Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 11:39
+ в цитатник
Состав:
свекла - 3 шт
картофель - 2 шт
морковь - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
помидоры - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
растительное масло
соль, перец
лавровый лист
укроп
сметана
Способ приготовления:
Свеклу вымыть при помощи губки или щетки, кожицу не снимать и ничего не обрезать, отварить. Когда остынет очистить, нарезать соломкой, слегка полить уксусом (для насыщенного цвета) и тщательно перемешать.
Отварить овощной суп из картофеля, моркови, болгарского перца и помидор, добавить в него поджаренный на растительном масле мелконарезанный лук, посолить и поперцить по вкусу, добавить лаврушку.
Готовый овощной суп выключить и добавить в него подготовленную свеклу и мелконарезанную зелень.
Подавать со сметаной.
http://xobi.com.ua/748-ovoshhnoj-cup-so-svekloj.html
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-