Этот рецепт должен понравиться любителям восточной кухни. Но не только.

Сочетание риса с копченой рыбой придают салату необычный вкус. Попробуйте приготовить этот салат – закуску. Уверена – он понравится всем!

Ингредиенты:

1. Скумбрия копченая (можете заменить другой);

2. Рис рассыпчатый;

3. Вареные куриные яйца;

4.Томаты свежие;

5. Майонез;

6. Укроп или петрушка.

Приготовление:

1. Вначале подготовим нашу рыбу: для этого очистим ее, вытащим все косточки и порежем на небольшие кусочки.

2. Отварим рис (он должен получиться рассыпчатым). Не нужно его сдабривать ни сливочным, ни растительным маслом.

3. Потом наши томаты очистим от кожицы (для этого ошпарим их кипятком) и нарежем кубиками.

4. В салатнице смешаем аккуратно рис, рыбу и помидоры. Польем майонезом (добавьте немного сливок, салат получится нежнее).

5. Сверху украсим кружочками вареных яиц, укропом или петрушкой.

6. Количество продуктов  этого блюда зависит от количества  людей за столом.

Приятного аппетита!http://one-povar.ru/salaty/rybnye-salaty/calat-iz-kopchenoj-ryby-s-risom/

Для приготовления блинчиков вам потребуется:

1. Простокваша (кефир) – 1 ст.
2. Одно яйцо
3. Мука – 250 грамм
4. Сода на кончике ножа
5. Соль – по вкусу
6. Сахар – щепотка
7. Растительное масло – столовая ложка
8. Кипяток – 130 мл.

Для овощной начинки:

1. Перец болгарский (сладкий) – 1 шт.
2. Кабачки – 100 гр.
3. Морковь – 1 шт (небольшая)
4. Лук репчатый – половинка луковицы
5. Зелень
6. Растительное масло для жарки

Как приготовить:
Сначала приготовьте тесто для блинчиков. Взбейте яйцо с солью и сахаром. Затем постепенно добавляйте кефир и муку. Перемешайте, чтобы тесто стало однородным без комочков. Растворите соду в стакане кипятка и влейте в тесто, добавьте масло и все перемешайте. Выпекайте на предварительно разогретой сковороде тоненькие блинчики У вас должно получиться 10-12 блинчиков.

Теперь приготовьте начинку. Нарежьте мелкими кусочками перец, кабачок, а морковь потрите на крупной терке, нашинкуйте лук (мелко). Все это поджарьте на растительном масле вместе с зеленью. Посолите. На каждый блинчик положите начинку из овощей, сверните в виде рулетика или конверта и сразу же подавайте на стол.

Приятного аппетита!http://one-povar.ru/vypechka/bliny/blinchiki-s-ovoshhami/

Мы привыкли к летнему салату в состав, которого входят и помидоры и огурцы, но случается, что пойдя на рынок по какой – то из причин мы забываем купить тот или иной ингредиент.

Мы хотим предложить вариант летнего салата, который готовится из помидоров. Ведь салат из огурцов мы готовим и уплетаем его за обе щеки, но с салат из помидоров ничем не хуже, а может кому – то он понравится больше.
Для приготовления салата из помидоров нам потребуется:
Помидоры;
Твердый сыр;
Зеленый лук;
Петрушка;
Листья салата;

Зелень молодого чеснока.
Зелень в этот салат подойдет любая, какая у вас найдется.
Соль;
Майонез.

Приступаем к приготовлению салата:

1. Вымытую зелень мелко рубим, приправляем немного солью и мнем руками, пока она не пустит сок.

2. Нарезаем помидоры на кусочки, которые вам больше нравиться.

3. Помидоры хорошо сочетаются с сыром, поэтому мы его в этот салат либо натираем, либо режем небольшими кубиками. Если порезать кубиками, выглядеть салат будет красивее. Но это по собственным предпочтениям.

4. Лучше, если это будет пармезан, но не беда, если у вас нашелся другой сыр.

5. Соединяем помидоры и зелень в миске, посыпаем сыром, солим, заправляем майонезом, перемешиваем и, вуа ля, наш салат готов!http://one-povar.ru/salaty/salat-iz-pomidorov-s-syrom/

Вкусный и полезный салат. Очень простой в приготовлении.

Ингредиенты (на 2 порции):

• редиска – 100 г

• зеленый лук – 100 г

• твердый сыр – 50 г

• майонез – 70 – 80 г

Салат «Зеленая шапочка», рецепт с фото:

1)      Моем редиску, лук.

2)      Редиску трем на крупной терке.

3)      Лук мелко рубим поперек перьев.

4)      На дно тарелки выкладываем редиску.

5)      Поливаем майонезом.

6)      На майонез – сыр, натертый на крупной терке.

7)      Поливаем майонезом, посыпаем черным молотым перцем.

8)      Обильно присыпаем нашу горку зеленым луком.http://foto-recepty.ru/

Очень вкусные булочки со свежими фруктами

Самая наивкуснейшая летняя выпечка – это, несомненно, булочки со свежими фруктами! Они даже вкуснее, чем пирожки с вишней – и неудивительно, ведь в булочках не только вишня, но и абрикосы, и сливы, и персики – целая фруктовая компания! Восхитительный вкус шикарных булочек оценят все, кто их попробовал. Такие фруктовые булки каждое лето продают на пляжах Крыма. Лето, солнце, море и булочки с – что еще надо для счастья? Но можно не ждать поездки на море, чтоб полакомиться вкусной выпечкой, а испечь фруктовые булочки самостоятельно!

Ингредиенты для булочек со свежими фруктами:

Для теста:
- 50 г свежих дрожжей;
- 75 г сахара;
- 3 яйца;
- пол пачки маргарина;
- ¼ стакана подсолнечного масла;
- 3 стакана муки.

Для начинки:
- абрикосы;
- вишни;
- персики – именно они придают удивительный вкус выпечке!
- нектарины, сливы, груши – чем больше разнообразных сезонных фруктов, тем интереснее и вкуснее!

Как приготовить фруктовые булочки:

Сдобное дрожжевое тесто для булочек готовим точно так же, как и для пирожков с вишнями – нажимайте на ссылку, чтобы посмотреть рецепт.

Фрукты моем, очищаем от косточек.

Нарезаем небольшими кусочками. Если нужно, чуточку посахарите.

Из готового теста формируем круглые лепешечки. Прежде чем накладывать начинку, на серединку каждой – внимание! – насыпаем крахмал. Он нужен для того, чтобы впитать сок свежих фруктов, если положить начинку просто так, булочки будут казаться сырыми.

Накладываем по центру лепешечек начинку – так, чтоб сок не попал на их края, а то они не захотят залепляться.

Защипываем края лепешечек, формируем булочки и выкладываем их вниз швом на противень, смазанный подсолнечным маслом.

Выпекаем 30-35 минут на среднем огне, за минут 7 до готовности (пробуем деревянной палочкой) смазываем взбитым яйцом, чтобы красиво зарумянились, и чуть прибавляем огонь.

Готовые булочки перекладываем на поднос или блюдо. Не хватайте их с пылу с жару и предупредите детишек! Фрукты остывают долго, так что придется немного подождать. Пока булочки остынут, как раз есть время сварить вкусный фруктовый компот – отличное дополнение к летней выпечке!http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/recepty-bulochek/bulochki-s-fruktami.html