Этот рецепт должен понравиться любителям восточной кухни. Но не только.

Сочетание риса с копченой рыбой придают салату необычный вкус. Попробуйте приготовить этот салат – закуску. Уверена – он понравится всем!

Ингредиенты:

1. Скумбрия копченая (можете заменить другой);

2. Рис рассыпчатый;

3. Вареные куриные яйца;

4.Томаты свежие;

5. Майонез;

6. Укроп или петрушка.

Приготовление:

1. Вначале подготовим нашу рыбу: для этого очистим ее, вытащим все косточки и порежем на небольшие кусочки.

2. Отварим рис (он должен получиться рассыпчатым). Не нужно его сдабривать ни сливочным, ни растительным маслом.

3. Потом наши томаты очистим от кожицы (для этого ошпарим их кипятком) и нарежем кубиками.

4. В салатнице смешаем аккуратно рис, рыбу и помидоры. Польем майонезом (добавьте немного сливок, салат получится нежнее).

5. Сверху украсим кружочками вареных яиц, укропом или петрушкой.

6. Количество продуктов  этого блюда зависит от количества  людей за столом.

Приятного аппетита!http://one-povar.ru/salaty/rybnye-salaty/calat-iz-kopchenoj-ryby-s-risom/