1.×èñòèì ëóê, ìîðêîâü, ïåðåö.
2. Ðåæåì ëóê êóáèêàìè, ìîðêîâü òð¸ì íà êðóïíîé ò¸ðêå. Âñå îáæàðèâàåì â áîëüøîé ñêîâîðîäå äî çîëîòèñòîãî öâåòà (ñìîòðèòå, ÷òîáû íå ïðèãîðåëî). Äîáàâëÿåì ôàðø, âñ¸ îáæàðèâàåì äî ïîëóãîòîâíîñòè ôàðøà.
3. Ðèñ ïðîìûâàåì è äîáàâëÿåì â îáæàðåííûé ñ îâîùàìè ôàðø, ñîëèì, ïåð÷èì. Çàëèâàåì âîäîé, ÷òîáû îíà ïîêðûâàëà âñþ ìàññó ãäå-òî íà ñàíòèìåòð, äîâîäèì äî êèïåíèÿ, äàëüøå óáàâëÿåì îãîíü.
4. Ðåæåì ïåðåö êðóïíûìè êóáèêàìè è çàñûïàåì â ðèñ.
Æäåì, êîãäà ðèñ áóäåò ãîòîâ (ãäå-òî 15-20 ìèíóò). Ñëåäèòå çà âîäîé, ÷òîáû îíà íå âûêèïåëà.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Êðóïû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |