Áåç çàãîëîâêà |
ëàïøà "ëåíòî÷êè" - 350 ãðàìì
âåò÷èíà , ïîðåçàííàÿ êóáèêàìè - 1/2 ñòàêàíà
ñûð ïàðìåçàí òåðòûé - 1/2 ñòàêàíà
øàôðàí - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
ñëèâêè - 1 ñòàêàí
çåëåíü ïåòðóøêè ðóáëåíàÿ - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
ñîëü
1. Â íåáîëüøîé ïîñóäå çàëüåì øàôðàí äâå ñòîëîâûõ ëîæêèìè êèïÿòêà è äàäèì ïîñòîÿòü 10 ìèíóò.
Ñëèâêè, òåðòûé ñûð è âåò÷èíó ïîìåñòèì â ìàëåíüêóþ êàñòðþëþ è îñòîðîæíî íàãðååì, íå äîâîäÿ äî êèïåíèÿ. Âîëüåì ê íèì íàáóõàþùèé øàôðàí, òùàòåëüíî ðàçìåøàåì, ïîñîëèì è ïîïåð÷èì.
2. Ñâàðèì ìàêàðîííûå èçäåëèÿ â êàñòðþëå ñ ïîäñîëåííîé âîäîé äî ãîòîâíîñòè. Âîäó ñîëüåì è ïîëîâèíó ëàïøè âûëîæèìü íà ñåðâèðîâî÷íîå áëîþäî. Âîëüåì ïîëîâèíó ïðèãîòîâëåííîãî ñîóñà, ïîëîæèì îñòàâøóþñÿ ëàïøó, çàëüåì ñîóñîì.
Ïðè ïîäà÷å ê ñòîëó ïîñûïëåì ïåòðóøêîé.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïàñòà, ñïàãåòòè, ìàêàðîíû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |